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古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.265 匿名

    13/05/25 00:51:56

    明日頑張ってくださいね♪

    ちなみに…味の素は化学調味料で体に良くないのであまり頻繁に使わない方がいいよ!

  • No.264 匿名

    13/05/25 00:51:49

    >>239
    普通の醤油に昆布突っ込んでおくとだししょうゆになるよ。

    主はまだ基本の調味料だけのほうがいいだろうけど、慣れたらやってみて~

  • No.263 匿名

    13/05/25 00:49:45

    色々聞いて申し訳ないないんだけど、
    カレー、シチュー、ハンバーグはどんな感じなの?

  • No.262 匿名

    13/05/25 00:49:24

    私も上手では無いから主さんに偉い事は言えないけど、皆さんが言うように基本を学びアレンジはしない。あとは火加減を覚えれば大丈夫だよ。
    今はショックと不安があると思うけど家族から「美味しい」と言われたら凄く嬉しくなると思う

    旦那さんでも本でも義姉でも良いから基本を学んで下さいね

  • No.261 匿名

    13/05/25 00:47:29

    背脂(笑)

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  • No.260 匿名

    13/05/25 00:43:42

    >>250
    私は245じゃないし油は入れないけど、あなたの言うバームクーヘン卵焼き派だよ。
    それは人それぞれの好みだから別にいいんじゃない?
    ふわっとしたのが作れない訳じゃないし。
    てか、バームクーヘンでもふわっとできるよ。
    嫌な感じのレスしないでよ。

  • No.259 匿名

    13/05/25 00:42:33

    >>252
    あなたが不愉快。過ぎたことをウダウダと。私も料理自信なくて聞きました。書き方が悪かったですね。
    そのあと油を入れたら…と説明してくれた方がいたので勉強になりましたと言ったし。
    主さんすみませんでした。

  • No.258 匿名

    13/05/25 00:42:20

    >>250
    薄焼き卵のこと言ってるの?

  • No.257 匿名

    13/05/25 00:41:39

    卵焼きの油ですが、フライパンにも油入れて、卵にも入れてました。卵がくっつくような気がしていれてただけです。庇って?くれた皆さんありがとうございます。
    旦那に卵焼きからダシと思ったら油だと言われたことがありました。

  • No.256 匿名

    13/05/25 00:41:20

    さ→砂糖
    し→塩
    す→酢
    せ→醤油
    そ→味噌

    じゃなかった?

  • No.255 匿名

    13/05/25 00:40:44

    主の一生懸命さ好き!

  • No.254 匿名

    13/05/25 00:39:37

    >>251
    背脂(笑)ごめん、笑っちゃった!
    砂糖・塩・酢・醤油・味噌だよー。

  • No.253 匿名

    13/05/25 00:38:06

    クックパッド利用してるなら、まず定番料理のみ繰り返し作ってみたら?
    検索する時に料理名と『簡単』って入れたら、変なアレンジとかしてない物がヒットするし、材料も最低限だよ。

    ハンバーグ 簡単
    肉じゃが 簡単

    みたいな感じで。

  • No.252 匿名

    13/05/25 00:37:42

    >>243
    ほんとに不愉快。
    みんないい人ばっかだったのに
    いちいち荒らしてくるのやめてほしい
    主さん以外にもここで勉強になってる人いるんだから

  • No.251 匿名

    13/05/25 00:36:52

    >>239
    これです。私も分からなかったんですが、料理下手で美味しくならないからいろんな調味料入れて凝った気になってました。
    料理のさしすせそ?聞いたことあります。
    さとう、醤油、酢、せ?背脂じゃないですよね。味噌ですよね?

  • No.250 匿名

    13/05/25 00:36:11

    >>245
    入れなきゃ破れちゃうんだ(笑)
    あなたの玉子焼きってバームクーヘンみたいなクルクルしてるやつ?
    私、これ嫌い(笑)

    なんでみんなふわっととできないんだろ。
    バームクーヘン玉子焼き見た目もよくないなに、うまいでしょ!みたいな人笑っちゃう

  • No.249 匿名

    13/05/25 00:35:36

    >>223
    味の素が900㌘もあることにちょっとびっくりした

  • No.248 匿名

    13/05/25 00:33:29

    >>245
    勉強になりました。ありがとうございます!!

  • No.247 元コック

    13/05/25 00:33:18

    >>243
    鬼の首を取ったかのような所残念だけど、卵に大さじ1程度の油を入れて焼くとフワッとした卵焼きが出来る!てきなのはあります。
    主さんは何かで見たんだろうね。

  • No.246 匿名

    13/05/25 00:32:47

    とにかく、みんなが何をどう言ってもマネするんではなくレシピ通りにしてください

    目玉焼きすらできないとかビックリです
    まず何も混ぜないで!
    もう読んでるだけで胃がムカムカ吐き気がする

  • No.245 匿名

    13/05/25 00:31:47

    >>243
    卵の中に少量の油入れとくと、卵焼いたときに破れにくいんだよ。
    だし巻き卵みたいに破れやすい場合は少量の油を入れるといいよ。

  • No.244 匿名

    13/05/25 00:29:24

    >>243
    すごいばかにされてる気分で不愉快

  • No.243 匿名

    13/05/25 00:27:20

    >>233
    えっ!!卵焼き焼くとき卵に油いれてたの!?
    はじめフライパンにひくんだよね!?みなさん!!

  • No.242 匿名

    13/05/25 00:25:57

    >>223
    主さん特製ソースまで作って偉いんだね。
    でも目玉焼きは好みがあるから、各自好きな調味料を後からかけて貰ったらどうかな?
    私も実家は、私と父が醤油派、母がケチャップ派、姉が塩胡椒、兄が何も付けない派でみんなバラバラだったから、母が「もうめんどくさいから自分でやって!」と、調味料をテーブルにドドーンと出してたよ。
    母も少しラクになるし、みんなも自分の好きな味で食べられて一石二鳥だったよ。
    母だから、妻だからって何から何までお世話しなくてもいいんだよ。
    気楽にいこう。

  • No.241 匿名

    13/05/25 00:25:42

    >>233
    卵に油は入れないでー!!
    油はフライパンだよ。油の量を入れすぎたらペーパーで軽く拭いてね

  • No.240 匿名

    13/05/25 00:25:02

    主さん、低姿勢だし、応援してくれる人沢山いるから頑張ってね。
    私も、料理下手だから、主さんへ向けられたコメント読んでて勉強になるし、一緒に頑張ろうって思うよ。
    ちなみに私は、○○の素とかよく使うし、焼くだけとか煮るだけとか、手抜きばかり。
    子供のためにも頑張らなきゃって思わせてくれてありがとう!

  • No.239 匿名

    13/05/25 00:24:38

    主さんさ、料理できないのに変なプライドがあるんだね。それ捨てて!アレンジして料理しました感で満足してるんじゃない?

    もうね、スパイスいらない。こしょうくらいは必要かな。
    砂糖、塩、しょうゆ、みそ、みりん、酒あったらなんとかなるから!
    もちろん、だしも!

    あと、めんつゆとか言ってる人いるけどやめときなよ。塩分すごいし。いくら味整えようとしても結局めんつゆベースだから美味しくないよ。喉渇くしね。味音痴になるよ子ども。
    どうしても味が決まらないなら、【白だし】もしくは【だししょうゆ】。

    そもそも料理での【さしすせそ】は知ってるのかな?

  • No.238 匿名

    13/05/25 00:24:34

    >>232 そうですね…。主さんなれるまで味噌とダシで味噌汁作ってね!

  • No.237 匿名

    13/05/25 00:24:14

    >>228
    酒粕大好きです。ですが前に粕汁つくったときどろどろになってしまいそれ以来買ってません。

  • No.236 匿名

    13/05/25 00:24:13

    混ぜるのが好きなんだねぇ…とりあえず、それをやめるだけでだいぶ違うと思う。

  • No.235 匿名

    13/05/25 00:22:46

    >>231 そっか(笑)おたま半分くらい。

  • No.234 匿名

    13/05/25 00:21:42

    私も名古屋だ~。
    味噌汁が濃いのが好きなのはわかるよ。
    うちも豚汁の時は砂糖入れるけど、まず普通の味噌汁を練習してからにした方がいいかも。

    目玉焼きは、塩とこしょうを軽くふるだけのシンプルなのにしましょう。
    味が足りなきゃ、自分で醤油やソースかけてもらったら?
    味の素は使わないでね。

  • No.233 ジャガイモ

    13/05/25 00:20:59

    >>225
    すみません。偉そうなんかじゃ全然ないです。私が言ってもって感じですが。
    ほんだしお湯でとくんですか。お湯で溶いてから卵に入れて醤油ですね。油は入れなくて大丈夫ですか?

  • No.232 匿名

    13/05/25 00:19:52

    >>228
    基本が出来るまで余計なこと教えちゃダメ!!
    量もわかんないだろうし、代用品で何入れるかわかんないよ!!!

  • No.231 匿名

    13/05/25 00:17:42

    >>228分量も教えてあげないと大変なことになるから気をつけて。

  • No.230 元コック

    13/05/25 00:17:39

    >>223
    基本全部味が濃いんだね。
    薄い分には足せるけど濃いものはどうしようもないからね。
    まずは和洋中それぞれにはそれぞれの調味料で混ぜ合わせないことを気をつけましょう。

  • No.229 匿名

    13/05/25 00:17:34

    目玉焼きが悲惨な状態に・・・
    主さんは味付けしないで普通に焼いて、少量の水を周りに入れて蓋をするとふっくら焼けて美味しいよ。
    味付けは家族に任せてテーブルに調味料を置いておく!

  • No.228 匿名

    13/05/25 00:16:19

    味噌汁に砂糖(笑)なんか可愛いwww味噌汁に深みだしたいなら酒粕入れるといいよ。私、酒粕苦手なんだけど味噌汁に入れると深みでて凄く美味しいよ。義母に教わってから味噌汁には必ず酒粕入れてる。

  • No.227 匿名

    13/05/25 00:16:01

    >>223目玉焼き、嘘でしょ?

  • No.226 匿名

    13/05/25 00:15:52

    卵焼きのほんだしは、粒のままじゃなくて少量のお湯で溶いて冷ましてから、卵と混ぜてね。
    余計なお世話だったらごめんね。
    主さんがドコまで知ってるのか分からないから。
    主さん頑張ってね!
    応援してるよ!

  • No.225 匿名

    13/05/25 00:15:24

    >>182偉そうだったかな?ゴメン
    もちろんすき焼きタレで味付けする前に下処理するよ
    ただ味付けで、すき焼きタレ使うと便利だよと言いたかっただけなの

  • No.224 匿名

    13/05/25 00:14:54

    >>222
    ありがとうございます。
    キーワードにびっくりしましたが事実なので仕方ないですね

  • No.223 匿名

    13/05/25 00:13:15

    一回リセットします。自分が異常と気づけてよかったです。
    味の素まだ900gくらいありましたがぜんぶ水に入れました。
    目玉焼きは、今まで塩コショウ、味の素をかけ焼きケチャップ、ソースマヨネーズを混ぜたものを塗ります。

  • No.222 匿名

    13/05/25 00:10:01

    >>221
    チルドで大丈夫だよ(^^)

  • No.221 匿名

    13/05/25 00:09:09

    さっそく冷蔵庫にうつしました。チルド室で大丈夫かな?
    名古屋の方、教えていただきたいです笑
    料理できると素敵ですね

  • No.220 匿名

    13/05/25 00:08:33

    キーワードがww

  • No.219 匿名

    13/05/25 00:07:53

    >>218遂に禁止令が出た!!!

  • No.218 匿名

    13/05/25 00:06:01

    >>209明日の朝食はきっと美味しいって言ってもらえるよ。
    絶対余計なアレンジしないでね。
    味の素も禁止ね。

  • No.217 匿名

    13/05/25 00:05:50

    目玉焼きはどう作ってる?

  • No.216 匿名

    13/05/25 00:05:48

    >>204
    レンジに解凍ってボタンあるならそれで解凍する
    魚は中火だよ

    迷惑じゃないよ
    みんな少しでも主さんが上達出来るようにアドバイス出来るように写メupしてみたら?って言ってるからね

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