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水泳は習わせた方がいい？
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13/05/25 00:05:41
主さん食べ物にあまり興味ないのかな？ それか味音痴？ 自分で作ったものを勿論食べてるよね？
返信
13/05/25 00:05:12
>>204 とりあえず、自分が聞いたことあるっていうのは全部忘れよう！色々と間違えてるからさ。
13/05/25 00:04:57
私も主さんと同じく五年目。 未だイマイチ上達してないのに、もう三十代だ…（泣）料理上手になりたいわ。 朝ごはん美味しいと言ってもらえるとイイですね☆
13/05/25 00:04:32
>>177 名古屋！一緒だ。 料理教えてあげたい。。元コックです。
13/05/25 00:03:29
>>199 魚焼きグリルで中火から弱火で普通に焼きます。 個人の魚屋さんから鮭を半身買った時に教えて貰ってから、家はずっとこの方法で焼いてます。
13/05/25 00:03:23
>>200 それすると主はアウトなの！
13/05/25 00:03:22
>>196 私は旦那にきつく言われるまでそこまでと思ってなかったくらいばかなんです。でもありがとうございます。頑張ります。家族においしいといってもらったことありません。
1件
13/05/25 00:03:03
>>204一回さ、今までの知識をリセットしようか。 で、１から学ぼう。 確か◯◯だった気がするっていう大雑把な知識で失敗してるから。
13/05/25 00:02:54
>>199 私も解凍しないで焼く。 普通にガスコンロのグリルで中火で。 焼けないなんてないよ。
13/05/25 00:00:47
レンジ解凍は普通にチンしないでね!! 解凍だよ!! それか今から冷凍庫から冷蔵庫に移動して 解凍させておきな!!♪
13/05/25 00:00:32
ウォーターオーブンで焼けば失敗しないよ。 とりあえず2品ぐらいでいいんじゃない？ 売ってるサラダに市販のドレッシングだけ。 市販のかぼちゃスープを温めるだけ お肉を焼いて塩胡椒を少しかけて、焼き肉のたれで味つけ お刺身
13/05/24 23:59:09
魚は解凍、レンジでいいんですかね？ 魚は強火が基本と聞いたことあるような気がしてずっとそうでした。 皆さんがアドバイスくれるんで答えてます。 真剣に悩んでます。写真皆さんに迷惑？面倒じゃなかったらしてみます。
3件
13/05/24 23:58:31
>>202今さらこんなレス… 遡ろうよ…
13/05/24 23:57:17
私、子ども産むまで料理しとことなかったけど（24まで）親にも教えてもらってもないけど親の味を思い出しながらとか本見ながらとかやったよ？ 主さんはどうしてそんなになるの？まずいってどうまずいの？味見してるんでしょ？ あなたは美味しいって思ってるの？
13/05/24 23:57:01
頑張って！
13/05/24 23:56:42
>>147 レシピにプラスするんだよ 例えば煮魚に臭み消しでハーブとかね
13/05/24 23:56:34
>>197酒や水で蒸したりしてるの？火、通る？ シシャモなら解凍せずに焼いたりするけど、
2件
13/05/24 23:54:22
明日から美味しいご飯食べれるんだね。 本当良かった(T_T)
13/05/24 23:54:07
>>190 私も冷凍のまま焼くよ
13/05/24 23:53:51
でもね、主さんは素直でエライよ。みんなのアドバイス聞いて努力しようと思ってるんだもんね… よくトピ立てて質問してるのに何でも逆ギレの人とかもいるじゃん! ｢直す気あるんかい！｣って思うもん。 主さんが家族から｢今日のご飯美味しいね(^q^)｣って言われるように応援してます。
13/05/24 23:53:38
ほんだしでいいよ。 がんばって！
13/05/24 23:52:48
>>184 魚は解凍してから 焼きましょうね。 味噌汁は 出来上がったら 最後に本だし入れると 風味が良くなるよ。
13/05/24 23:52:45
味噌汁に砂糖… 鮭は冷凍のまま焼いてるの？ 解凍させないの？ 明日朝焼くつもりなら今から冷蔵庫に移動したら解凍できてると思うよ。 そして焼く時ずっと強火ならそりゃあ焦げるさ。
13/05/24 23:52:36
私も料理苦手だったし、基礎も微妙だったけど、クックパッドを見たりして上達したよ～。 わからない言葉はネットで調べればわかるしね。 とにかく主は基本だけを守って作るのがいいよ。 レス読んでると酷いわ…。 食は大事だから、娘さんや旦那さんの為に真剣に頑張って!!
13/05/24 23:52:33
>>184私は冷凍→レンジで解凍→弱火で焼く 本来は自然解凍なのかな？
13/05/24 23:51:16
>>184 解凍してから焼きなよ
13/05/24 23:51:09
>>184朝食美味しそうね。 魚は強火じゃなくていいんだよ。
13/05/24 23:50:16
>>177 味噌汁に砂糖を入れても 濃くはならないよ。 ナカモのつけて味噌かけて味噌 ってわかるかな？あれで 野菜炒めを作って最後に入れて 味噌炒めが出来るし、大根とかニンジン こんにゃくを本だし入れて柔らかくなったら この味噌入れたら 味噌煮にもなるから 一本買うといいよ。
13/05/24 23:49:40
>>184中火で焼けばいいと思います
13/05/24 23:49:39
主も色々ばかにされちゃってるのに 低姿勢 本当に悩んでるんだね!! 明日から写真載せてみたら？ 本当にアドバイスくれると思うよ(^^)
13/05/24 23:48:35
>>182モツはした茹でが大事ですよ。
13/05/24 23:47:47
コテと匿名ゴチャゴチャになってしまいすみません。 明日の朝は鮭を焼いて、ダシと味噌だけの味噌汁、卵とダシと醤油で作ってみます。 鮭焼くときなんですがいつも失敗してしまいます。 冷凍→強火で両面焼きますが生焼けか焼きすぎます。アドバイスあればお願いします。 あとダシですがほんだしでいいですか？
5件
13/05/24 23:47:37
>>177主さんなの？
13/05/24 23:46:13
>>121 もつ煮まずそう。偉そうに語らないほうがいいよ。
13/05/24 23:45:48
>>176ダシ入りのマルコメ、私も旦那にすすめられて愛用してる（笑）
13/05/24 23:44:34
>>174もうそういうレベルじゃないんですわ。
13/05/24 23:42:36
>>168なんで砂糖とかみりんとか入れちゃうの？ だから何にでも味の素入れるなって！ 体に悪そう。 早く普通の味付け習得しないと子どもが可哀想だよ。 旦那さんよく我慢してきたね。 偉いよ。
13/05/24 23:42:25
私料理苦手で煮込みはめんつゆにお世話になってる そこに軽く醤油、砂糖、みりん足すだけ 卵焼きもめんつゆだわ
13/05/24 23:42:19
味の素はないと不安になるんです。魔法の調味料みたいで、なんにでもかけちゃってましたがとりあえずやめてみます。 名古屋です。味噌汁は濃いのが好きで砂糖入れちゃいます
13/05/24 23:41:35
味噌汁は、だしと味噌だけでいいよ。味噌はマルコメのだし入り味噌使うとか？色んなの入れるより普通に美味しいよ。
13/05/24 23:41:30
なんでもかんでも入れすぎ！！ 本の通りに作って！家族が可哀想
13/05/24 23:39:55
私、調理の仕事してるんだけど… 同じ指示書通りに作っても、人が代わると料理の出来上がりって全然違うのよ。主さんは、火加減とか、茹で加減とか、焼き加減とか、タイミングが解ってないんだと思うよ。
13/05/24 23:39:09
>>168 味噌汁は 本だしと赤味噌 それ以外はいらないよ。 赤味噌って事は 東海地方かな？
13/05/24 23:37:40
>>165白だしで充分だよ。 味の素と塩コショウは必要ない。 味音痴と料理下手な人ってだいたい味の素使ってるよね。 しかもｻﾞﾊﾞｻﾞﾊﾞ入れてる。
13/05/24 23:37:26
>>165それかあえて味付けをせずに後で好みに合わせてマヨネーズなどを付けて食べるようにする
13/05/24 23:37:23
>>165塩が砂糖を引き立てるんですよ
13/05/24 23:37:18
和食は すき焼きのタレと本だし 砂糖 醤油があれば だいたい作れるから とりあえずハーブとか味の素とか捨てちゃえば？ みりんとか酒とか 本来は入れる物だけど 主にはいらないよ。
13/05/24 23:37:13
>>162 ありがとうございます。頑張ります。 味噌汁は、ほんだし、赤味噌、みりん、砂糖、味の素です。
13/05/24 23:35:44
主さん。明日からここに料理の写真貼ってみない？ 皆がきっとアドバイスくれるよ。
13/05/24 23:35:38
>>73 私は料理下手だけど、アレンジしないよ。主、チャレンジャーだね。
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No.215 匿名
13/05/25 00:05:41
主さん食べ物にあまり興味ないのかな？
それか味音痴？
自分で作ったものを勿論食べてるよね？
返信
No.214 匿名
13/05/25 00:05:12
>>204
とりあえず、自分が聞いたことあるっていうのは全部忘れよう！色々と間違えてるからさ。
返信
No.213 匿名
13/05/25 00:04:57
私も主さんと同じく五年目。
未だイマイチ上達してないのに、もう三十代だ…（泣）料理上手になりたいわ。
朝ごはん美味しいと言ってもらえるとイイですね☆
返信
No.212 匿名
13/05/25 00:04:32
>>177
名古屋！一緒だ。
料理教えてあげたい。。元コックです。
返信
No.211 匿名
13/05/25 00:03:29
>>199
魚焼きグリルで中火から弱火で普通に焼きます。
個人の魚屋さんから鮭を半身買った時に教えて貰ってから、家はずっとこの方法で焼いてます。
返信
No.210 匿名
13/05/25 00:03:23
>>200
それすると主はアウトなの！
返信
No.209 主 匿名
13/05/25 00:03:22
>>196
私は旦那にきつく言われるまでそこまでと思ってなかったくらいばかなんです。でもありがとうございます。頑張ります。家族においしいといってもらったことありません。
返信
1件
No.208 匿名
13/05/25 00:03:03
>>204一回さ、今までの知識をリセットしようか。
で、１から学ぼう。
確か◯◯だった気がするっていう大雑把な知識で失敗してるから。
返信
No.207 匿名
13/05/25 00:02:54
>>199
私も解凍しないで焼く。
普通にガスコンロのグリルで中火で。
焼けないなんてないよ。
返信
No.206 匿名
13/05/25 00:00:47
レンジ解凍は普通にチンしないでね!!
解凍だよ!!
それか今から冷凍庫から冷蔵庫に移動して
解凍させておきな!!♪
返信
No.205 魚は
13/05/25 00:00:32
ウォーターオーブンで焼けば失敗しないよ。
とりあえず2品ぐらいでいいんじゃない？
売ってるサラダに市販のドレッシングだけ。
市販のかぼちゃスープを温めるだけ
お肉を焼いて塩胡椒を少しかけて、焼き肉のたれで味つけ
お刺身
返信
No.204 主 匿名
13/05/24 23:59:09
魚は解凍、レンジでいいんですかね？
魚は強火が基本と聞いたことあるような気がしてずっとそうでした。
皆さんがアドバイスくれるんで答えてます。
真剣に悩んでます。写真皆さんに迷惑？面倒じゃなかったらしてみます。
返信
3件
No.203 匿名
13/05/24 23:58:31
>>202今さらこんなレス…
遡ろうよ…
返信
No.202 匿名
13/05/24 23:57:17
私、子ども産むまで料理しとことなかったけど（24まで）親にも教えてもらってもないけど親の味を思い出しながらとか本見ながらとかやったよ？
主さんはどうしてそんなになるの？まずいってどうまずいの？味見してるんでしょ？
あなたは美味しいって思ってるの？
返信
1件
No.201 匿名
13/05/24 23:57:01
頑張って！
返信
No.200 匿名
13/05/24 23:56:42
>>147
レシピにプラスするんだよ
例えば煮魚に臭み消しでハーブとかね
返信
1件
No.199 匿名
13/05/24 23:56:34
>>197酒や水で蒸したりしてるの？火、通る？
シシャモなら解凍せずに焼いたりするけど、
返信
2件
No.198 匿名
13/05/24 23:54:22
明日から美味しいご飯食べれるんだね。
本当良かった(T_T)
返信
No.197 匿名
13/05/24 23:54:07
>>190
私も冷凍のまま焼くよ
返信
1件
No.196 匿名
13/05/24 23:53:51
でもね、主さんは素直でエライよ。みんなのアドバイス聞いて努力しようと思ってるんだもんね…
よくトピ立てて質問してるのに何でも逆ギレの人とかもいるじゃん! ｢直す気あるんかい！｣って思うもん。
主さんが家族から｢今日のご飯美味しいね(^q^)｣って言われるように応援してます。
返信
1件
No.195 匿名
13/05/24 23:53:38
ほんだしでいいよ。
がんばって！
返信
No.194 匿名
13/05/24 23:52:48
>>184
魚は解凍してから 焼きましょうね。
味噌汁は 出来上がったら 最後に本だし入れると 風味が良くなるよ。
返信
No.193 匿名
13/05/24 23:52:45
味噌汁に砂糖…
鮭は冷凍のまま焼いてるの？
解凍させないの？
明日朝焼くつもりなら今から冷蔵庫に移動したら解凍できてると思うよ。
そして焼く時ずっと強火ならそりゃあ焦げるさ。
返信
No.192 匿名
13/05/24 23:52:36
私も料理苦手だったし、基礎も微妙だったけど、クックパッドを見たりして上達したよ～。
わからない言葉はネットで調べればわかるしね。
とにかく主は基本だけを守って作るのがいいよ。
レス読んでると酷いわ…。
食は大事だから、娘さんや旦那さんの為に真剣に頑張って!!
返信
No.191 匿名
13/05/24 23:52:33
>>184私は冷凍→レンジで解凍→弱火で焼く
本来は自然解凍なのかな？
返信
No.190 匿名
13/05/24 23:51:16
>>184
解凍してから焼きなよ
返信
1件
No.189 匿名
13/05/24 23:51:09
>>184朝食美味しそうね。
魚は強火じゃなくていいんだよ。
返信
No.188 匿名
13/05/24 23:50:16
>>177
味噌汁に砂糖を入れても 濃くはならないよ。
ナカモのつけて味噌かけて味噌 ってわかるかな？あれで 野菜炒めを作って最後に入れて 味噌炒めが出来るし、大根とかニンジン こんにゃくを本だし入れて柔らかくなったら この味噌入れたら 味噌煮にもなるから 一本買うといいよ。
返信
No.187 あ
13/05/24 23:49:40
>>184中火で焼けばいいと思います
返信
No.186 匿名
13/05/24 23:49:39
主も色々ばかにされちゃってるのに
低姿勢
本当に悩んでるんだね!!
明日から写真載せてみたら？
本当にアドバイスくれると思うよ(^^)
返信
No.185 同意
13/05/24 23:48:35
>>182モツはした茹でが大事ですよ。
返信
No.184 主 匿名
13/05/24 23:47:47
コテと匿名ゴチャゴチャになってしまいすみません。
明日の朝は鮭を焼いて、ダシと味噌だけの味噌汁、卵とダシと醤油で作ってみます。
鮭焼くときなんですがいつも失敗してしまいます。
冷凍→強火で両面焼きますが生焼けか焼きすぎます。アドバイスあればお願いします。
あとダシですがほんだしでいいですか？
返信
5件
No.183 匿名
13/05/24 23:47:37
>>177主さんなの？
返信
No.182 ？！？！
13/05/24 23:46:13
>>121
もつ煮まずそう。偉そうに語らないほうがいいよ。
返信
2件
No.181 匿名
13/05/24 23:45:48
>>176ダシ入りのマルコメ、私も旦那にすすめられて愛用してる（笑）
返信
No.180 匿名
13/05/24 23:44:34
>>174もうそういうレベルじゃないんですわ。
返信
No.179 匿名
13/05/24 23:42:36
>>168なんで砂糖とかみりんとか入れちゃうの？
だから何にでも味の素入れるなって！
体に悪そう。
早く普通の味付け習得しないと子どもが可哀想だよ。
旦那さんよく我慢してきたね。
偉いよ。
返信
No.178 匿名
13/05/24 23:42:25
私料理苦手で煮込みはめんつゆにお世話になってる
そこに軽く醤油、砂糖、みりん足すだけ
卵焼きもめんつゆだわ
返信
No.177 主 ジャガイモ
13/05/24 23:42:19
味の素はないと不安になるんです。魔法の調味料みたいで、なんにでもかけちゃってましたがとりあえずやめてみます。
名古屋です。味噌汁は濃いのが好きで砂糖入れちゃいます
返信
3件
No.176 匿名
13/05/24 23:41:35
味噌汁は、だしと味噌だけでいいよ。味噌はマルコメのだし入り味噌使うとか？色んなの入れるより普通に美味しいよ。
返信
1件
No.175 93,300円家賃です。
13/05/24 23:41:30
なんでもかんでも入れすぎ！！
本の通りに作って！家族が可哀想
返信
No.174 匿名
13/05/24 23:39:55
私、調理の仕事してるんだけど…
同じ指示書通りに作っても、人が代わると料理の出来上がりって全然違うのよ。主さんは、火加減とか、茹で加減とか、焼き加減とか、タイミングが解ってないんだと思うよ。
返信
1件
No.173 匿名
13/05/24 23:39:09
>>168
味噌汁は 本だしと赤味噌 それ以外はいらないよ。
赤味噌って事は 東海地方かな？
返信
No.172 匿名
13/05/24 23:37:40
>>165白だしで充分だよ。
味の素と塩コショウは必要ない。
味音痴と料理下手な人ってだいたい味の素使ってるよね。
しかもｻﾞﾊﾞｻﾞﾊﾞ入れてる。
返信
No.171 匿名
13/05/24 23:37:26
>>165それかあえて味付けをせずに後で好みに合わせてマヨネーズなどを付けて食べるようにする
返信
No.170 あ
13/05/24 23:37:23
>>165塩が砂糖を引き立てるんですよ
返信
No.169 匿名
13/05/24 23:37:18
和食は すき焼きのタレと本だし 砂糖 醤油があれば だいたい作れるから とりあえずハーブとか味の素とか捨てちゃえば？
みりんとか酒とか 本来は入れる物だけど 主にはいらないよ。
返信
No.168 主 ジャガイモ
13/05/24 23:37:13
>>162
ありがとうございます。頑張ります。
味噌汁は、ほんだし、赤味噌、みりん、砂糖、味の素です。
返信
2件
No.167 ねぇ
13/05/24 23:35:44
主さん。明日からここに料理の写真貼ってみない？
皆がきっとアドバイスくれるよ。
返信
No.166 匿名
13/05/24 23:35:38
>>73
私は料理下手だけど、アレンジしないよ。主、チャレンジャーだね。
返信