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海外留学、人生に影響した？
怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:28:41
私はほとんどしません。 生姜だけは冷凍してる。 やっぱり生の方がおいしいから、なるべく使い切るようにしてます。 ただ冷凍の里芋と枝豆は買います。 キノコ類は、冷凍すると独特の冷凍臭が気になってダメなんですよね。 何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです
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26/10/29 10:37:03
最後の１行が本当に余計 ちゃんと答える気にならない
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26/10/29 10:37:12
とバカ舌のバカ主がバカトピ立ててます🤪
26/10/29 10:38:00
ネギも切って冷凍したのは子供も旦那も嫌がるので毎回切るの大変。 みんなが羨ましい。
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？ キノコ類の冷凍は 保存目的ばかりではなく 栄養価と香りを高めるためだと どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？ 根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。 （どちらかといえば、禁冷凍品） でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。 そういうものです。 私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で 十分にバカ舌の部類だと思います。
3件
26/10/29 10:42:49
ケースバイケースかな。 ショウガは夫が、カレー用に大量のジンジャーパウダー買ったから、『ジンジャーパウダー使い切るまで、ショウガは一切買いません。』って言った。 里芋は、買ってから下ゆでしてから毎回使い切る。 枝豆は、時期じゃなかったら買う。 キノコは、安いとき買って余ったら冷凍する。 切ってあるネギとかを冷凍して使う。 コーンは、冷凍のを買おうとしたら、近くのお店ではパウチしかなかった。 ブルーベリーとか冷凍買う。 主が繊細なんだろうね。バカ舌でよかった。 我が家は、冷凍庫が貧弱だから、冷凍庫はアイスがメインかなぁ。 冷凍庫の規模が大きかったり、セカンド冷凍庫があったら、充実させるかも。
26/10/29 10:45:20
>>4 料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。 知ってます。 こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
1件
26/10/29 10:45:36
バカ舌のくせに何を言ってるのか
ぴよぴよ
26/10/29 10:47:05
うちが冷凍で主にお世話になってる食品はブロッコリー、インゲン、オクラ、アスパラ、ほうれんそう、ネギ。 自分で下処理してじゃなくて冷凍で売ってるのを買う。 バカ舌だし味は気にならない。便利で嬉しい。
26/10/29 10:47:39
野菜って冷凍するとめちゃくちゃ不味くなるよね
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。 いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ
26/10/29 10:50:14
味より繊維質が際立つのが嫌だ
26/10/29 10:51:47
自分で冷凍はしないな。上手くいかない。業務用ので一気に凍らせられないからだと思う。 冷凍野菜で買うのはほうれん草とカボチャとささがき牛蒡。
26/10/29 10:51:48
>>10 そうそう。 まじバカ舌ばっかりで羨ましい。 冷凍の里芋買うって書いた事に対して束になって攻撃してきて頭もバカなのかな。
26/10/29 10:52:32
>>13 自己レス。刻み野菜も買う。
26/10/29 10:54:39
冷凍保存するよー。特にきのこ類は買って切ってジップロック保存。昼にパスタ作る時に便利なんだよね。あと味噌汁にガサガサ入れたりする。1品足りないなーって時にキノコのお浸し作るにも重宝してる。 あとよくやるのはワケギ。他は余りやらないかな。うち食べ盛り3人＋旦那いるから使い切っちゃうし
26/10/29 10:55:12
そりゃ食感や風味が落ちるけど しっかり煮込んだり炒めて調味料を加えたらそれなりになるよ というか 冷凍はダメ、バカ舌じゃないから で育ったお子さんの将来が気になるわ 女子ならまぁ頑張れとは思うけど 男子なら結婚後が心配ね
26/10/29 10:58:04
>>6 ＞個人的な好みを書いただけ 何言ってるんですか？ ＞何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかった この一文のどこが、個人的な好みでしょうか？ 他人を罵る言葉だと思ってないならば 失言を繰り返す人ではないかと、心配になるほどなんですが…。
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
26/10/29 10:59:42
冷凍しない キノコだけは、モノによるけど冷凍することが多い 中には有名店のプロの料理人もいるけど、料理がうまくて、鼻が利いて、舌も肥えてる友人たちも冷凍を推奨してしてるし、私も同感 後、キノコは、特用林産物であって野菜ではありません
26/10/29 11:02:13
>>19 そうなんだ。 火を入れて冷凍すればいいのね。 以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。 そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
2件
26/10/29 11:03:00
冷凍庫見たらキノコ切ったのとタケノコ湯掻いたのと里芋湯掻いたのが入ってた 市販の冷凍野菜はほうれん草はたまに買います 袋ラーメンに便利
26/10/29 11:03:50
主は「何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです 」と周りをバカにしてるけど、こんなことを書いてる自分がバカだって自覚はないの？ バカ舌自体は困らないどころか、災害時は好き嫌いせず食べられるから役立つけど、バカは生きていく上で困らない？ というかすでに困りごとだらけじゃない？
26/10/29 11:04:52
>>21 私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する 飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない 小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
26/10/29 11:05:18
ネギとニラは使い切れなくてザクザク切って冷凍することはある。 あと、冷凍の枝豆、インゲン、コーンはよく買う。 キノコわかる。生のまま冷凍すると栄養増すとか聞くけどちょっとちがうよね。 マッシュルームは子供が好きだから安いときに多めに買ってソテーしてから冷凍することはある。
26/10/29 11:05:35
多分キノコの冷凍臭気になるのは保存方法が間違ってるからじゃないかな？長期間入れっぱとか、空気抜いてないで保存してるとか、水洗いしちゃってるとか うちはエノキだけは別にして、舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸はカットして全部ひとまとめに空気抜いて冷凍保存してるけど、食べても冷凍臭しないよ。むしろキノコって冷凍すると旨み増えるんだよ。だから多分保存方法変えればキノコも美味しく香りあるまま、食感も変わらずに旨みだけ強くなって使えるようになるよ
26/10/29 11:06:43
>>11 私も、煮物にするなら冷凍の里いもは食感がダメですが ポタージュやコロッケにするなら 下茹でしなくて良い分、冷凍里芋は便利よ？ 冷凍するからと、知人はカレーからジャガイモを取り除いていた。 ジャガイモ入ってるからと、実母はカレーを冷凍しなかった。 冷凍する時のカレーは、私はジャガイモは入れない。 「そんなの平気よ～」とジャガイモ入りのまま冷凍する友人も、大勢いる。 で、その誰もがファストフードやレストランの 付け合わせのフライドポテトは食べる。 自分は、冷凍した物を食べられる人が必ずしもバカ舌とは思わないが 少なくとも、１つでも冷凍した物を食べられる人が 他人をバカ舌呼ばわりするのは矛盾し過ぎだと思います。
26/10/29 11:07:42
買った事もあるし、生鮮お野菜カットして冷凍した事もあったけどもうやってない。 揚げなすだけ買ってる。
26/10/29 11:11:11
生鮮野菜は冷凍しないけど、冷凍食品の枝豆やミックスベジタブルはたまに買ってる
26/10/29 11:14:27
やり方か、冷凍期間がおかしいんじゃないかな？ 専門家でもキノコとか冷凍のメリット推してたりするし。 時短のために、調味料やいろんな具材込みで冷凍するライフハックも多いし。 調理法にもよるのかもしれないけど、冷凍野菜全否定は違うかなー。
26/10/29 11:15:30
冷凍するのはキノコだけ。 冷凍保存できると言われてもやらないなぁ。
26/10/29 11:15:51
キノコとか冷凍する事を知って暫く頑張ってたんだけど無理だった 冷凍した野菜美味しくない。臭いし食感も気持ち悪い だから私も生姜しか冷凍してないよ
26/10/29 11:22:34
生のまま冷凍してる？ 一回茹でてる？ 個人的には茹でると大体大丈夫だけど キャベツですら電子レンジ調理器で火を通して柔らかくなったのを冷ましてから冷凍してすぐに使えるようにしてる キャベツ・豚肉・きのこ・人参をおみそ汁1回分に小分けして冷凍しておけば インスタント味噌汁に入れるだけで具沢山おみそ汁に早変わり
26/10/29 11:22:50
まじで最後の一言余計すぎて笑う。
26/10/29 11:25:14
料理が上手な人がいたら教えてくれるけど、キノコを冷凍する目的って、「冷凍で細胞が壊れ、加熱したときにグアニル酸などのうま味成分が出やすくなる」だよ 冷凍臭が出るほどの保存期間じゃない 細胞が破壊できるだけの短期間
26/10/29 11:25:50
カットした青ネギ、カットしたキノコ、キュウリの薄切りなどを冷凍しています。 青ネギは料理の彩りに少々入れる。 キノコはお味噌汁の具材に キュウリの薄切りは解凍してギュッと絞ってポテサラに入れる。 冷凍野菜は、ほうれん草、いんげん、ブロッコリーはいつも常備しています。 冷凍庫に野菜があると、ちょい足しで使えて彩りもよくなって便利。 特にポテサラのキュウリってそんなに量がいらないんだよね。 １/２本で充分だから、切って冷凍しておくことができると知ってからは重宝してます。 あと玉ねぎはスライスしてから一旦冷凍して解凍すると、飴色玉ねぎが短時間でできるそうです。 キノコは旨味が増すそうですね。
26/10/29 11:32:58
大根、人参、キノコ、トウモロコシ、枝豆、落花生、青梗菜ぐらいかな。 トウモロコシと枝豆と落花生は一度茹でてから冷凍。コロッケに入れたりしてる。
26/10/29 11:33:29
きちんと処理して冷凍できてないから不味いんじゃないの？ バカ舌じゃないならバカなんだね…
26/10/29 11:33:34
冷凍の枝豆でも大丈夫なバカ舌に生まれたかったとは思わない天狗信者です。
26/10/29 11:34:10
カボチャの残り冷凍してる
26/10/29 11:35:34
マウント取らないと自分を保てないの？
26/10/29 11:37:45
生姜を冷凍して使うなんて、すごいバカ舌！ こうですか？
26/10/29 11:38:53
かぼちゃだけ冷凍保存してます。 弁当の彩りにかぼちゃの煮物がほしいけど、 家族全員かぼちゃの煮物が大好物！ってわけでなく、 スーパーで売ってるかぼちゃ（半玉〜１／４）を全量使って煮物をつくると、 何日もそれを食べるループに陥ってしまうので、 弁当に入れるサイズにかぼちゃを切りわけて冷凍し、 必要なときに調理するというスタイルに落ち着いております。
26/10/29 11:43:36
今我が家には人参、大根、白菜、ニラ、玉ねぎ、長ネギ、ピーマン 既製品の揚げナス、ブロッコリー、他キノコ類も冷凍してあります ばか舌でいいです。楽だもん
26/10/29 11:51:26
里芋や枝豆は結局冷凍で満足してんじゃん
26/10/29 11:53:04
自分では冷凍しない どうしても臭いや食感が気になってしまう 美味しい物は美味しく食べたい！ ただ、生協の国産野菜(主に北海道産)のカット冷凍品は便利なので沢山保存している ・ゴボウのささがき ・スイートコーン ・玉ねぎの微塵切り ・むき枝豆 ・皮付きフライドポテト 等
26/10/29 11:59:13
キノコ類は刻んでフリーザーパックに冷凍してる。エノキなんかは冷凍した方が抗がん作用がでるって昔、本で見てそれからはキノコ類は何でも冷凍するようになった。
26/10/29 12:01:59
生姜、にんにく、ネギ、ニラ、きのこ類、きゅうり、揚げナス、セロリ コレは刻んだり揚げたりほぐしたりの下処理して冷凍してる。
26/10/29 12:06:08
する。 白菜ネギにんじんをお鍋セットとしてまとめて作ったり。 ナス、ほうれん草、ブロッコリーとかは冷凍の使う。 だいこんも一本買ったら、使い切れないのはする。
26/10/29 12:10:26
>>39 一部不適切な表現がありました。拘り所は人それぞれです。 主以外の皆さまにお詫び申し上げます。
1件～50件 (全118件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.1 いつも私だけ怒られる
26/10/29 10:37:03
最後の１行が本当に余計
ちゃんと答える気にならない
返信
No.2 今着替えるところだった
26/10/29 10:37:12
とバカ舌のバカ主がバカトピ立ててます🤪
返信
No.3 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:38:00
ネギも切って冷凍したのは子供も旦那も嫌がるので毎回切るの大変。
みんなが羨ましい。
返信
No.4 頭を休ませてるの
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？
キノコ類の冷凍は
保存目的ばかりではなく
栄養価と香りを高めるためだと
どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？
根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。
（どちらかといえば、禁冷凍品）
でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。
そういうものです。
私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で
十分にバカ舌の部類だと思います。
返信
3件
No.5 もう諦めた
26/10/29 10:42:49
ケースバイケースかな。
ショウガは夫が、カレー用に大量のジンジャーパウダー買ったから、『ジンジャーパウダー使い切るまで、ショウガは一切買いません。』って言った。
里芋は、買ってから下ゆでしてから毎回使い切る。
枝豆は、時期じゃなかったら買う。
キノコは、安いとき買って余ったら冷凍する。
切ってあるネギとかを冷凍して使う。
コーンは、冷凍のを買おうとしたら、近くのお店ではパウチしかなかった。
ブルーベリーとか冷凍買う。
主が繊細なんだろうね。バカ舌でよかった。
我が家は、冷凍庫が貧弱だから、冷凍庫はアイスがメインかなぁ。
冷凍庫の規模が大きかったり、セカンド冷凍庫があったら、充実させるかも。
返信
No.6 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:45:20
>>4
料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。
知ってます。
こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
返信
1件
No.7 🤪
26/10/29 10:45:36
バカ舌のくせに何を言ってるのか
返信
No.8
No.9 今じゃないと思った
26/10/29 10:47:05
うちが冷凍で主にお世話になってる食品はブロッコリー、インゲン、オクラ、アスパラ、ほうれんそう、ネギ。
自分で下処理してじゃなくて冷凍で売ってるのを買う。
バカ舌だし味は気にならない。便利で嬉しい。
返信
No.10 どうしても今やりたかった
26/10/29 10:47:39
野菜って冷凍するとめちゃくちゃ不味くなるよね
返信
1件
No.11 呼ばれたの気づかなかった
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。
いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ
返信
1件
No.12 それは昨日の話
26/10/29 10:50:14
味より繊維質が際立つのが嫌だ
返信
No.13 忘れてたわけじゃない
26/10/29 10:51:47
自分で冷凍はしないな。上手くいかない。業務用ので一気に凍らせられないからだと思う。
冷凍野菜で買うのはほうれん草とカボチャとささがき牛蒡。
返信
1件
No.14 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:51:48
>>10
そうそう。
まじバカ舌ばっかりで羨ましい。
冷凍の里芋買うって書いた事に対して束になって攻撃してきて頭もバカなのかな。
返信
No.15 忘れてたわけじゃない
26/10/29 10:52:32
>>13
自己レス。刻み野菜も買う。
返信
No.16 泣くとは思わなかった
26/10/29 10:54:39
冷凍保存するよー。特にきのこ類は買って切ってジップロック保存。昼にパスタ作る時に便利なんだよね。あと味噌汁にガサガサ入れたりする。1品足りないなーって時にキノコのお浸し作るにも重宝してる。
あとよくやるのはワケギ。他は余りやらないかな。うち食べ盛り3人＋旦那いるから使い切っちゃうし
返信
No.17 誰も困ってない
26/10/29 10:55:12
そりゃ食感や風味が落ちるけど
しっかり煮込んだり炒めて調味料を加えたらそれなりになるよ
というか
冷凍はダメ、バカ舌じゃないから
で育ったお子さんの将来が気になるわ
女子ならまぁ頑張れとは思うけど
男子なら結婚後が心配ね
返信
No.18 頭を休ませてるの
26/10/29 10:58:04
>>6
＞個人的な好みを書いただけ
何言ってるんですか？
＞何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかった
この一文のどこが、個人的な好みでしょうか？
他人を罵る言葉だと思ってないならば
失言を繰り返す人ではないかと、心配になるほどなんですが…。
返信
No.19 聞いてなかった
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに
ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ
あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
返信
1件
No.20 明日でもいいと思った
26/10/29 10:59:42
冷凍しない
キノコだけは、モノによるけど冷凍することが多い
中には有名店のプロの料理人もいるけど、料理がうまくて、鼻が利いて、舌も肥えてる友人たちも冷凍を推奨してしてるし、私も同感
後、キノコは、特用林産物であって野菜ではありません
返信
No.21 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 11:02:13
>>19
そうなんだ。
火を入れて冷凍すればいいのね。
以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。
そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
返信
2件
No.22 今探すと散らかるから
26/10/29 11:03:00
冷凍庫見たらキノコ切ったのとタケノコ湯掻いたのと里芋湯掻いたのが入ってた
市販の冷凍野菜はほうれん草はたまに買います
袋ラーメンに便利
返信
No.23 明日でもいいと思った
26/10/29 11:03:50
主は「何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです 」と周りをバカにしてるけど、こんなことを書いてる自分がバカだって自覚はないの？
バカ舌自体は困らないどころか、災害時は好き嫌いせず食べられるから役立つけど、バカは生きていく上で困らない？
というかすでに困りごとだらけじゃない？
返信
No.24 聞いてなかった
26/10/29 11:04:52
>>21
私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する
飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない
小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
返信
No.25 今お風呂に入ろうとしてた
26/10/29 11:05:18
ネギとニラは使い切れなくてザクザク切って冷凍することはある。
あと、冷凍の枝豆、インゲン、コーンはよく買う。
キノコわかる。生のまま冷凍すると栄養増すとか聞くけどちょっとちがうよね。
マッシュルームは子供が好きだから安いときに多めに買ってソテーしてから冷凍することはある。
返信
No.26 泣くとは思わなかった
26/10/29 11:05:35
多分キノコの冷凍臭気になるのは保存方法が間違ってるからじゃないかな？長期間入れっぱとか、空気抜いてないで保存してるとか、水洗いしちゃってるとか
うちはエノキだけは別にして、舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸はカットして全部ひとまとめに空気抜いて冷凍保存してるけど、食べても冷凍臭しないよ。むしろキノコって冷凍すると旨み増えるんだよ。だから多分保存方法変えればキノコも美味しく香りあるまま、食感も変わらずに旨みだけ強くなって使えるようになるよ
返信
No.27 頭を休ませてるの
26/10/29 11:06:43
>>11
私も、煮物にするなら冷凍の里いもは食感がダメですが
ポタージュやコロッケにするなら
下茹でしなくて良い分、冷凍里芋は便利よ？
冷凍するからと、知人はカレーからジャガイモを取り除いていた。
ジャガイモ入ってるからと、実母はカレーを冷凍しなかった。
冷凍する時のカレーは、私はジャガイモは入れない。
「そんなの平気よ～」とジャガイモ入りのまま冷凍する友人も、大勢いる。
で、その誰もがファストフードやレストランの
付け合わせのフライドポテトは食べる。
自分は、冷凍した物を食べられる人が必ずしもバカ舌とは思わないが
少なくとも、１つでも冷凍した物を食べられる人が
他人をバカ舌呼ばわりするのは矛盾し過ぎだと思います。
返信
No.28 今日じゃないとダメだった
26/10/29 11:07:42
買った事もあるし、生鮮お野菜カットして冷凍した事もあったけどもうやってない。
揚げなすだけ買ってる。
返信
No.29 時間見てなかった
26/10/29 11:11:11
生鮮野菜は冷凍しないけど、冷凍食品の枝豆やミックスベジタブルはたまに買ってる
返信
No.30 今行こうとしてた
26/10/29 11:14:27
やり方か、冷凍期間がおかしいんじゃないかな？
専門家でもキノコとか冷凍のメリット推してたりするし。
時短のために、調味料やいろんな具材込みで冷凍するライフハックも多いし。
調理法にもよるのかもしれないけど、冷凍野菜全否定は違うかなー。
返信
No.31 歯磨いたよ！（汚れてる）
26/10/29 11:15:30
冷凍するのはキノコだけ。
冷凍保存できると言われてもやらないなぁ。
返信
No.32 ノートが見当たらなかった
26/10/29 11:15:51
キノコとか冷凍する事を知って暫く頑張ってたんだけど無理だった
冷凍した野菜美味しくない。臭いし食感も気持ち悪い
だから私も生姜しか冷凍してないよ
返信
No.33 一回だけ
26/10/29 11:22:34
生のまま冷凍してる？
一回茹でてる？
個人的には茹でると大体大丈夫だけど
キャベツですら電子レンジ調理器で火を通して柔らかくなったのを冷ましてから冷凍してすぐに使えるようにしてる
キャベツ・豚肉・きのこ・人参をおみそ汁1回分に小分けして冷凍しておけば
インスタント味噌汁に入れるだけで具沢山おみそ汁に早変わり
返信
No.34 まだ遊びたい！
26/10/29 11:22:50
まじで最後の一言余計すぎて笑う。
返信
No.35 明日でもいいと思った
26/10/29 11:25:14
料理が上手な人がいたら教えてくれるけど、キノコを冷凍する目的って、「冷凍で細胞が壊れ、加熱したときにグアニル酸などのうま味成分が出やすくなる」だよ
冷凍臭が出るほどの保存期間じゃない
細胞が破壊できるだけの短期間
返信
No.36 どうしても今やりたかった
26/10/29 11:25:50
カットした青ネギ、カットしたキノコ、キュウリの薄切りなどを冷凍しています。
青ネギは料理の彩りに少々入れる。
キノコはお味噌汁の具材に
キュウリの薄切りは解凍してギュッと絞ってポテサラに入れる。
冷凍野菜は、ほうれん草、いんげん、ブロッコリーはいつも常備しています。
冷凍庫に野菜があると、ちょい足しで使えて彩りもよくなって便利。
特にポテサラのキュウリってそんなに量がいらないんだよね。
１/２本で充分だから、切って冷凍しておくことができると知ってからは重宝してます。
あと玉ねぎはスライスしてから一旦冷凍して解凍すると、飴色玉ねぎが短時間でできるそうです。
キノコは旨味が増すそうですね。
返信
No.37 おもちゃが遊ぼうって言うから
26/10/29 11:32:58
大根、人参、キノコ、トウモロコシ、枝豆、落花生、青梗菜ぐらいかな。
トウモロコシと枝豆と落花生は一度茹でてから冷凍。コロッケに入れたりしてる。
返信
No.38 遊んでただけだよ
26/10/29 11:33:29
きちんと処理して冷凍できてないから不味いんじゃないの？
バカ舌じゃないならバカなんだね…
返信
No.39 必要なものしか出してない
26/10/29 11:33:34
冷凍の枝豆でも大丈夫なバカ舌に生まれたかったとは思わない天狗信者です。
返信
1件
No.40 昨日はそう言ったけど今日は違う
26/10/29 11:34:10
カボチャの残り冷凍してる
返信
No.41 この服じゃ寒いと思って
26/10/29 11:35:34
マウント取らないと自分を保てないの？
返信
No.42 匿名
26/10/29 11:37:45
生姜を冷凍して使うなんて、すごいバカ舌！
こうですか？
返信
No.43 今お風呂に入ろうとしてた
26/10/29 11:38:53
かぼちゃだけ冷凍保存してます。
弁当の彩りにかぼちゃの煮物がほしいけど、
家族全員かぼちゃの煮物が大好物！ってわけでなく、
スーパーで売ってるかぼちゃ（半玉〜１／４）を全量使って煮物をつくると、
何日もそれを食べるループに陥ってしまうので、
弁当に入れるサイズにかぼちゃを切りわけて冷凍し、
必要なときに調理するというスタイルに落ち着いております。
返信
No.44 遊びに夢中だった
26/10/29 11:43:36
今我が家には人参、大根、白菜、ニラ、玉ねぎ、長ネギ、ピーマン
既製品の揚げナス、ブロッコリー、他キノコ類も冷凍してあります
ばか舌でいいです。楽だもん
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No.45 忘れたんじゃなくて置いてきた
26/10/29 11:51:26
里芋や枝豆は結局冷凍で満足してんじゃん
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No.46 言いたいことはハッキリ言って
26/10/29 11:53:04
自分では冷凍しない
どうしても臭いや食感が気になってしまう
美味しい物は美味しく食べたい！
ただ、生協の国産野菜(主に北海道産)のカット冷凍品は便利なので沢山保存している
・ゴボウのささがき
・スイートコーン
・玉ねぎの微塵切り
・むき枝豆
・皮付きフライドポテト 等
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No.47 昨日はそう言ったけど今日は違う
26/10/29 11:59:13
キノコ類は刻んでフリーザーパックに冷凍してる。エノキなんかは冷凍した方が抗がん作用がでるって昔、本で見てそれからはキノコ類は何でも冷凍するようになった。
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No.48 ちょっと入ってみただけ
26/10/29 12:01:59
生姜、にんにく、ネギ、ニラ、きのこ類、きゅうり、揚げナス、セロリ
コレは刻んだり揚げたりほぐしたりの下処理して冷凍してる。
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No.49 明日また使うから
26/10/29 12:06:08
する。
白菜ネギにんじんをお鍋セットとしてまとめて作ったり。
ナス、ほうれん草、ブロッコリーとかは冷凍の使う。
だいこんも一本買ったら、使い切れないのはする。
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No.50 必要なものしか出してない
26/10/29 12:10:26
>>39 一部不適切な表現がありました。拘り所は人それぞれです。
主以外の皆さまにお詫び申し上げます。
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