カテゴリ（複数選択可）
急上昇
＜集計＞家のトイレの鍵閉める？
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
26/10/29 11:02:13
>>19 そうなんだ。 火を入れて冷凍すればいいのね。 以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。 そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
通報
ニックネーム
全角20文字以内
画像投稿時にOpen AIを使用して投稿の可否を判断しています
人が傷つく不快になる内容ではないですか？
コメントを書く
26/10/29 11:04:52
>>21 私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する 飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない 小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
26/10/29 14:04:28
>>21 大根もねー、桂剥きで皮を分厚く切らないと筋が残るし、大根の根元部分を冷凍しても筋っぽくなるよ 大根冷凍は火が通りやすい！だけの情報で、ざっくりやるんじゃなくて、何で火が通りやすくなるのか仕組みを理解しないと、多分色んな食材で同じことやると思うよ なんというか、トピ主は付け焼き刃な中途半端な情報だけ拾って、尽く失敗してる感じがする 何をどうしたら、どういう理由でそうなるのかっていう、確実な仕組みがあるから、ライフハックや仕込み方法があるんだよ。その根っこを知るようにしたら、色々劇的に変わると思うなぁ
1件～2件 (全2件)
子育てや家事、旦那に関する悩み相談、TV、芸能人に関する雑談など何でもOK！
1
26/10/29 15:10:28
7557
2
26/10/29 15:12:34
718913
3
26/10/29 15:07:59
79
4
26/10/29 15:12:33
25
5
26/10/29 15:13:51
45
26/10/29 15:12:21
0
26/10/29 15:16:43
26/10/29 15:09:09
26/10/29 15:07:37
26/10/29 15:15:45
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.19 聞いてなかった
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに
ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ
あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
No.21 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 11:02:13
>>19
そうなんだ。
火を入れて冷凍すればいいのね。
以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。
そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
通報
返信コメント
No.24 聞いてなかった
26/10/29 11:04:52
>>21
私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する
飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない
小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
No.90 泣くとは思わなかった
26/10/29 14:04:28
>>21
大根もねー、桂剥きで皮を分厚く切らないと筋が残るし、大根の根元部分を冷凍しても筋っぽくなるよ
大根冷凍は火が通りやすい！だけの情報で、ざっくりやるんじゃなくて、何で火が通りやすくなるのか仕組みを理解しないと、多分色んな食材で同じことやると思うよ
なんというか、トピ主は付け焼き刃な中途半端な情報だけ拾って、尽く失敗してる感じがする
何をどうしたら、どういう理由でそうなるのかっていう、確実な仕組みがあるから、ライフハックや仕込み方法があるんだよ。その根っこを知るようにしたら、色々劇的に変わると思うなぁ