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高校生、毎週月曜に休みたがる
怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:28:41
私はほとんどしません。 生姜だけは冷凍してる。 やっぱり生の方がおいしいから、なるべく使い切るようにしてます。 ただ冷凍の里芋と枝豆は買います。 キノコ類は、冷凍すると独特の冷凍臭が気になってダメなんですよね。 何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです
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26/10/29 11:11:11
生鮮野菜は冷凍しないけど、冷凍食品の枝豆やミックスベジタブルはたまに買ってる
返信
26/10/29 11:07:42
買った事もあるし、生鮮お野菜カットして冷凍した事もあったけどもうやってない。 揚げなすだけ買ってる。
26/10/29 11:06:43
>>11 私も、煮物にするなら冷凍の里いもは食感がダメですが ポタージュやコロッケにするなら 下茹でしなくて良い分、冷凍里芋は便利よ？ 冷凍するからと、知人はカレーからジャガイモを取り除いていた。 ジャガイモ入ってるからと、実母はカレーを冷凍しなかった。 冷凍する時のカレーは、私はジャガイモは入れない。 「そんなの平気よ～」とジャガイモ入りのまま冷凍する友人も、大勢いる。 で、その誰もがファストフードやレストランの 付け合わせのフライドポテトは食べる。 自分は、冷凍した物を食べられる人が必ずしもバカ舌とは思わないが 少なくとも、１つでも冷凍した物を食べられる人が 他人をバカ舌呼ばわりするのは矛盾し過ぎだと思います。
26/10/29 11:05:35
多分キノコの冷凍臭気になるのは保存方法が間違ってるからじゃないかな？長期間入れっぱとか、空気抜いてないで保存してるとか、水洗いしちゃってるとか うちはエノキだけは別にして、舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸はカットして全部ひとまとめに空気抜いて冷凍保存してるけど、食べても冷凍臭しないよ。むしろキノコって冷凍すると旨み増えるんだよ。だから多分保存方法変えればキノコも美味しく香りあるまま、食感も変わらずに旨みだけ強くなって使えるようになるよ
26/10/29 11:05:18
ネギとニラは使い切れなくてザクザク切って冷凍することはある。 あと、冷凍の枝豆、インゲン、コーンはよく買う。 キノコわかる。生のまま冷凍すると栄養増すとか聞くけどちょっとちがうよね。 マッシュルームは子供が好きだから安いときに多めに買ってソテーしてから冷凍することはある。
26/10/29 11:04:52
>>21 私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する 飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない 小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
26/10/29 11:03:50
主は「何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです 」と周りをバカにしてるけど、こんなことを書いてる自分がバカだって自覚はないの？ バカ舌自体は困らないどころか、災害時は好き嫌いせず食べられるから役立つけど、バカは生きていく上で困らない？ というかすでに困りごとだらけじゃない？
26/10/29 11:03:00
冷凍庫見たらキノコ切ったのとタケノコ湯掻いたのと里芋湯掻いたのが入ってた 市販の冷凍野菜はほうれん草はたまに買います 袋ラーメンに便利
26/10/29 11:02:13
>>19 そうなんだ。 火を入れて冷凍すればいいのね。 以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。 そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
1件
26/10/29 10:59:42
冷凍しない キノコだけは、モノによるけど冷凍することが多い 中には有名店のプロの料理人もいるけど、料理がうまくて、鼻が利いて、舌も肥えてる友人たちも冷凍を推奨してしてるし、私も同感 後、キノコは、特用林産物であって野菜ではありません
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
26/10/29 10:58:04
>>6 ＞個人的な好みを書いただけ 何言ってるんですか？ ＞何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかった この一文のどこが、個人的な好みでしょうか？ 他人を罵る言葉だと思ってないならば 失言を繰り返す人ではないかと、心配になるほどなんですが…。
26/10/29 10:55:12
そりゃ食感や風味が落ちるけど しっかり煮込んだり炒めて調味料を加えたらそれなりになるよ というか 冷凍はダメ、バカ舌じゃないから で育ったお子さんの将来が気になるわ 女子ならまぁ頑張れとは思うけど 男子なら結婚後が心配ね
26/10/29 10:54:39
冷凍保存するよー。特にきのこ類は買って切ってジップロック保存。昼にパスタ作る時に便利なんだよね。あと味噌汁にガサガサ入れたりする。1品足りないなーって時にキノコのお浸し作るにも重宝してる。 あとよくやるのはワケギ。他は余りやらないかな。うち食べ盛り3人＋旦那いるから使い切っちゃうし
26/10/29 10:52:32
>>13 自己レス。刻み野菜も買う。
26/10/29 10:51:48
>>10 そうそう。 まじバカ舌ばっかりで羨ましい。 冷凍の里芋買うって書いた事に対して束になって攻撃してきて頭もバカなのかな。
26/10/29 10:51:47
自分で冷凍はしないな。上手くいかない。業務用ので一気に凍らせられないからだと思う。 冷凍野菜で買うのはほうれん草とカボチャとささがき牛蒡。
26/10/29 10:50:14
味より繊維質が際立つのが嫌だ
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。 いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ
26/10/29 10:47:39
野菜って冷凍するとめちゃくちゃ不味くなるよね
26/10/29 10:47:05
うちが冷凍で主にお世話になってる食品はブロッコリー、インゲン、オクラ、アスパラ、ほうれんそう、ネギ。 自分で下処理してじゃなくて冷凍で売ってるのを買う。 バカ舌だし味は気にならない。便利で嬉しい。
ぴよぴよ
26/10/29 10:45:36
バカ舌のくせに何を言ってるのか
26/10/29 10:45:20
>>4 料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。 知ってます。 こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
26/10/29 10:42:49
ケースバイケースかな。 ショウガは夫が、カレー用に大量のジンジャーパウダー買ったから、『ジンジャーパウダー使い切るまで、ショウガは一切買いません。』って言った。 里芋は、買ってから下ゆでしてから毎回使い切る。 枝豆は、時期じゃなかったら買う。 キノコは、安いとき買って余ったら冷凍する。 切ってあるネギとかを冷凍して使う。 コーンは、冷凍のを買おうとしたら、近くのお店ではパウチしかなかった。 ブルーベリーとか冷凍買う。 主が繊細なんだろうね。バカ舌でよかった。 我が家は、冷凍庫が貧弱だから、冷凍庫はアイスがメインかなぁ。 冷凍庫の規模が大きかったり、セカンド冷凍庫があったら、充実させるかも。
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？ キノコ類の冷凍は 保存目的ばかりではなく 栄養価と香りを高めるためだと どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？ 根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。 （どちらかといえば、禁冷凍品） でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。 そういうものです。 私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で 十分にバカ舌の部類だと思います。
3件
26/10/29 10:38:00
ネギも切って冷凍したのは子供も旦那も嫌がるので毎回切るの大変。 みんなが羨ましい。
26/10/29 10:37:12
とバカ舌のバカ主がバカトピ立ててます🤪
26/10/29 10:37:03
最後の１行が本当に余計 ちゃんと答える気にならない
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.29 時間見てなかった
26/10/29 11:11:11
生鮮野菜は冷凍しないけど、冷凍食品の枝豆やミックスベジタブルはたまに買ってる
返信
No.28 今日じゃないとダメだった
26/10/29 11:07:42
買った事もあるし、生鮮お野菜カットして冷凍した事もあったけどもうやってない。
揚げなすだけ買ってる。
返信
No.27 頭を休ませてるの
26/10/29 11:06:43
>>11
私も、煮物にするなら冷凍の里いもは食感がダメですが
ポタージュやコロッケにするなら
下茹でしなくて良い分、冷凍里芋は便利よ？
冷凍するからと、知人はカレーからジャガイモを取り除いていた。
ジャガイモ入ってるからと、実母はカレーを冷凍しなかった。
冷凍する時のカレーは、私はジャガイモは入れない。
「そんなの平気よ～」とジャガイモ入りのまま冷凍する友人も、大勢いる。
で、その誰もがファストフードやレストランの
付け合わせのフライドポテトは食べる。
自分は、冷凍した物を食べられる人が必ずしもバカ舌とは思わないが
少なくとも、１つでも冷凍した物を食べられる人が
他人をバカ舌呼ばわりするのは矛盾し過ぎだと思います。
返信
No.26 泣くとは思わなかった
26/10/29 11:05:35
多分キノコの冷凍臭気になるのは保存方法が間違ってるからじゃないかな？長期間入れっぱとか、空気抜いてないで保存してるとか、水洗いしちゃってるとか
うちはエノキだけは別にして、舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸はカットして全部ひとまとめに空気抜いて冷凍保存してるけど、食べても冷凍臭しないよ。むしろキノコって冷凍すると旨み増えるんだよ。だから多分保存方法変えればキノコも美味しく香りあるまま、食感も変わらずに旨みだけ強くなって使えるようになるよ
返信
No.25 今お風呂に入ろうとしてた
26/10/29 11:05:18
ネギとニラは使い切れなくてザクザク切って冷凍することはある。
あと、冷凍の枝豆、インゲン、コーンはよく買う。
キノコわかる。生のまま冷凍すると栄養増すとか聞くけどちょっとちがうよね。
マッシュルームは子供が好きだから安いときに多めに買ってソテーしてから冷凍することはある。
返信
No.24 聞いてなかった
26/10/29 11:04:52
>>21
私は冷凍野菜にすると食感が変わるのが嫌だから食感が気にならない形に加工する
飴色玉ねぎは細かいから冷凍しても食感は変わらない
小松菜やらほうれん草とかも茹でてミキサーでスープ状にするような料理なら特に食感も変わらない
返信
No.23 明日でもいいと思った
26/10/29 11:03:50
主は「何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかったです 」と周りをバカにしてるけど、こんなことを書いてる自分がバカだって自覚はないの？
バカ舌自体は困らないどころか、災害時は好き嫌いせず食べられるから役立つけど、バカは生きていく上で困らない？
というかすでに困りごとだらけじゃない？
返信
No.22 今探すと散らかるから
26/10/29 11:03:00
冷凍庫見たらキノコ切ったのとタケノコ湯掻いたのと里芋湯掻いたのが入ってた
市販の冷凍野菜はほうれん草はたまに買います
袋ラーメンに便利
返信
No.21 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 11:02:13
>>19
そうなんだ。
火を入れて冷凍すればいいのね。
以前テレビで大根を冷凍すると火が通りやすくなっていいってやってたから真似てみたの。
そしたら繊維？スジ？が気になって二度とするかって思った。
返信
1件
No.20 明日でもいいと思った
26/10/29 10:59:42
冷凍しない
キノコだけは、モノによるけど冷凍することが多い
中には有名店のプロの料理人もいるけど、料理がうまくて、鼻が利いて、舌も肥えてる友人たちも冷凍を推奨してしてるし、私も同感
後、キノコは、特用林産物であって野菜ではありません
返信
No.19 聞いてなかった
26/10/29 10:59:02
玉ねぎとか飴色に炒めて冷凍しとくと便利なのに
ハンバーグとかカレーにすぐ使えて楽だよ
あとそのまま冷凍するんじゃなくてポタージュの素になるように茹でてミキサーした状態で冷凍するとか一工夫して冷凍すると冷凍臭もそんなにつかない
返信
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No.18 頭を休ませてるの
26/10/29 10:58:04
>>6
＞個人的な好みを書いただけ
何言ってるんですか？
＞何でもおいしく食べられるバカ舌に生まれたかった
この一文のどこが、個人的な好みでしょうか？
他人を罵る言葉だと思ってないならば
失言を繰り返す人ではないかと、心配になるほどなんですが…。
返信
No.17 誰も困ってない
26/10/29 10:55:12
そりゃ食感や風味が落ちるけど
しっかり煮込んだり炒めて調味料を加えたらそれなりになるよ
というか
冷凍はダメ、バカ舌じゃないから
で育ったお子さんの将来が気になるわ
女子ならまぁ頑張れとは思うけど
男子なら結婚後が心配ね
返信
No.16 泣くとは思わなかった
26/10/29 10:54:39
冷凍保存するよー。特にきのこ類は買って切ってジップロック保存。昼にパスタ作る時に便利なんだよね。あと味噌汁にガサガサ入れたりする。1品足りないなーって時にキノコのお浸し作るにも重宝してる。
あとよくやるのはワケギ。他は余りやらないかな。うち食べ盛り3人＋旦那いるから使い切っちゃうし
返信
No.15 忘れてたわけじゃない
26/10/29 10:52:32
>>13
自己レス。刻み野菜も買う。
返信
No.14 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:51:48
>>10
そうそう。
まじバカ舌ばっかりで羨ましい。
冷凍の里芋買うって書いた事に対して束になって攻撃してきて頭もバカなのかな。
返信
No.13 忘れてたわけじゃない
26/10/29 10:51:47
自分で冷凍はしないな。上手くいかない。業務用ので一気に凍らせられないからだと思う。
冷凍野菜で買うのはほうれん草とカボチャとささがき牛蒡。
返信
1件
No.12 それは昨日の話
26/10/29 10:50:14
味より繊維質が際立つのが嫌だ
返信
No.11 呼ばれたの気づかなかった
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。
いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ
返信
1件
No.10 どうしても今やりたかった
26/10/29 10:47:39
野菜って冷凍するとめちゃくちゃ不味くなるよね
返信
1件
No.9 今じゃないと思った
26/10/29 10:47:05
うちが冷凍で主にお世話になってる食品はブロッコリー、インゲン、オクラ、アスパラ、ほうれんそう、ネギ。
自分で下処理してじゃなくて冷凍で売ってるのを買う。
バカ舌だし味は気にならない。便利で嬉しい。
返信
No.8
No.7 🤪
26/10/29 10:45:36
バカ舌のくせに何を言ってるのか
返信
No.6 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:45:20
>>4
料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。
知ってます。
こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
返信
1件
No.5 もう諦めた
26/10/29 10:42:49
ケースバイケースかな。
ショウガは夫が、カレー用に大量のジンジャーパウダー買ったから、『ジンジャーパウダー使い切るまで、ショウガは一切買いません。』って言った。
里芋は、買ってから下ゆでしてから毎回使い切る。
枝豆は、時期じゃなかったら買う。
キノコは、安いとき買って余ったら冷凍する。
切ってあるネギとかを冷凍して使う。
コーンは、冷凍のを買おうとしたら、近くのお店ではパウチしかなかった。
ブルーベリーとか冷凍買う。
主が繊細なんだろうね。バカ舌でよかった。
我が家は、冷凍庫が貧弱だから、冷凍庫はアイスがメインかなぁ。
冷凍庫の規模が大きかったり、セカンド冷凍庫があったら、充実させるかも。
返信
No.4 頭を休ませてるの
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？
キノコ類の冷凍は
保存目的ばかりではなく
栄養価と香りを高めるためだと
どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？
根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。
（どちらかといえば、禁冷凍品）
でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。
そういうものです。
私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で
十分にバカ舌の部類だと思います。
返信
3件
No.3 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:38:00
ネギも切って冷凍したのは子供も旦那も嫌がるので毎回切るの大変。
みんなが羨ましい。
返信
No.2 今着替えるところだった
26/10/29 10:37:12
とバカ舌のバカ主がバカトピ立ててます🤪
返信
No.1 いつも私だけ怒られる
26/10/29 10:37:03
最後の１行が本当に余計
ちゃんと答える気にならない
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