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同じ年でも働いてる人と働いてない人の違い
26/10/29 12:44:58
>>61 それは冷凍の使い方が間違ってる キノコは、買ってきた当日に、急速冷凍などで、1時間程度冷凍して、その日に使う 肉も、味が濃くならないように煮込み時間を短縮しつつ、味をしみこみやすくするため、細胞を破壊するために、意図的に冷凍をすることもある こっちが本職の使い方
26/10/29 13:00:22
>>73 アドバイスのつもりかもしれないけど、当日に使いきれないから冷凍したいのよ... でもきのこどうなるか試してみたいとも思った
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No.73 明日でもいいと思った
26/10/29 12:44:58
>>61
それは冷凍の使い方が間違ってる
キノコは、買ってきた当日に、急速冷凍などで、1時間程度冷凍して、その日に使う
肉も、味が濃くならないように煮込み時間を短縮しつつ、味をしみこみやすくするため、細胞を破壊するために、意図的に冷凍をすることもある
こっちが本職の使い方
No.80 起こしてくれないから！（起こしてる）
26/10/29 13:00:22
>>73
アドバイスのつもりかもしれないけど、当日に使いきれないから冷凍したいのよ...
でもきのこどうなるか試してみたいとも思った
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