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値上がりしてるチョコ、食べてる？
26/10/29 12:22:33
キノコ冷凍した時の臭さって、冷凍臭とかじゃなくてさかりついた猫の◯の匂いがする。 ほんとに皆はそう思わないの？ 普通の冷凍臭なら冷凍した方が体に良いらしいし我慢するんだよ。
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26/10/29 12:44:58
>>61 それは冷凍の使い方が間違ってる キノコは、買ってきた当日に、急速冷凍などで、1時間程度冷凍して、その日に使う 肉も、味が濃くならないように煮込み時間を短縮しつつ、味をしみこみやすくするため、細胞を破壊するために、意図的に冷凍をすることもある こっちが本職の使い方
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No.61 ノートが見当たらなかった
26/10/29 12:22:33
キノコ冷凍した時の臭さって、冷凍臭とかじゃなくてさかりついた猫の◯の匂いがする。
ほんとに皆はそう思わないの？
普通の冷凍臭なら冷凍した方が体に良いらしいし我慢するんだよ。
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返信コメント
No.73 明日でもいいと思った
26/10/29 12:44:58
>>61
それは冷凍の使い方が間違ってる
キノコは、買ってきた当日に、急速冷凍などで、1時間程度冷凍して、その日に使う
肉も、味が濃くならないように煮込み時間を短縮しつつ、味をしみこみやすくするため、細胞を破壊するために、意図的に冷凍をすることもある
こっちが本職の使い方