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私の妹が不義理で旦那が怒ってる
26/10/29 11:25:14
料理が上手な人がいたら教えてくれるけど、キノコを冷凍する目的って、「冷凍で細胞が壊れ、加熱したときにグアニル酸などのうま味成分が出やすくなる」だよ 冷凍臭が出るほどの保存期間じゃない 細胞が破壊できるだけの短期間
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No.35 明日でもいいと思った
26/10/29 11:25:14
料理が上手な人がいたら教えてくれるけど、キノコを冷凍する目的って、「冷凍で細胞が壊れ、加熱したときにグアニル酸などのうま味成分が出やすくなる」だよ
冷凍臭が出るほどの保存期間じゃない
細胞が破壊できるだけの短期間
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