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ハロウィンのお菓子、買う？
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？ キノコ類の冷凍は 保存目的ばかりではなく 栄養価と香りを高めるためだと どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？ 根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。 （どちらかといえば、禁冷凍品） でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。 そういうものです。 私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で 十分にバカ舌の部類だと思います。
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26/10/29 10:45:20
>>4 料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。 知ってます。 こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
ぴよぴよ
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。 いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ
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No.4 頭を休ませてるの
26/10/29 10:38:53
何でもおいしく食べられるバカ舌とは？
キノコ類の冷凍は
保存目的ばかりではなく
栄養価と香りを高めるためだと
どこぞの有名な料理人がオススメしてますよ？
根菜類（特に芋）は、冷凍したら葉物以上に食感が変わる。
（どちらかといえば、禁冷凍品）
でも、冷凍した食感が平気か、むしろ好きならば冷凍してもOK。
そういうものです。
私としては、里芋の冷凍品が平気な時点で
十分にバカ舌の部類だと思います。
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返信コメント
No.6 主 怒ってるんじゃなくて普通
26/10/29 10:45:20
>>4
料理人の受け売りで知識を披露したかったのはわかりました。
知ってます。
こちらは個人的な好みを書いただけなので、そんなにご高説を垂れなくても大丈夫ですよ。
No.8
No.11 呼ばれたの気づかなかった
26/10/29 10:47:43
>>4 私も冷凍の里いもの食感苦手でどんなに皮むきが面倒でも冷凍は買わない。
いつも言わなくていい余計な一言言って疎遠にされてる義母を思いだしたわ