157cm52,4kg29,8% 踏み台とお酢で へのコメント（No.46）

ﾀﾞｲｴｯﾄだけでなく､健康･美容に嬉しい効果のあるお酢の効能をご紹介していきましょう｡

■ﾀﾞｲｴｯﾄ効果
お酢は体内に取り込んだ栄養分のｴﾈﾙｷﾞｰ代謝を促進させ､必要以上に栄養成分を吸収するのを抑えたり､ｶﾛﾘｰを溜め込む体質を改善していく効果があります｡

お酢に含まれるｱﾐﾉ酸は新陳代謝を活発にすると同時に､脂肪分解の役割を持つ酵素ﾘﾊﾟｰｾﾞを活性化させるので､お酢を摂取後に有酸素運動を行うと脂肪燃焼を効率良くする働きが期待できます｡また､肥満の原因のひとつ悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを分解する力もあります｡

さらに､現代の食生活は酸性体質になりやすいのが現状｡健康的な体は弱ｱﾙｶﾘ性の状態であり､酸性に傾くと代謝が悪くなったり､冷え性､ﾄﾞﾛﾄﾞﾛ血液､疲労などの原因になるといわれています｡ｱﾙｶﾘ性食品であるお酢を摂取することで､酸性体質をｱﾙｶﾘ性に傾けていき､ﾀﾞｲｴｯﾄ効果や疲労回復効果などが期待できます｡

■減塩効果
調味料にお酢を加えると塩味を強く感じるため､塩の量を減らしても塩味を損なわず美味しく食べることができます｡これに伴い､お酢を毎日15ml以上摂ることで血圧が低下したり､塩分の摂り過ぎによるむくみ改善にも役立ちます｡

■ｶﾙｼｳﾑの吸収ｱｯﾌﾟ
ﾀﾞｲｴｯﾄ中はｶﾙｼｳﾑが不足しがちなものです｡ただでさえｽﾄﾚｽが溜まるﾀﾞｲｴｯﾄに加え､ｶﾙｼｳﾑ不足はﾀﾞｲｴｯﾄの大敵です｡お酢には胃液の分泌を高め､ｶﾙｼｳﾑの吸収をよくする働きがあるので､吸収効率の悪い魚や野菜をお酢で調理することで､ｶﾙｼｳﾑ不足を予防することができます｡

■冷え性予防と改善
お酢には毛細血管の血液循環を良くし､体を温める働きがあります｡特に､黒酢や香酢など長期熟成ﾀｲﾌﾟのお酢は､血液ｻﾗｻﾗ効果で足の先まで血液の流れが良くなるので◎｡

■便秘解消
お酢は過酸化脂質の上昇を抑える働きもあります｡腸運動を活発にするため便通をｽﾑｰｽﾞにし､新陳代謝をよくして老廃物を排出しやすくするので､便秘解消にとても効果的です｡

■血糖値の急激上昇緩和
お酢は食物が胃に滞留する時間を延長する働きがあります｡これにより食物の腸への流入が緩やかになり､血糖値の急上昇を回避＝ｲﾝｽﾘﾝの過剰摂取を抑えることで､脂肪を溜めこみにくくする効果が期待できます｡

■美肌効果
お酢にはﾋﾞﾀﾐﾝCの破壊酵素の働きを弱める作用があります｡また､お酢は血行をよくし､新陳代謝を盛んにする働きがあるので､肌色ｱｯﾌﾟ､くすみ解消など､肌を若々しく保つのに効果的です｡

さらに､お酢が胃腸の調子を整えることで消化吸収を助け､食物繊維と一緒にとれば便秘も解消｡これにより､肌荒れ､吹き出ものの予防にも役立ちます｡