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匿名
友達ん家でご飯ご馳走になったんだけど、じゃがいも、人参、玉ねぎは水にさらさないで炒めてた。びっくりした。皆は野菜の下処理する？
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No.39 主 匿名
15/02/02 22:08:32
>>36料理教室行ってた時大体の野菜は処理してたよ。炒め物でもピーマンは白いとこは苦いからとったり、人参はさっとお湯に通したりしてた。
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No.59 主 匿名
15/02/02 23:41:29
そうなんだ。料理学校行くき失いました。10万おさめてるのに
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No.60 主 匿名
15/02/02 23:43:16
>>41バーニャつくるときとか炒め物とかでもさらしてた。臭みをとるため
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