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カレールーやシチュールー使わず作る人って

匿名

遊んでただけだよ

26/10/16 16:10:58

天才なの？

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  • No.28 今は気分じゃない

    26/10/16 19:32:57

    シチューは簡単だよ。というか、煮込む時間があるならまず失敗しないと思う。

    カレーも、スパイスの配合に慣れればいける。
    スパイス砕くのはすり鉢じゃなくて薬研使うとめちゃくちゃ楽だよ。
    普通にネットで売ってるものだし。

    返信

  • No.27 プリントがどこか行った

    26/10/16 19:21:07

    シチューは簡単だよ

    返信

  • No.26 消しゴムが見つからなかった

    26/10/16 19:07:33

    凡人ですが、市販のカレールーもシチューの素も食べると胃が重くなるのと塩分を控えなきゃいけない身なので致し方なく自作しています。
    シチューは割と簡単で、カレーはスパイスを揃えるのが面倒だと思われがちですが、自分好みのカレー粉（私は某ナイ〇商会のカレー粉を使っています）プラス２～３種ぐらいお好みのスパイスがあれば何十種類もスパイスを買わなくてもそれなりにおいしいものが作れます。
    カレーはスパイスよりも炒め玉ねぎを作るのがめんどくさかったのですが、冷凍炒め玉ねぎを使うというチート技を覚えてからだいぶハードルが下がりました。

    でもたまーに市販のルーのカレーとシチューが食べたくなるんですよね～。食べた後胃もたれで「あぁぁぁーもう二度と食べなーい」って言う所までがセットなんですけど。

    返信

  • No.25 ちょっと入ってみただけ

    26/10/16 18:51:00

    スパイスカレーでよければだけど、材料さえ揃えればあとはびっくりするほど簡単だよ
    あとものすごくヘルシー
    魔女になって調合してる気分で作るのも楽しい

    返信

  • No.24 もう二度としない

    26/10/16 18:49:12

    まだ結婚前に旦那の実家にお邪魔して、キッチンに呼ばれ見たら調味料の山！
    綺麗に並んで文字ラベルに、手作りのニンニク醤油やダシ醤油とか初めて見たよ。あと梅干しも！
    黄色だけで、もしかしてと聞いたらカレーも作れるよって返事が来た。
    料理好きは調味料の使い方が魔法使いだよね。
    友達もそうだけど、尊敬しかできない。
    ありがたくご馳走になれる事に感謝だわ。
    振る舞う皆さん、私は頂く側だけどいつもありがとう！いつも美味しいわ！

    返信

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  • No.23 ケンカじゃないよ

    26/10/16 18:33:13

    シチューはルー買ってなくても牛乳バター小麦ってだいたいあるものでできるからな困った日にはシチュー、めちゃ簡単だよ。

    返信

  • No.22 走ったほうが早いから

    26/10/16 18:16:01

    カレーパウダーミックスの一瓶で6〜7回カレー作れるからルーより絶対安い
    野菜炒めるときにパウダーも一緒に入れて香りを出すだけだから簡単だよ

    ホワイトソースはコンソメで具を柔らかく煮てから、レンジでぬるくした少量の牛乳に茶漉しで小麦粉を振るって混ぜたタネを入れる。
    タネを入れて混ざったらもっと牛乳を鍋に追加する
    これもシチュールー買うより材料費安い

    どっちも塩コショウで味付けして完成

    返信

  • No.21 寝たのが遅かったの

    26/10/16 18:01:48

    シチューはホワイト・ビーフともルーなしで作ります。簡単ですし。
    カレーはスパイスの調合等難しく、お金もかかるのでルーです。

    返信

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  • No.20 あとで探す予定だから

    26/10/16 17:59:01

    学生時代カレー好き推しの影響受けた時に、スパイスをゴリゴリすり鉢で砕くところからチキンカレー作ったことある。
    家族はめっちゃ美味しいって言ってくれたけど、めっちゃ大変だったのでカレールーは偉大。

    返信

  • No.19 書くのを忘れただけ

    26/10/16 17:48:17

    カレー粉と
    決めては
    コ　ン　ソ　メ
    だから
    ルーと何が違うねん。とは思いながら作ることもある

    返信

  • No.18 そんな約束してない

    26/10/16 17:44:00

    昔ながらの、黄色いカレー…ラード、小麦粉、カレー粉使用だけど食べれない代物になったんだよね…それからは無理して作らない。ベシャメルソースはよく作るよ

    返信

  • No.17 ランドセルに入れたはず

    26/10/16 17:36:02

    スパイス辛めのカレーが好きなので、市販のルゥにガラムマサラなどを混ぜてスパイシーにしています。

    本当は「カレーは数十種類のスパイスを混ぜて作りました」が理想なんだけどなかなか無理。

    返信

  • No.16 入れた気がするんだけどな

    26/10/16 17:15:15

    カレールーって、ほぼ油と小麦粉なんだよね。それ知ってから、カレー粉で作ってる。とろみって小麦粉と油だから、シチューよりもポタージュを飲む。

    返信

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  • No.15 あとで使う予定だった

    26/10/16 17:02:30

    安心安全だからルーで作る

    返信

  • No.14 あとでやるつもりだった

    26/10/16 16:58:56

    ホワイトシチューは自分で作る。
    カレーはスパイスが多すぎてとても無理。

    返信

  • No.13 今やろうと思ってた

    26/10/16 16:51:55

    >>10
    カレーパウダーなら便利よね

    返信

  • No.12 片付けたら分からなくなった

    26/10/16 16:50:47

    カレーはルーだわ。
    シチューは小麦粉と牛乳で作っちゃう。
    最近は、粉になってるやつ買います。
    栗原はるみさんのヤツ。

    返信

  • No.11 ちょっと入ってみただけ

    26/10/16 16:47:35

    レシピ通り作ったけどルー使った方が美味しいって言われた笑

    返信

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  • No.10 明日でもいいと思った

    26/10/16 16:44:56

    やったことあるし、上手くできたけどさ
    カレーに入れるスパイスが余っちゃって、他に流用して使い切るのが大変だった
    もう無水カレーとか作る時はS&Bのカレーパウダー使っちゃってる笑

    返信

    1件

  • No.9 今やろうと思ってた

    26/10/16 16:44:23

    カレーはカレー粉使うの？
    それともスパイスから作るの？

    返信

  • No.8 朝晩の寒暖差にやられてる

    26/10/16 16:39:05

    カレーは甘口と辛口作らないといけないので市販のルウ使うこともあるけど、クリームシチューは自分で作ってるよ。
    天才って程でもないと思う。

    返信

  • No.7 今は気分じゃない

    26/10/16 16:35:01

    バターと小麦粉だけでルーを作ろうとすると、絶対にダマダマになる。
    バターで玉ねぎをしんなりするまで炒めてから小麦粉を入れて一緒に炒めて
    それから火を止めて、牛乳を入れていくとダマにならないルーができる。
    カレーの時も同じ。違うのは、小麦粉にカレー粉をプラスして、牛乳ではなくて
    水かスープを入れます。

    返信

  • No.6 忘れてたわけじゃない

    26/10/16 16:29:47

    便利ですよね。三十代あたりから胃もたれするようになったので、カレーはカレー粉からです。

    返信

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  • No.5 次はちゃんとする

    26/10/16 16:28:57

    主一人演者

    返信

  • No.4 書くのを忘れただけ

    26/10/16 16:26:56

    シチューはすごく簡単だよ
    カレーはない。ルー様々

    返信

  • No.3 今じゃないと思った

    26/10/16 16:26:20

    どっちもできるけど

    でもさすがにブラウンソースを一から作ろうとは思えないから、ルーとかデミグラスソースの缶詰とかありがたいよね
    よし今日の夕食はホワイトソース系のパスタにしよ

    返信

  • No.2 プラチナダイヤ

    26/10/16 16:24:20

    ルー作った人天才。ルーで充分。

    返信

  • No.1 次はちゃんとする

    26/10/16 16:15:53

    簡単だよ？
    レシピ通りにやるだけ
    あ、アレンジャーには難しいかも

    返信

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