- なんでも
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 00:57:17
したことある人いますか？したいなと思ってるですがラーメン屋に限らず、飲食店だと熱いお茶とか出す時素手で持つよね？
客としていったとき熱くて触ったり飲めないのに、持てるのかなと思って。そのうち慣れていくものなのかな？
飲食店の経験がある方どうですか？
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ラーメン屋のパート
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- 64
- 仲人
- 23/09/13 07:30:25
かなり大変だよ。店長が怒鳴ってばかりだし、バイトはすぐ辞めるし、常に人手不足。注文から配膳、片付け、洗い場、それに厨房の盛り付けの手伝いまで、全部1人でこなしてた時もある。店長と私だけでどうやってやれと？とてもじゃないけど回らないのに、回転数をあげろ、どんどん客を入れろって怒られるしね。ふざけんなって思って辞めた。こんな店はなかなかないと思うけど、ラーメン屋は特に厳しいって聞くよ。車の中までニオイが付くぐらい全身が臭くなる。二度とやりたくないナンバーワンはラーメン屋。これはもう断言する。
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- 63
- 主です
- 23/09/13 00:01:42
>>61
ありがとう。
飲食店未経験、ラーメン屋でも働いたことないから大変さとかあんまり分かってないのかもしれない。
なんかやってみようと思って挑戦したけど無謀かな。まだ数回しかいってないけど。
レストランとかも何皿も腕に乗せてるイメージがある。そうじゃないところがどんなところかになるよか想像できなくて。
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- 62
- 主です
- 23/09/12 23:58:46
>>59
したことないときの心配と実際やってみて心配事がかわってきた！
今は片手でラーメンを運ぶ時、こぼさないようにしたい時どうすればいいか教えてほしい。
重くて出汁をちょっとこぼしちゃって。ラーメン自体は銀の受け皿みたいなのにレンゲと一緒にのってます。 -
- 61
- エンゲージリング
- 23/09/12 23:58:35
>>35
子どもが学校行ってる間だけ働きたくて、飲食のランチタイム選ぶ人は多いよね。でもお店は選んだ方がいいよ。どう考えてもラーメン屋は過酷。ママ友は客席少ないイタリアンレストランのホールやってるけど、全然大変じゃないみたい。 -
- 60
- 主です
- 23/09/12 23:57:21
>>56
男兄弟いないから、女の人のほうが安心するけど必死に働かないと！と思ってるから、あんまり意識してなかった。店長は怖いけどね（汗）でも、ピリピリしてるのは伝わるけど、悪い人ではなさそうな気がしてる。 -
- 59
- ベールアップ
- 23/09/12 23:56:36
熱いお茶出すくらいの時間なら熱いの我慢できたよ。ラーメン屋だったらお水だからその心配はないんじゃない？
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- 58
- 主です
- 23/09/12 23:55:44
>>51
なるほどー。単発でいったとき、店長はおじさんだし調理の人はおばさんだったから何も考えてなかった。平日の昼間だから若い男の人は今のところいないな。
若い男の人とかいても、もう必死過ぎて意識してられないや（笑） -
- 57
- 主です
- 23/09/12 23:54:20
>>49
えー！私ラーメン屋はしたことなくて。大変とは聞いていたけど挑戦してみた。たしかに大変だけど、やってみると決めた以上ひけなくて。 -
- 56
- な
- 23/09/12 23:53:30
>>51 わかる！若い時から若い男の子
多いとこ無理！
小心者
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- 55
- 主です
- 23/09/12 23:53:02
>>46
そうなんだね。
夜はシフトはいったことないから分からないんだよね。でも、仕事終わりのご褒美は最高だね。 -
- 54
- 主です
- 23/09/12 23:51:59
>>45
私、2ヶ月ももつかな、、、店長は忙しいとピリピリしてるけど、悪い人ではなさそうな気がする。シフトも子どもの病気も融通きく、家から近いからかなり優遇されてると思うんだけど、やっぱり大変だよね。
調理の方にはまだ行ってないけど、頑張りたいんだけどなぁ。。、 -
- 53
- 主です
- 23/09/12 23:49:42
>>44
たしかに、とろとろしてられないけどまだはじめて数回だからトロトロしてるだろうな、、、頑張らないとだめだね。
まかないも、全種類食べてほしいと言われてるのですこしずつ食べようと思うけれど太りそうだな。 -
- 52
- 主です
- 23/09/12 23:47:50
>>43
やっぱりコツがあるんだね。
重いものをもつときは気を付けてても落としそうで。未経験だし、必死にしてるんだけどこの前も出汁をこぼしちゃって。
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- 51
- 新郎
- 23/09/12 21:13:32
わたしそういうの以前にラーメン屋とか焼肉屋とか丼屋とか居酒屋とか絶対行きたくない。というか行けない。
若い男の子とかイケメンな店員多いところが無理。
緊張で一緒に仕事できないから。
やばいよねw -
- 50
- 主です
- 23/09/12 21:07:12
>>42
そうだよね。
それぞれに匂いもつくし、忙しいときはバタバタしてるよね。 -
- 49
- 人前式
- 23/09/12 20:00:30
色々やったけど、ラーメン屋だけは二度とやらない
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- 48
ぴよぴよ
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- 47
- 主です
- 23/09/12 19:48:25
あれから半月ほど経とうとしててびっくり。
単発で一度入ったら、最低人数だったみたいで結構きつい口調で色々言われました（笑）でも、うちで働いたらー？と言われ結局働くことになりました。
このトピを立てたときに、こんなことになるとは思ってなかったのでびっくりしてます。
やっぱり、忙しいときはバタバターとしていて大変で、丼の下には受け皿があるので熱くはないけど重くて手がプルプルしてしまいます（汗）この前は大盛りで具沢山のいつもより重いラーメンを片手に持って運んだらテーブルに置く時に出汁を少しこぼしてしまって。
利き手で重い方をもつのがいい。や、先に軽い方をわたすほうがいいよ。などなど、コツがあれば教えてほしいです。 -
- 46
- 匿名
- 23/08/21 09:45:08
>>16
私はいとこが経営してるラーメン屋で夜は居酒屋だったから楽しかったよ。忙しくなればなるほど楽しかった。で、バイト終わりにグラスにサーバーからビールついで飲むのがサイコーだったな笑 -
- 45
- 博多一本締め(福岡)
- 23/08/21 09:23:16
2ヶ月しかもたなかった
店長をマスター呼びしなきゃいけないし、何をするにも大きな掛け声、報告。
なにかしら響き渡る店長からアルバイトへの怒号。
クチコミにも店長らしき男の声がうるさい、店員達の声でゆっくり食べられない、落ち着かないと散々書かれまくり。
軍隊みたいな店だったし二度と客としても行かない。
ラーメンどんぶりは大盛りだともちあげるのは熱いわ、餃子の油ははじけまくり、麺を混ぜるのも湯がはねる(慣れないうちは下手だから) -
- 44
- 花束贈呈
- 23/08/21 09:21:27
友人がチェーン店のラーメン屋に行ってるけど早朝からやってるラーメン屋で朝からドライバーのお客さんが多くて休日は昼がピークで目が回るほど忙しくトロトロやってらんないし夏は暑くて大変、お客さんが居なくても色々、仕込みがあって本当にのんびり出来る時が無いみたい。
賄いが出るけど早食いとカロリー高めな賄いで最近、会ったら丸々となってた。 -
- 43
- 介添人
- 23/08/21 09:12:49
和食屋で働いてて茶碗蒸しやお茶を素手で持つけど慣れとコツ。持つ指間違えるといまだに熱い。単発で数時間でしょ?そんな深く考え無くても大丈夫だよー。接客なの？
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- 42
- 生い立ちのムービー
- 23/08/21 09:06:59
飲食店はどこも匂いつくよ。
忙しい時間帯は大変なのも当たり前。 -
- 41
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 08:25:42
>>40
うん、すごく汗かきそうだね。
単発だから、一度やってみてもいいかなって思ってるよ。 -
- 40
- エンゲージリング
- 23/08/21 08:20:54
汗でドロドロになりそうだし、においが全身につきそうで嫌
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- 39
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 07:17:55
>>38
そりゃそうだよね。
やるしかないと思わなきゃね。
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- 38
- 花嫁の手紙
- 23/08/21 07:05:53
いろいろできない理由並べてるならどこも無理だよ。
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- 37
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 07:05:00
>>33
募集条件に元気のある人ってのってたわ。
1日短時間ならと思ってたけどこういう話聞くと踏みとどまってしまうなぁ。
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- 36
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 07:04:03
>>32
ホールじゃなく調理するほうは、においがつきそうだね。 -
- 35
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 07:03:28
>>31
そうかぁ。
職探しって難しいね。。。
子どもが学校に行ってる間にできる仕事ってランチタイムの飲食がほとんどで。 -
- 34
- 親より早く新郎号泣
- 23/08/21 07:00:27
>>33
あなたがまだ20代前半位で若かったから、体力もあるし何とかなってただけでは？
若いと、周りのスタッフからは可愛いね～と優しく接して貰えたはず。
年いってからは、年下の先輩もいるしそうはならない。 -
- 33
- チャペル
- 23/08/21 06:53:07
私は学生バイトだったんだけど、あの体育会系っぽいノリが無理ですぐやめた。
らっしゃっさっせー！
あざっしたー！
チャーシュー麺一丁！
はいチャーシュー麺かしこまりやしたー！！
みたいな元気に大きな声で挨拶や注文を繰り返すのとか無理だった。その後洋食レストランで2年働いた。スープとか熱々だったけどなんとかなる。 -
- 32
- 余興の練習で1ヶ月拘束
- 23/08/21 06:48:38
>>30
調理する人は、独特の匂いがする -
- 31
- カタログ式ギフト
- 23/08/21 06:47:23
飲食はキツイよ
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- 30
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:46:02
>>28
なるほど。
飲食店は、仕事したことなくて。
豚骨ではないけど、臭いはつきそうだねぇ。。。 -
- 29
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:45:16
>>27
そっかぁ、今はラーメン屋さんも色々なんだね。
子どもを連れて行けるけどどちらかというと店内はカウンターと座敷が3席ほど。食券買う感じで〇〇(〇〇は地名が入る)ラーメン屋さんなんだよね。 -
- 28
- 親より早く新郎号泣
- 23/08/21 06:36:26
拉麺屋さんは、全身臭くなりそうだね！
特に、豚骨拉麺屋の前はうんこみたいな凄い悪臭がしますね(|||´Д｀)
Ｇもいそうだし、厨房は暑いし拉麺鍋は重たいしずっと立ちっぱなしだから疲れそうだわ┐('～`;)┌
まさに、きつい･汚い･臭いの3Kパートだね！ -
- 27
- 匿名
- 23/08/21 06:32:59
一口にラーメン屋さんだ言っても色々あるからね。ファミリータイプなら、大丈夫だと思う。
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- 26
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:32:31
>>24
そうかぁ。確かにお店の回転早いもんなぁ。
募集に対して結構はやく埋まるから、次募集でたら入ろうかなと思ってたよ。 -
- 25
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:31:29
>>19
そうだよね。
なんか、たまたま募集がラーメン屋や喫茶店とかあって。口コミもいいし、1日短時間なら挑戦してみようかと思って。ラーメン湯がくと暑くなるよね。。。 -
- 24
- さんさ踊り(岩手)
- 23/08/21 06:30:29
>>15どうみても過酷だよ。スピード勝負だし。
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- 23
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:30:19
>>12
熱燗や温かい飲み物はそこを持つと良さそうだね。 -
- 22
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:29:49
>>11
我慢かぁ。
熱燗は、おほんに乗せてくるイメージだけど。
-
- 21
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:28:41
>>10
ラーメン屋と熱いお茶って書いたから分からないよね。ラーメン屋は冷水が多いけど、和食屋さんとかだと温かいお茶とか運ばれてくるじゃん？あぁいうの持てるかなってふと考えて。
今パート探してて、まずはタイミーとかの単発から始めようと思って。ラーメン屋さんも募集してたから行ってみようかなと。 -
- 20
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:26:26
>>9
あー、上のとこかぁ。
なるほどね。
ラーメン屋ってあんまり行かないからわからなくてね。お店によって汁の量もちがいそうだね。 -
- 19
- 迎え傘・迎え下駄(三重)
- 23/08/21 06:26:04
心配事、そこ？
そもそも重くて熱いラーメン持てるの？
厨房も激熱だよ。 -
- 18
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:25:19
>>8
今はトレイとかいうのかな？ -
- 17
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:24:48
>>7
やっぱりラーメン屋って大変？ -
- 16
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:24:17
>>6
ラーメン屋は冷水だよね。
書き方悪かった（汗）
おぼんに乗せて、そのまま出してるなら熱くないね。お店によってだよね。ラーメン屋のバイトってやっぱり大変だった？？ -
- 15
- 引き出物(生菓子)
- 23/08/21 06:21:36
>>5
ラーメン屋って過酷なのかぁ。
単発なんだけどね、ラーメン屋さんとかがあって。口コミ見てたら良さそうな職場だったから一度行ってみようかなと思って。
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