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鶏手羽元のカレークリーム煮 4～5人分：調理 約30分
＜材料＞
鶏手羽元（10本）、玉ねぎ（大1コ）、ピーマン（大2コ）、パプリカ（赤：1コ）、にんにく（1かけ）、コリアンダー（お好みで）
調味料
白ワイン（1カップ：200cc）、水（1カップ：200cc）、コンソメキューブ（1コ）、カレーパウダー（大さじ1.5）、塩（小さじ1）、生クリーム（200cc）、ローリエ（1枚）、クローブ（4～5粒）、ナツメッグ、こしょう
＜作り方＞
①チキンに、上記の分量のカレー粉と塩、こしょう少々を入れ、手で軽くもんで室温において置きます。次に、野菜類を薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
②お鍋にサラダ油（分量外：大さじ2程度）を熱し、香辛料につけておいた鶏肉を焼いてゆきます。全面に軽く焼き色がついたら取り出します。
③お肉を取り出したお鍋に、再度サラダ油（分量外：大さじ1程度）を足し、にんにくとたまねぎを軽く炒めます。その後、鶏肉をお鍋に戻し、上記の分量の白ワイン・水・コンソメキューブ・ローリエ・クローブを入れます。お鍋の底面の焦げつきをこそげ落とすようにして全体を混ぜます。その後、ふたをして中火で15～20分、煮汁が半分以下になる程度まで煮てゆきます。
④煮汁が半分以下になったら、ピーマンとパプリカ、生クリームを入れて全体を混ぜて、さらに3～5分煮ます。最後にナツメッグと塩で味を整え完成です。お好みでコリアンダーの葉を散らして、お召し上がりください。
●●● POINT ●●●
・辛味がないので、お子様でも召し上がれます。
・ピーマンは、彩りよく仕上げるために最後に入れましょう。
・薄切りのポテトやインゲンなど、お好みをお野菜を足して具だくさんにしてもおいしく召し上がっていただけます。
・ワインと水で煮込むときにしっかりとこげつきをとっておくと、お鍋を洗うのが楽です
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No.135 匿名
11/06/06 12:04:28
旦那がいきなりこれ食べたいと言ったので、久しぶりに作ってみるｱｹﾞ
返信
No.134 あるときの名は風来坊
F703i
09/02/25 20:10:44
携帯からは面倒かも
返信
No.133 あ
KDDI-CA3A
09/01/30 22:57:38
げ
返信
No.132 あるときの名は風来坊
PC
08/10/19 19:32:47
んじゃこれか
返信
No.131 あ
KDDI-CA33
08/06/04 16:31:03
久しぶりに作るからあげちゃう☆
返信
No.130 あ
KDDI-SN39
07/11/12 16:25:48
あげ
返信
No.129 あ
KDDI-CA35
07/10/20 13:47:00
久しぶりに作るからあげ
返信
No.128 あっちの主
KDDI-ST32
07/09/27 17:19:03
スピカさんありがとう(*^^*)
返信
No.127 スピカ
PC
07/09/27 17:09:48
これかな？
返信
No.126 あ
SH903i
07/07/04 16:44:19
白いカレーで作ったら簡単
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No.125 旦那が好き
KDDI-CA33
07/07/04 16:41:56
久しぶりに作るからあげ♪
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No.124 緩む
911SH
07/06/11 17:24:00
久しぶりに作ったアゲ♪
ローリエとかなくても…白ワイン・生クリーム［低脂肪でも十分美味い］・カレー粉があれば出来るし★簡単で美味い♪
返信
No.123 あ
KDDI-SN39
07/04/24 16:09:50
美味しそうだけど材料ないわ
返信
No.122 А&#x{11:F991};Я
N902iS
07/03/23 14:43:03
うん。簡単じゃなくない？材料が多いし…うちにないよこの材料
返信
No.121 簡単！？
P901iS
07/03/23 14:18:10
てか面倒くさい。
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No.120 ま
SH902iS
07/03/23 14:10:54
ローリエや白ワイン(酒で代用)なくてもいいってレスなかったっけ？だから安いよ～生クリームも138円とかの使えばいいし。
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No.119 これ
911SH
07/03/23 14:09:00
カレー粉とコリアンダーと生クリームないけどできる？
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No.118 これから作る
KDDI-CA35
07/02/11 05:20:14
あげ
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No.117 つくった
SH901iC
07/02/02 12:17:47
簡単簡単！ちょー簡単♪でもみんながいうほど、そこまではまるほどじゃなかったな…
つくりかたがわるかったのか！？
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No.116 簡単って…
SH902i
07/02/02 12:14:37
材料(調味料)多いと簡単って思わないのは私だけ？
ローリエや白ワインとか常に家にないし。
簡単とか言わないよね？
材料費高いじゃん！
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No.115 …
KDDI-HI35
07/02/02 12:12:59
作り方や材料見ると簡単には見えないけど、みんなは簡単だったの？
返信
No.114 つくった
SH901iC
07/02/02 12:08:56
が、普通だったなぁ…
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No.113 あ
KDDI-CA33
07/01/09 20:59:25
結構お金かかった(・_・;)
返信
No.112 たーくん
911SH
06/12/15 13:11:22
今日作る！香辛料ナツメグしかないけど…大丈夫かしら…中には香辛料、全然使ってないって人もいたけど
返信
No.111 わぁい
KDDI-SA35
06/12/11 16:01:43
111
返信
No.110 あ
KDDI-CA31
06/12/11 14:51:18
げ
返信
No.109 ながっ
KDDI-HI36
06/11/21 18:06:26
今日調味料やら買い揃えて作ってるよ
しかし、じゃがやニンジン、キノコ、コーンと具だくさん…入れすぎたかな…汗
でも美味しそうな匂いしてる～
(^O^)
出来上がりが楽しみだ♪
返信
No.108 かな
KDDI-KC33
06/09/25 17:35:37
久々に作ったら、やっぱ簡単だし激ウマ(@^∇^@) アゲ↑↑
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No.107 あげ
N900iS
06/09/13 00:00:16
作った。生クリーム150㏄しかなかったから牛乳足して粉チーズ入れたらコクがでてウマｰでした。
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No.106 あげ
KDDI-CA32
06/09/01 15:46:00
今日作る
返信
No.105 あげ
P900i
06/08/19 10:20:04
あげ
返信
No.104 ＱＰ(〃σ_σ)&#x{11:F8EE};
P902i
06/08/10 19:21:28
つくってみました
凄く美味しかったです
どうもありがとう
ヽ(^ー^)ﾉ
返信
No.103 あ
P901i
06/08/09 14:43:54
牛乳はこくがでないよ！ 生クリームだからこそ、このレシピ味が引き立つ！かな？(;^_^A 私は毎回、こげすらないけどなぁ。
返信
No.102 あげ
KDDI-CA32
06/08/09 14:41:18
今日つくろ～牛乳じよゃだめ？
返信
No.101 a
KDDI-CA33
06/08/08 19:38:41
今日作ったよー。ｳﾏかったｱｹﾞ
返信
No.100 ぁ
KDDI-CA33
06/08/04 15:39:35
昨日、作ってみたよ♪美味しかったです！
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No.99 あい
P901i
06/08/04 15:09:08
今つくってみてるんですが、こげがおおくて気になるんですが、だいじょうぶでしょうか？
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No.98 鶏肉
KDDI-SN33
06/08/03 21:53:06
のかわりにウインナー入れてもおいしそうだな☆
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No.97 亭主関白の亭主淡白
P901iTV
06/08/03 21:26:45
間違えて手羽先で作ったけど簡単でおいしかったです～♪
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No.96 アルコール
P901i
06/08/03 20:59:20
白ワイン入れなくて水だけにしたらどうなるの？多分ワインがﾎﾞﾛなのかな！安物買ったし>_<
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No.95 ↓
KDDI-SN33
06/08/03 20:50:28
白ワインを半分の100にしたらどうでしょう。うちは、半分にしました。酸っぱさは気になりませんでした。
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No.94 アルコール
P901i
06/08/03 19:20:09
とばしたのに酸っぱくてダメだった。失敗なのか？ 四歳の子にまずいと言われたし
返信
No.93
P900i
06/08/03 19:15:42
美味しかったから上げ！
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No.92 ↓
PC
06/08/03 13:26:03
うち１３０円くらいの安いホイップクリーム使ったよ。それでも十分おいしかった。
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No.91 あ
N902iS
06/08/03 12:17:27
皆さんは生クリーム使ってますか？生クリーム高いからホイップクリームでは味落ちますか？生クリームのがおいしいのですか？
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No.90 今日作ってみよ！
N900iS
06/08/03 11:12:09
あげ
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No.89 明日
KDDI-SA36
06/08/03 09:25:00
作ろう♪ワクワクo(^o^)o
返信
No.88 (｡･_･｡)ﾉ
SH902i
06/08/03 08:44:59
昨日作ってみました！
思ってたカレーとは違って、スープカレーみたいな感じでしたが、ホントに美味しかったです！！
ピーマン苦手なんですが、これなら食べられましたp(^^)q
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No.87 なんか
F900iC
06/08/01 15:29:09
下の方の写メ見るとクリーム煮カレーとゆうよりスープカレーみたいなの？
評判がいいみたいだし作ってみよう。
返信
No.86 今日
SH901iS
06/08/01 14:55:12
おじぃちゃんに作ってあげたいんだけど、調味料見たら、お酒しかありません。今から買い物行くんですが、最低限何を買えばいいか教えて下さいm(__)m
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