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ママ達の声

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    • No.
    • 2
    • イタコ

    • 24/12/09 14:20:56
    >>1
    料理酒じゃなく日本酒を使うといいとここで教えてもらって実践したんだけど、苦味が出るような気がするんです　入れすぎなのかも
    味噌汁の話　賛成です

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    • 6
    • イタコ

    • 24/12/09 14:26:58
    >>3
    だーから私は沸騰させてる
    味噌の風味とか言うけど冷凍してるマルコメの合わせ味噌使ってる時点でぎゃーぎゃー言うことじゃないと思ってる

    • 1

    • No.
    • 8
    • イタコ

    • 24/12/09 14:28:53
    >>4
    酒ってほとんどの和食に入るし洋食ならワインだったり中華なら紹興酒だったり　意味はあるんだろうけどさ　酒入と酒なしを食べ比べしてみたい
    家で作る味噌汁なんてそんなもん気にしてられるか

    • 1

    • No.
    • 9
    • イタコ

    • 24/12/09 14:29:44
    >>5
    多分ダメだろうね

    • 0

    • 24/12/09 14:44:23
    >>10
    使うよ　お酒もみりんも
    料理番組で和食のレシピにお酒が入ってないとちょっと嬉しい

    • 0

    • 24/12/09 16:19:35
    レスがいっぱいで嬉しい

    ささがきごぼうは酢水にさらさない
    ポリフェノールとか言うし　レシピによっても違うね

    • 2

    • 24/12/09 16:22:43
    ちゃんと灰汁を取って味噌汁作っても温めなおした時に大量に灰汁出るからイラっとする

    • 1

    • 24/12/09 16:58:21
    >>41
    分かる
    でも黒っぽい緑の種の皮はいらつく

    • 0

    • 24/12/09 17:13:39
    >>47
    みんなと仲良く出来ないならもう来なくていいよ

    • 8
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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