>>38
それで大丈夫！
漬ける必要ないよ。
あと、ずっと弱火で！

>>32
フライパン→オリーブオイル→胸肉→ヨーグルト一式→蓋して火でよい？
それともヨーグルト一式に胸肉漬ける？

削ぎ切りにして塩コショウしとく。
ボウルに小麦粉とマヨネーズいれてモロモロになったら少しだけ水を入れてちょい堅めの衣を作る。
そこに切った鶏肉いれて手で揉み込む。
パン粉つけて揚げるだけ
しっとりチキンカツの出来上がり

>>1
余って困ってるんでしょ？
もうゴミの日まで冷凍庫に入れておけば良いじゃん。

ガリバタチキン

>>33
はい！蓋してからです！

>>32
これは蓋してから火にかけますか？
初めてのレシピだからチャレンジしてみたい！

>>24
あっ！あと、うちの子達が大好物なのが、


フライパンにオリーブオイル入れて、
むね肉に、無糖のヨーグルト1箱とニンニク生すりおろし、クレソル、長ネギみじん切りを入れて
蓋してほっとくだけのチキン料理。

想像してる感じと違うから安心してね。
とーても美味しいよ。うちの子は残ったヨーグルトソースもご飯にかけて食べるぐらいお気に入り！

茹でて

少しボーっと見つめてみたい

焼豚作るレシピで焼鳥

>>28補足！！　鍋の蓋はしておいてね！

サラダチキンつくる。
塩胡椒か、マジックソルトかクレイジーソルトなど、自分の好きな味付けしてジップロックに入れて空気抜いて常温で1時間ほど放置。
鍋で沸騰させたお湯にジップロックのまま入れて弱火で2分。　その後火を止めてお湯が冷めるまで放置。　で、取り出したら出来上がり。

ムネ肉が分厚過ぎると火が通らない部分が出てくるので、塩胡椒などする前に削いでおくなど、厚さを均等にしといた方がいい。


火にかけ過ぎるとパサつくのてを気をつけてね。

鶏むね肉買ってくるわ。
美味しそうなものばっかりだわ！！

混ぜご飯の具大量に作って冷凍
とり天
チキンカツ(少し砂糖まぶすとしっとりなる)
ハム、サラダチキン
人参いんげん巻いて蒸すかチンして焼く

叩いて味付けて揚げ焼きしてナゲット。

私なら鶏ハム作るな。
レシピはネットで調べてね。

もし面倒であれば、
たっぷりのお湯(熱湯)にむね肉を(常温に戻した)
入れて、火を止めて蓋をする。
自然に冷ませば、柔らかい美味しいお肉になるよ。キュウリと合わせてバンバンジーにしたり、
納豆に入れて混ぜてもいいし、お味噌汁に入れてもいいし、ただドレッシングかけても美味しいしいよ。パスタでも。なんでも使えるよ。

むね肉は特に成長期の子供には手軽にタンパク質取れる良い食材だから、私はいつも冷蔵庫にストックしてるよ。

チキン南蛮にしたら一瞬

薄くスライスして塩胡椒して片栗粉つけて茹でる。
上からかけるのはネギだれみたいなのとか、おろしポン酢でもいい。
ちょっとサッパリした夏向きレシピだけど美味しいよ。

>>19
なんて美味しそうなの！！
早速やるわ。ビール必要だね！

皮付きならパリパリに焼きたいわよね

削ぎ切りにしてビニール袋に入れてマジックソルトを揉み込んで、オリーブオイルで表面カリカリにしてからチーズ絡める。
簡単。

親子丼とか棒棒鶏とか。
簡単なのはきゅうりを細切りにして、茹でた鶏肉を割いて、ごま油と醤油で和えるとか。
鶏肉を焼いてディアボラ風ソースをかけて食べるとか。
ディアボラ風ソースはクックパッドに簡単な作り方が載ってるよ！
唐揚げも、下味をキムチの素に変えてあげてもおいしいよ！

蜂蜜とマキシマムで半日～1日漬けて
塩茹で

薄切りにして鶏ハムみたいなかんじで食せ

親子丼。めんつゆ玉ねぎと煮るだけ

塩麹につけてから鶏天おいしいよ。

チキンカツ
照り焼き

鳥胸肉はタンドリーチキン！！

サラダチキンめっちゃ作って冷凍もする。で、毎日のサラダで使う。レシピはわからん。クックパッド。

半解凍してみじん切りにすればミンチ肉として使えるから、ピーマンの肉詰めやつくね等バリエーションが広がるよ

鶏肉を１口大のそぎ切りにして薄く塩コショウして片栗粉をまぶす。
鶏肉を火が通るまで焼いて海老マヨネーズのタレ(レシピググるか市販の買ってね)を絡める。

海老マヨより鶏マヨのほうが好き。

塩コショウで下味つけて片栗粉つけて揚げ焼きして、大根おろしとめんつゆで煮込む。

むね肉1枚につき
たまご 1個
豆腐 75g
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大1
塩コショウ 適量


ふわふわナゲットが出来ますよ

私も今夜、さくら鳥の胸肉を使いたい

ポン酢と水を1:1で煮立たせて、しょうがと鷹の爪と鶏胸肉入れて、途中裏返しながら15分くらいの加熱。鶏チャーシューできるよ。

むね肉はマヨネーズつけとくと柔らかくなるよ
そこに醤油もいれて揉みこんでつけとく
あとは焼くだけでうまい

すごく筋トレやってる人に譲ると大喜びされるよ

マジックソルトのガーリック味揉み込んで焼く。めちゃくちゃ美味しいから最近ハマってる

むね肉は2キロあります