ラーメンにお酢

  • 料理・家事
  • マロン
  • 17/06/25 08:11:50

いれるの変?
入れると味覚障害だの店長に失礼だのなんだのって言う人がいるけど、私は中国に留学していたころ、言ってしまえば毎日の食事が中国料理だった。
現地では料理にはお酢をよく使うし、水餃子は必ず黒酢で食べるし、日本にも酸辣湯麺とか入ってきてるのに…‥……

本物の中国の食文化を知らない彼らに何言っても無駄。
なんで日本の価値観だけで人をあーだこーだ言うの?井の中の蛙だよ?


で、みなさん、
ラーメンにお酢いれること、どうおもいます?

  • 0 いいね

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    • 1
    • デミカツ丼
    • 17/06/25 08:13:59

    別によくね?酢って体に良いしね。

    • 0
    • 2
    • 糸魚川ブラック焼きそば
    • 17/06/25 08:14:21

    塩ラーメンには入れるね。

    • 0
    • 3
    • 高島とんちゃん
    • 17/06/25 08:14:55

    合う合わないがあると思うけどね。トンコツとか味噌には合わないと思う。中華飯とか八宝菜には酢かける。

    • 1
    • 4
    • 広島つけ麺
    • 17/06/25 08:15:29

    味噌ラーメンに入れる

    • 4
    • 5
    • ちゃんらー
    • 17/06/25 08:15:32

    スーラータンメンがあるし、別に良いんじゃない?
    私も入れるよー

    • 1
    • 6
    • 四日市とんてき
    • 17/06/25 08:17:34

    好きに食べれば良い。ただ、中華の麺類と日本のラーメンは、味の濃さやアミノ酸の量が違うと思うんだけどな。

    • 3
    • 7
    • じゃこカツ
    • 17/06/25 08:18:11

    店でやると追い出されるパターンだね

    • 1
    • 17/06/25 08:18:36

    やっぱりみんないれるよね?(^_^)
    ありがと☆

    でも、わたしが実際に中国では…‥……とか、おいしいし…‥……とか何度説明しても、「入れるな」っていう馬鹿な人にはなんていって説得すればいいんだろう???

    • 0
    • 9
    • とばーがー
    • 17/06/25 08:18:48

    自分が作った料理にお酢やら醤油やらマヨネーズやら何でもかんでも入れられて味変えられるの嫌だな
    途中で変えるならまだ許せるけど、最初からは無し

    • 1
    • 10
    • グラタンフライ
    • 17/06/25 08:19:42

    とんこつラーメンに入れるよ。
    お店に置いてるところもあるよ。
    ちゃんぽんにも入れるよ。
    中国うんぬんは私は関係ないけどね。

    • 0
    • 11
    • 四日市とんてき
    • 17/06/25 08:20:52

    >>8それ、説明必要?一緒に食事しないか、またはラーメン以外にすれば良いんじゃないの?

    • 1
    • 12
    • 富山ホワイト
    • 17/06/25 08:21:15

    地元の有名なラーメン屋は好みにもよるけど、酢をかけて食べてね。って言うよ。
    そこの店が好きな人はそれ目当てで行くからみんな酢をかける。

    • 0
    • 13
    • うどんぎょうざ
    • 17/06/25 08:22:17

    味を変えて楽しんで下さいっていう店も増えてるしラーメン屋には必ず豆板醤、胡椒とか置いてあるから味変えはOK何じゃないの?!

    • 0
    • 17/06/25 08:23:24

    >>7
    そう、そうなるといつも「きっとここの店主は、ご自慢のラーメンを売ってるけど、ろくに中国現地に修行にいってない、日本のなんちゃって拉面しかしらないくせに、本土の文化を粗末にするあわれな人」と思って店をあとにしてるよ…‥……

    一丁前にイタリア語のメニュー連発してピザ出してくるけど、一回も修行に行ったことのないイタリアンレストランのシェフみたいな。

    • 0
    • 15
    • 宇都宮焼きそば
    • 17/06/25 08:23:25

    こだわりの強いうるさい店主の店じゃなきゃ良いんじゃないか?

    • 1
    • 17/06/25 08:25:19

    最後にいれる

    • 0
    • 17
    • 冷やしラーメン
    • 17/06/25 08:25:27

    国へお帰り

    • 3
    • 18
    • 宇都宮焼きそば
    • 17/06/25 08:26:13

    >>14
    日本の家系ラーメンとか独自に進化してるから中国云々は関係ないと思う。中国で修行してないくせにとか思った事ない

    • 5
    • 19
    • ちゃんらー
    • 17/06/25 08:27:06

    入れてもいいと思うよ。黒酢とかおいしいよね。
    でも、おいてない店もあるよね。もしかして、主さんはmy酢を持ち歩いてるの?

    • 1
    • 17/06/25 08:27:22

    日本ラーメンは日本食だと思う。別物。

    • 4
    • 17/06/25 08:27:26

    >>9
    でも、それって、器が小さくない?

    焼き肉屋行って、店側でレモン汁用意してるのに、最初からつけて食べると「もうくるな」みたいな。

    店側の理論がおかしいとおもう…‥……

    • 0
    • 17/06/25 08:29:26

    >>19
    持ち歩いてはないよー。
    よそのお店にいくのに、食品の持ち込みはダメよ!ダメダメ!

    • 0
    • 17/06/25 08:29:27

    そんな事で文句言われる事あるの?
    好きに食べたらいいと思うんだけど。

    • 0
    • 24
    • 卵かけご飯
    • 17/06/25 08:30:10

    好きにすればいいと思うよ
    どう食べようと自由

    私は家でサッポロ一番塩ラーメン
    食べる時にお酢とラー油入れて食べる

    • 1
    • 17/06/25 08:31:04

    器が小さいっていうのは、>>14みたいな思考のやつのことを指して言うんだぜ。

    • 2
    • 17/06/25 08:31:49

    >>23
    言う言う、たまーにそういう絡んでくる人がいるの。

    • 0
    • 17/06/25 08:32:59

    >>25
    とりあえず反論してみたんだね?
    私の意見のどこら辺から器が小さいか、理論立てて説明してくれるかな?

    • 0
    • 28
    • 宇都宮焼きそば
    • 17/06/25 08:37:31

    どこの国でも結構他国の食べ物ってその国の人に合わせて変化してない?いちいち本場はこうじゃないのにって思いながら食べてるの?面倒くさいね。

    • 5
    • 29
    • 甲府鳥モツ煮
    • 17/06/25 08:40:17

    個人的に好みです

    • 1
    • 17/06/25 08:42:00

    >>28
    あなたがどこかの国いったとして、日本の寿司がジャムで食べられてたらどうする?
    それでお醤油かけたら店長に追い出されたり、友人になんか言われたり。


    「お寿司の本場、日本ではジャムでなくお醤油で食べるんだよ?」って説明したら
    「出ていけ!!!!うちの寿司は日本と違う。独自のものだ。」

    これおかしいと思わない?黙ってられる?

    • 0
    • 31
    • 太田焼きそば
    • 17/06/25 08:43:45

    私も入れるよ

    • 0
    • 17/06/25 08:44:32

    >>29
    おいしいよね(^ω^)

    • 0
    • 17/06/25 08:44:42

    酢入れるよー。
    昔住んでたとこの近くに、個性的で美味しくて有名なラーメン屋さんがあったけど、そこは、ラーメンの中にナッツとかレモンスライスとか入ってて、そのラーメンに酢を入れて食べるのが美味しかったな。

    • 0
    • 17/06/25 08:46:06

    好きにしたらええやん。

    ちゃんぽんや皿うどんには入れるよね。

    • 0
    • 17/06/25 08:48:11

    ちなみに、私は器に5周くらいかけるけど…‥……
    これやるから怒られるの?

    • 1
    • 36
    • 白エビバーガー
    • 17/06/25 08:50:10

    ラーメンにはいれたことないけど、入れている人否定もしないな。
    私はチャンポンにはいれる…リンガーハットのお酢入れさんぶんのいちは入れる

    • 0
    • 37
    • 宇都宮焼きそば
    • 17/06/25 08:50:57

    >>30
    まぁその店がそうで現地の人が楽しんでるなら良いんじゃないかとは思うね。そんな事言ったらカレーだってそうじゃない?インドとかスリランカの人にカレーはこうじゃないって言われてもこれは日本のカレーですってならない?

    • 0
    • 17/06/25 08:51:10

    >>33
    なんか、おしゃれな拉麺だね(⌒‐⌒)
    でもおいしそう

    いいなー、日本ラーメンで、おしゃれで、お酢いれても怒られないの…‥……

    • 0
    • 39
    • 亀山みそ焼きうどん
    • 17/06/25 08:51:45

    私も途中で酢入れることあるよ。周りなんて気にしなければ良いじゃない。文句言う天守の店にはもう行かないようにして。
    でも日本のラーメンは中国のものとは違うから、本物の中国の食文化~っていうのはトンチンカンな気がするな。

    • 0
    • 40
    • 播州ラーメン
    • 17/06/25 08:52:38

    主は中国に住んだ方がいい。ばーい!

    • 0
    • 17/06/25 08:52:46

    >>37

    「え、そうなんだ!?やっぱり日本のカレーは変だよね…‥……」
    って思う。

    機会があるなら本場の味を知りたい

    • 0
    • 17/06/25 08:54:34

    >>40
    ぷ(^ω^)
    議論の体を成してない。

    • 0
    • 43
    • 広島つけ麺
    • 17/06/25 08:54:34

    油そばに酢いれるよね
    美味しいから大好き

    • 0
    • 17/06/25 08:56:08

    >>43
    食べたくなった…‥……

    • 0
    • 45
    • 宇都宮焼きそば
    • 17/06/25 08:56:17

    >>41
    中国のラーメンと日本のラーメン、インドのカレーと日本のカレー等々、別物とは考えられないのかな?結構こだわり強い人なんだね。

    • 3
    • 46
    • シシリアンライス
    • 17/06/25 08:59:25

    >>35
    作ってもらった人の味付けを否定してるようなもん。これはダメだよ。

    • 0
    • 17/06/25 08:59:50

    >>45

    ううん、わたしが言いたいのは

    「正統派、日本式」があるのはかまわない。
    だけど、自分達がまず正統派を継承せず、勝手に日本式に作り替えてるのに、正統派の食べ方をする人を糾弾するのはおかしいのではないか?ということ。

    まるで分裂した新興宗教みたい

    • 0
    • 17/06/25 09:00:49

    >>46
    じゃあ、ラーメン屋はこれから卓上に調味料を置かないことだね

    • 0
    • 49
    • シシリアンライス
    • 17/06/25 09:01:02

    >>41
    インドの人が日本のカレーは一番美味しいと言っていたよ

    • 2
    • 17/06/25 09:01:21

    そもそも中国に留学しようとも思わないし現地の食文化にも興味はない。
    食べて美味しければそれでいい。食べ方がどうのと文句言うような店には行かなければいい。

    で、ラーメンにお酢入れたことないから置いてある店があったら試してみるね。
    パリパリのあんかけ焼きそばに三杯酢をかけて食べるの好きだからラーメンにお酢も好きかもしれない。

    • 0
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