カレーがまずい。

今ルウがないので名前がわからないのですが、二層になったやつ使った事あります。
個別にルウが8個はいっているやつとかもありますです。
プライベートブランドは使った事ないけど、いつも130円くらいの買っています。
ジャワカレー？木の絵があった覚えがあります。それにしたら子供が辛い辛いと言って食べられなかったのでやめました。
バーモントカレーは使った事ないので使ってみます！
シンプルな作り方書いて下さった方とほぼ同じです。
肉は茹でず焼きます。
牛乳は試してみましたがダメでした。

煮込みすぎなのかな？なんかボテボテになります。

コンソメ一欠片入れています。

他の料理は多分普通です。
変な調味料入れて冒険したりせず、模範的な味の範囲かと思います。

ルウのおすすめあれば教えて頂きたいです。
カレー好きなのにまずいから最近はレトルトばかりです。

野菜を小さく切るのがダメとかありますか？
野菜は多分記載されているサイズより小さめに切っています。

ありがとうございます。

>>17
12歳です。
下の子が4歳でカレー嫌いで食べないのでいつもシチューです。
上の子はカレー好きです。ココイチのカレーは普通に美味しい！と食べます。

>>21
大根の煮付け
けんちん汁
切り干し大根
煮びたしやおひたし
お吸い物
炊き込みご飯
肉じゃが
そぼろの煮付け

です。
パッと思いついたのです。
旦那から不評だったのはハンバーグ、
家族から最近好評だったのはロールキャベツです。

>>25
そんなような名前だった気がします！


ちなみに
玉ねぎ好きなので、一玉炒め
人参炒め
お肉炒め
じゃがいもも軽く炒めて
お水から煮て、火が通ったらルウ、コンソメ入れて少し煮詰める。
こんな感じです。

ルウもう少し高いやつ使ってまず自分で食べてみます。
美味しくない物を家族に出すのは悪いので、まずルウ変えてみます。

ルウ変えてみます。ありがとうございますm(._.)m

>>40
コンソメやめてみます！
ありがとうございます！
痛めるのはフライパンで煮込むのは鍋ですがお肉先の方がいいですか？


バターで玉ねぎ炒めるのは美味しそうですね。
そこに醤油かけて食べたいぐらいです。

りんごのすりおろしは入れた事ないです。

じゃがいもやめてみようかな
野菜ペーストにするのやってみようかな～

色々アドバイス貰ったので子供が美味しいと言ってくれるカレー作れるよう頑張ってみます。

みなさん本当ありがとうございますm(._.)m

>>42
フォントボーってなんですか？

ありがとうございます！
昔、母に作ってるところ見せて、食べて貰ったんですがんーなんか微妙と言われたのを思い出しました。
母と作り方は同じなのに母のカレーは普通に美味しいんです。
ルウも何かこだわっている感じもせず。

コンソメ入れたのは、テレビでコンソメスープからカレーに変化させられるのを知り入れるようになりました。
昨日あれからドラッグストアに行ったので取り敢えずバーモントカレーのルウ買ってみました。

娘がカレーイヤがるので玉ねぎ一玉なのは旦那と私の分なので、ルウ半分しか使わないからです。


お肉は国産の普通の牛肉入れています。
ブイヨンを使って料理した事がないです。

今日早速カレー作ってみます。
まずシンプルな記載された方法で作ろうと思います。
いつもカレーが残るのでだし汁とめんつゆ足してカレーうどんにしちゃうんですが、旦那がそれは普通に美味しいと言っていました。

またレスしますm(._.)m