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義両親から貰って１番驚いたもの
冷しゃぶ
26/09/07 07:18:45
餃子のタレと家で手巻き寿司やる以外に使った事ありません。
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26/09/07 18:34:36
漬け物する時に漬け物塩＋酢 味玉作る時にはめんつゆ(醤油の時も)＋酢 きゅうりと鶏むね肉(ささみでも)の和え物に醤油、ごま油、酢 梅干しとか梅ジュース作るときもカビ防止、発酵防止に酢 気付けば年に3リットル位は使う。
返信
26/09/07 17:57:35
酢の物 キュウリとミョウガの甘酢漬け 鶏の酸っぱ煮 （砂糖と醤油と酢を同量の味付けで煮付ける。水は入れない） 私はこれくらいかな。
26/09/07 14:58:02
料理にも使うけどドリンク作ると美味しいけどな 紫蘇ジュースとかりんご酢なんか夏は作っとくと最高だよ～ 時期になったら嫌いでなればミョウガを甘酢漬けにしておくと、刻むだけでうどんや素麺のいい薬味になるし ハンバーグとかお肉料理の時にのせてもさっぱり食べられるよ 甘酢漬けはいろんな野菜で作れるからおすすめ お酢ドリンクも甘酢漬けもレシピはネットにたくさんあるしね
26/09/07 14:37:27
酢の物 甘酢炒め 酸辣湯風スープ あと中華風の酸っぱい炒め物（白菜とかじゃがいも）
26/09/07 14:35:59
酢の物 ドレッシング 煮物 などに使ってますよ。
26/09/07 14:29:22
炒め物にも入れたり、ラーメン、カタ焼きそば、 少し入れただけでも、サッパリして美味しい。 体には、良いんだろうけど、ごま油の匂いが好きじゃなくて、 なかなか使えない調味料です。
26/09/07 12:52:06
甘酢漬けが大好きで、常に冷蔵庫に3種類ほど作り置きしてる。夏はズッキーニが簡単でビタミンが多いから重宝。最近のお気に入りは、きゅうりとワカメの甘酢漬けにシラスと薄揚げも入れて栄養満点にしてる。
26/09/07 12:14:02
子鯵やししゃもの三杯酢なんてザブザブ使う 海辺育ちだからか小魚は揚げたり焼いたりしてしばしばこういう甘酸っぱい酢の物になってた 大根おろしとわかめもじゃこで和えて甘酢をかけるし 今我が家ではゆで卵や玉ねぎやピーマンをピクルスにしてる。酢の物、疲れた体に効くよ
26/09/07 11:42:40
お料理ではないけど、徹子の部屋で八代亜紀さんが「お酢が大好きでラーメンに沢山かける」と言ってた そういう言えばお酢は身体にいいんだよねと思い真似したら むせて、むせて大変だった
26/09/07 11:36:05
最近カレーやとまと煮にバルサミコ酢隠し味に入れるのを気に入ってる。 普通のお酢も、普段の料理（炒め物とか煮物）にちょこっと入れるとマンネリからちょい変化できる。 甘酢漬けも好きだよ。
26/09/07 11:22:52
>>62 ゆで卵って皆いろいろ工夫しているみたいだけど ぐらぐら煮立ったお湯の中に冷蔵庫から直、卵を投入。 再び煮立ったら中火にして12分。 出来上がったら即、水にとって適当に冷めたらつるっと皮がむけます。 卵をあらかじめ常温にしたり､酢を入れたり､塩を入れたり、ひびを入れたり､穴を開けたり 一切不要。
26/09/07 11:21:53
酢の物でよく使います。はじめから味がついてるカンタン酢とか便利です。あとは甘酢あんかけに使ったり。フルーツ酢は薄めて飲めておいしいです。
26/09/07 11:21:46
ドレッシング作るとき絶対使うよ あとはラーメン食べる時お酢かけるのでうちは消費は割と早い。 みりんの方がうちは使い道がよくわからない 煮物くらい？
26/09/07 11:14:43
大根の即席漬けをよく作るけど 砂糖と塩と「酢」がなければ出来ない。 お惣菜で酢は使わないの？ お煮染めも酢を隠し味に使うと引き立つよ。 あと、黒酢なんかは蜂蜜と炭酸で割って爽やかドリンクが出来る。 酢がなければ生活は成り立たない。
26/09/07 11:10:44
甘酢あんかけ、野菜たっぷり入れて作るのが好きだわ 魚でもお肉でも美味しいし 天津飯、かた焼きそば、ラーメン、うどん…たっぷりかけて食べたい
26/09/07 11:07:00
>>61 私も黒酢好き
26/09/07 11:06:14
ドレッシングは家で作らないの？ 冷やし中華のタレも自分で作ると美味しい
26/09/07 10:48:54
煮物に入れると最高
26/09/07 10:42:17
わりとお酢を使った定番料理があると思うんだけど、あまりされないのかな。きゅうりの酢の物も和・洋・中とあるし、甘酢餡かけとか酢豚とか。マリネとか南蛮漬けもお酢使うよね。多量消費するならお酢をたくさん使って豚や鶏の煮物とかもあるよ。 昨日ポテサラ作ったけど、5人分で大匙１くらいポテトに混ぜて使った。お酢を取ると体に良いらしいから、ちょっとずつでも使ってるよ。
26/09/07 10:39:56
カップ麺やインスタントラーメンにお酢と胡椒を足すのに最近ハマってる。
26/09/07 10:33:54
…なんか美味しそうなのがズラッと並んでて お酢買っとこうかなってなってる人🙋それは私
26/09/07 10:30:34
>>57 スプーンとかで軽くヒビを入れると尚良しですヨ
1件
26/09/07 10:28:54
私も、お酢の美味しさに気がついたのは 自分で料理をするようになってからで、 まだたいして活用できてないなと感じます あるとき、頂き物の鹿児島の黒酢を使って 普段通りに酢豚を作ったら、めちゃくちゃ美味しくて！ あれ？私、料理上手くなった？と思った笑 最近はチキン南蛮が大好き。タルタルソースも、レモンよりお酢で作った方が美味しい気がする。まあこれは好みですね
26/09/07 10:25:53
オッサンみたい
26/09/07 10:24:55
細長く切った鶏ササミに軽く塩こしょうして片栗粉をまぶして揚げる。 軽く油を切って同量の酢、醤油、砂糖とたっぷりの炒り胡麻を混ぜたタレにサッと絡ませる。レタスなどを敷いたお皿にタレごと盛りつける。 簡単で美味しいよ！
26/09/07 10:24:48
>>7 餃子のタレと家で手巻き寿司やる以外に使った事ありません。と書いてあるじゃん、認知症？
26/09/07 10:07:25
>>5 知らなかった やってみます
26/09/07 10:04:28
ご飯を炊く時にほんの少し穀物酢を垂らしてから炊く ホントに少量、３合なら小さじ半分程度
26/09/07 09:55:10
ポテサラには使わないの？
26/09/07 09:50:58
お酢が好きなので何にでも使う 酢の物やマリネ以外にも、甘辛タレやカレー等のコッテリ料理に少し足すとサッパリする トマトジュースに少し入れると飲み易くなるよ
26/09/07 09:50:04
ポン酢の代わりに酢醤油を使っているからすぐなくなるよ。酢の物も少し水を足すと子供も食べる。
26/09/07 09:45:22
酢って加熱すると最終的に酸味飛んでコクとか甘みだけ残る。割とすぐ。 なのでそのまま酢の物とかに使うだけじゃなく、炒め物なんかの鍋肌に少し入れると「なんか一味足りない」が解決したりする。ああ、酸って結構色んなものに入ってるんだなと気づく。 私はポテサラとかのマヨネーズ減らして酢を足したり、酢豚とか南蛮漬けとかに使う。 あと、中華丼とか中華スープは必ず味変で「酢、コショウ、ラー油」を横に置くよ。すぐなくなる！
26/09/07 09:44:12
うちも結構残ってる。 子どもがすっぱいものを好きじゃないから、餃子のたれとか大人だけ酢の物とかくらい。 最近は、鶏ももを大きいまま少量のお酢をまぶして時間をおいて、皮面に片栗粉を軽くはたいてフライパンに入れて、アルミホイルの上から重石をして、弱火から中火で時間をかけて焼くのに使ってる。皮はぱりぱり、肉は柔らかく仕上がって、大人にも子どもにも大人気。
26/09/07 09:42:54
南蛮漬け、ステーキソース、春雨サラダ等結構使いますね ポテトサラダもお酢を効かせるとマヨネーズの量が控えめでも美味しいです！
26/09/07 09:36:12
>>16 横だけど、唐揚げとかコロッケすきじゃない？あげたて食べさせたらぜったい美味しいって言うと思うけど。 ちなみに翌日から余った唐揚げを甘酢あんかけにするとおいしい。軽く炒めたざくぎりピーマンとか玉ねぎ合わせたら酢豚風でさらによし
26/09/07 09:35:38
うちもそこまで使わない。主が書いてる以外なら、普通に酢の物か、鶏肉とかを甘酸っぱく煮るのに使うか、時々ピクルス作るかくらいかなぁ。 あと、キャベツって時々臭くない？古いと臭うらしいんだけど、それ、水にちょっと酢を入れて切ったものをしばらく晒しておいたら気にならなくなるよ。栄養も多少は出ちゃうだろうけど、臭くて食べられないよりいいでしょ。
26/09/07 09:25:34
酢の物作らないの？
26/09/07 09:22:12
うちは１Lで買うけど、酢飯良くやるからすぐなくなる ローストビーフのタレや何かのタレやソースも良く酢使ってる
26/09/07 09:21:38
お酢は大好き。夏はあっという間になくなるわ。お砂糖やちょっぴりの麺つゆ合わせたキュウリの酢の物は毎食でもあっていい神
26/09/07 09:20:09
甘酢炒めにしたり大根やカブを甘酢漬けにしたりする。 鶏モモを醤油と酢と砂糖でほったらかし照り焼きにしたり。 うちは酢の消費は多いけど、苦手な人もいるし使わない人は使わないよね。
26/09/07 09:15:28
>>33 あのお二方は神だよね。 手軽で美味しいレシピが豊富。
26/09/07 09:14:03
酢は身体に良いと言われているけど、使わないものは仕方ない 私は酢が大嫌い 料理で使いきれなくて掃除に使って終わり
26/09/07 09:06:00
三杯酢とか作らない？
26/09/07 09:05:55
さっぱり煮とか南蛮系、酢の物とかポテサラにも使う うどんに入れたり、冷やし中華もタレから作るから麺類の出番が増える夏は特に減りがはやい いろいろさっぱり食べたい時に便利
26/09/07 09:05:48
ごはんを炊くときにほんの少し入れる 保存料代わり 味はしない
26/09/07 09:04:10
>>30 わかる 酢のポジションが調味料よりも掃除用具味強くなってく
26/09/07 09:03:30
酸っぱい味が好き過ぎて、米酢、黒酢、バルサミコ、ワインビネガー、リンゴ酢は常備してるわ
26/09/07 08:58:37
酢の物もそうだけどユーリンチー、酢豚、なます、酢飯などに使わん？
26/09/07 08:57:42
酢と砂糖と味噌合わせてみ めっちゃ美味しい ゆでタコとかに合う
26/09/07 08:56:58
ポテトサラダ作るときに加えると美味しいよ
1件～50件 (全83件)
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.83 弁当の傷みが気になる
26/09/07 18:34:36
漬け物する時に漬け物塩＋酢
味玉作る時にはめんつゆ(醤油の時も)＋酢
きゅうりと鶏むね肉(ささみでも)の和え物に醤油、ごま油、酢
梅干しとか梅ジュース作るときもカビ防止、発酵防止に酢
気付けば年に3リットル位は使う。
返信
No.82 ラムネ
26/09/07 17:57:35
酢の物
キュウリとミョウガの甘酢漬け
鶏の酸っぱ煮
（砂糖と醤油と酢を同量の味付けで煮付ける。水は入れない）
私はこれくらいかな。
返信
No.81 とうもろこしご飯
26/09/07 14:58:02
料理にも使うけどドリンク作ると美味しいけどな
紫蘇ジュースとかりんご酢なんか夏は作っとくと最高だよ～
時期になったら嫌いでなればミョウガを甘酢漬けにしておくと、刻むだけでうどんや素麺のいい薬味になるし
ハンバーグとかお肉料理の時にのせてもさっぱり食べられるよ
甘酢漬けはいろんな野菜で作れるからおすすめ
お酢ドリンクも甘酢漬けもレシピはネットにたくさんあるしね
返信
No.80 ビシソワーズ
26/09/07 14:37:27
酢の物
甘酢炒め
酸辣湯風スープ
あと中華風の酸っぱい炒め物（白菜とかじゃがいも）
返信
No.79 冷製パスタ
26/09/07 14:35:59
酢の物
ドレッシング
煮物
などに使ってますよ。
返信
No.78 あんみつ
26/09/07 14:29:22
炒め物にも入れたり、ラーメン、カタ焼きそば、
少し入れただけでも、サッパリして美味しい。
体には、良いんだろうけど、ごま油の匂いが好きじゃなくて、
なかなか使えない調味料です。
返信
No.77 冷やしまぜそば
26/09/07 12:52:06
甘酢漬けが大好きで、常に冷蔵庫に3種類ほど作り置きしてる。夏はズッキーニが簡単でビタミンが多いから重宝。最近のお気に入りは、きゅうりとワカメの甘酢漬けにシラスと薄揚げも入れて栄養満点にしてる。
返信
No.76 BBQ
26/09/07 12:14:02
子鯵やししゃもの三杯酢なんてザブザブ使う
海辺育ちだからか小魚は揚げたり焼いたりしてしばしばこういう甘酸っぱい酢の物になってた
大根おろしとわかめもじゃこで和えて甘酢をかけるし
今我が家ではゆで卵や玉ねぎやピーマンをピクルスにしてる。酢の物、疲れた体に効くよ
返信
No.75 ネクタリン
26/09/07 11:42:40
お料理ではないけど、徹子の部屋で八代亜紀さんが「お酢が大好きでラーメンに沢山かける」と言ってた
そういう言えばお酢は身体にいいんだよねと思い真似したら
むせて、むせて大変だった
返信
No.74 夏野菜が余る
26/09/07 11:36:05
最近カレーやとまと煮にバルサミコ酢隠し味に入れるのを気に入ってる。
普通のお酢も、普段の料理（炒め物とか煮物）にちょこっと入れるとマンネリからちょい変化できる。
甘酢漬けも好きだよ。
返信
No.73 パッションフルーツ
26/09/07 11:22:52
>>62
ゆで卵って皆いろいろ工夫しているみたいだけど
ぐらぐら煮立ったお湯の中に冷蔵庫から直、卵を投入。
再び煮立ったら中火にして12分。
出来上がったら即、水にとって適当に冷めたらつるっと皮がむけます。
卵をあらかじめ常温にしたり､酢を入れたり､塩を入れたり、ひびを入れたり､穴を開けたり
一切不要。
返信
No.72 コールスロー
26/09/07 11:21:53
酢の物でよく使います。はじめから味がついてるカンタン酢とか便利です。あとは甘酢あんかけに使ったり。フルーツ酢は薄めて飲めておいしいです。
返信
No.71 うなぎが高すぎる
26/09/07 11:21:46
ドレッシング作るとき絶対使うよ
あとはラーメン食べる時お酢かけるのでうちは消費は割と早い。
みりんの方がうちは使い道がよくわからない
煮物くらい？
返信
No.70 パッションフルーツ
26/09/07 11:14:43
大根の即席漬けをよく作るけど
砂糖と塩と「酢」がなければ出来ない。
お惣菜で酢は使わないの？
お煮染めも酢を隠し味に使うと引き立つよ。
あと、黒酢なんかは蜂蜜と炭酸で割って爽やかドリンクが出来る。
酢がなければ生活は成り立たない。
返信
No.69 パフェ
26/09/07 11:10:44
甘酢あんかけ、野菜たっぷり入れて作るのが好きだわ
魚でもお肉でも美味しいし
天津飯、かた焼きそば、ラーメン、うどん…たっぷりかけて食べたい
返信
No.68 枝豆ご飯
26/09/07 11:07:00
>>61
私も黒酢好き
返信
No.67 枝豆ご飯
26/09/07 11:06:14
ドレッシングは家で作らないの？
冷やし中華のタレも自分で作ると美味しい
返信
No.66 オーブンを使いたくない
26/09/07 10:48:54
煮物に入れると最高
返信
No.65 麦茶作りが追いつかない
26/09/07 10:42:17
わりとお酢を使った定番料理があると思うんだけど、あまりされないのかな。きゅうりの酢の物も和・洋・中とあるし、甘酢餡かけとか酢豚とか。マリネとか南蛮漬けもお酢使うよね。多量消費するならお酢をたくさん使って豚や鶏の煮物とかもあるよ。
昨日ポテサラ作ったけど、5人分で大匙１くらいポテトに混ぜて使った。お酢を取ると体に良いらしいから、ちょっとずつでも使ってるよ。
返信
No.64 ゴーヤーの天ぷら
26/09/07 10:39:56
カップ麺やインスタントラーメンにお酢と胡椒を足すのに最近ハマってる。
返信
No.63 しそジュース
26/09/07 10:33:54
…なんか美味しそうなのがズラッと並んでて
お酢買っとこうかなってなってる人🙋それは私
返信
No.62 しそジュース
26/09/07 10:30:34
>>57
スプーンとかで軽くヒビを入れると尚良しですヨ
返信
1件
No.61 冷やしうどん
26/09/07 10:28:54
私も、お酢の美味しさに気がついたのは
自分で料理をするようになってからで、
まだたいして活用できてないなと感じます
あるとき、頂き物の鹿児島の黒酢を使って
普段通りに酢豚を作ったら、めちゃくちゃ美味しくて！
あれ？私、料理上手くなった？と思った笑
最近はチキン南蛮が大好き。タルタルソースも、レモンよりお酢で作った方が美味しい気がする。まあこれは好みですね
返信
1件
No.60 富士山
26/09/07 10:25:53
オッサンみたい
返信
No.59 ジェラート
26/09/07 10:24:55
細長く切った鶏ササミに軽く塩こしょうして片栗粉をまぶして揚げる。
軽く油を切って同量の酢、醤油、砂糖とたっぷりの炒り胡麻を混ぜたタレにサッと絡ませる。レタスなどを敷いたお皿にタレごと盛りつける。
簡単で美味しいよ！
返信
No.58 冷やししるこ
26/09/07 10:24:48
>>7
餃子のタレと家で手巻き寿司やる以外に使った事ありません。と書いてあるじゃん、認知症？
返信
No.57 そうめんリクエストが続く
26/09/07 10:07:25
>>5
知らなかった
やってみます
返信
1件
No.56 あんず飴
26/09/07 10:04:28
ご飯を炊く時にほんの少し穀物酢を垂らしてから炊く
ホントに少量、３合なら小さじ半分程度
返信
No.55 バンバンジー
26/09/07 09:55:10
ポテサラには使わないの？
返信
No.54 水まんじゅう
26/09/07 09:50:58
お酢が好きなので何にでも使う
酢の物やマリネ以外にも、甘辛タレやカレー等のコッテリ料理に少し足すとサッパリする
トマトジュースに少し入れると飲み易くなるよ
返信
No.53 ラムネ
26/09/07 09:50:04
ポン酢の代わりに酢醤油を使っているからすぐなくなるよ。酢の物も少し水を足すと子供も食べる。
返信
No.52 夏休みの昼ご飯がつらい
26/09/07 09:45:22
酢って加熱すると最終的に酸味飛んでコクとか甘みだけ残る。割とすぐ。
なのでそのまま酢の物とかに使うだけじゃなく、炒め物なんかの鍋肌に少し入れると「なんか一味足りない」が解決したりする。ああ、酸って結構色んなものに入ってるんだなと気づく。
私はポテサラとかのマヨネーズ減らして酢を足したり、酢豚とか南蛮漬けとかに使う。
あと、中華丼とか中華スープは必ず味変で「酢、コショウ、ラー油」を横に置くよ。すぐなくなる！
返信
No.51 わらびもち
26/09/07 09:44:12
うちも結構残ってる。
子どもがすっぱいものを好きじゃないから、餃子のたれとか大人だけ酢の物とかくらい。
最近は、鶏ももを大きいまま少量のお酢をまぶして時間をおいて、皮面に片栗粉を軽くはたいてフライパンに入れて、アルミホイルの上から重石をして、弱火から中火で時間をかけて焼くのに使ってる。皮はぱりぱり、肉は柔らかく仕上がって、大人にも子どもにも大人気。
返信
No.50 ビシソワーズ
26/09/07 09:42:54
南蛮漬け、ステーキソース、春雨サラダ等結構使いますね
ポテトサラダもお酢を効かせるとマヨネーズの量が控えめでも美味しいです！
返信
No.49 桃
26/09/07 09:36:12
>>16
横だけど、唐揚げとかコロッケすきじゃない？あげたて食べさせたらぜったい美味しいって言うと思うけど。
ちなみに翌日から余った唐揚げを甘酢あんかけにするとおいしい。軽く炒めたざくぎりピーマンとか玉ねぎ合わせたら酢豚風でさらによし
返信
No.48 部活帰りの食欲がすごい
26/09/07 09:35:38
うちもそこまで使わない。主が書いてる以外なら、普通に酢の物か、鶏肉とかを甘酸っぱく煮るのに使うか、時々ピクルス作るかくらいかなぁ。
あと、キャベツって時々臭くない？古いと臭うらしいんだけど、それ、水にちょっと酢を入れて切ったものをしばらく晒しておいたら気にならなくなるよ。栄養も多少は出ちゃうだろうけど、臭くて食べられないよりいいでしょ。
返信
No.47 冷やししるこ
26/09/07 09:25:34
酢の物作らないの？
返信
No.46 ざるそば
26/09/07 09:22:12
うちは１Lで買うけど、酢飯良くやるからすぐなくなる
ローストビーフのタレや何かのタレやソースも良く酢使ってる
返信
No.45 青じそ
26/09/07 09:21:38
お酢は大好き。夏はあっという間になくなるわ。お砂糖やちょっぴりの麺つゆ合わせたキュウリの酢の物は毎食でもあっていい神
返信
No.44 焼きなす
26/09/07 09:20:09
甘酢炒めにしたり大根やカブを甘酢漬けにしたりする。
鶏モモを醤油と酢と砂糖でほったらかし照り焼きにしたり。
うちは酢の消費は多いけど、苦手な人もいるし使わない人は使わないよね。
返信
No.43 冷やしまぜそば
26/09/07 09:15:28
>>33 あのお二方は神だよね。
手軽で美味しいレシピが豊富。
返信
No.42 パフェ
26/09/07 09:14:03
酢は身体に良いと言われているけど、使わないものは仕方ない
私は酢が大嫌い
料理で使いきれなくて掃除に使って終わり
返信
No.41 ししとう
26/09/07 09:06:00
三杯酢とか作らない？
返信
No.40 パフェ
26/09/07 09:05:55
さっぱり煮とか南蛮系、酢の物とかポテサラにも使う
うどんに入れたり、冷やし中華もタレから作るから麺類の出番が増える夏は特に減りがはやい
いろいろさっぱり食べたい時に便利
返信
No.39 枝豆
26/09/07 09:05:48
ごはんを炊くときにほんの少し入れる
保存料代わり
味はしない
返信
No.38 食欲がなくて献立が決まらない
26/09/07 09:04:10
>>30
わかる
酢のポジションが調味料よりも掃除用具味強くなってく
返信
No.37 コンロの前に立ちたくない
26/09/07 09:03:30
酸っぱい味が好き過ぎて、米酢、黒酢、バルサミコ、ワインビネガー、リンゴ酢は常備してるわ
返信
No.36 冷たい麺をゆでるのが暑い
26/09/07 08:58:37
酢の物もそうだけどユーリンチー、酢豚、なます、酢飯などに使わん？
返信
No.35 みつ豆
26/09/07 08:57:42
酢と砂糖と味噌合わせてみ
めっちゃ美味しい
ゆでタコとかに合う
返信
No.34 アイス代がかさむ
26/09/07 08:56:58
ポテトサラダ作るときに加えると美味しいよ
返信