• No.65 麦茶作りが追いつかない

    26/09/07 10:42:17

    わりとお酢を使った定番料理があると思うんだけど、あまりされないのかな。きゅうりの酢の物も和・洋・中とあるし、甘酢餡かけとか酢豚とか。マリネとか南蛮漬けもお酢使うよね。多量消費するならお酢をたくさん使って豚や鶏の煮物とかもあるよ。
    昨日ポテサラ作ったけど、5人分で大匙1くらいポテトに混ぜて使った。お酢を取ると体に良いらしいから、ちょっとずつでも使ってるよ。

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