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美容師
9/22(日) 11:06
■飲食店でデザートだけを注文
飲食店でデザートだけをオーダーしたことはありますか。
少し前に、Threadsでデザート注文に関する投稿が波紋を呼びました。投稿者のプロフィールを確認すると、アラフィフの男性ということです。3連続の投稿となっているので少し長いですが、ニュアンスが変わるといけないので、改行だけを編集して全て掲載します。
◇ ◇ ◇
昨日の伊勢丹立川店にある「レストランKIHACHI」での出来事。少し長くなるから分けて載せますね。
「ダブルメロンパイ」っていう1650円のスイーツがあると知り来店。まぁ、そこそこのお値段ですし店頭にもデカデカとポスターらしき物も掲げてあって。1ピース？1カット？1650円って。コース料理を注文すると＋いくらかで頼めるみたいな事も載せていた。
昼過ぎに行き1人ご年配の方が待っていた。私は2番目となり、椅子に腰をかけて呼ばれるのを待っていた。待つ事20分弱。お声がかかり店内へ。
KIHACHIさんね、まぁそこそこお高めで小綺麗な店内。お一人様はあまり見当たらず。お水とメニューを持ってきてくださり。私は注文するメニューは既に決まっていたので「ダブルメロンパイ」を注文。なんならドリンクセットに出来るか尋ねる。
ここからが面白い出来事の始まりとなる。
〜続く〜
◇ ◇ ◇
投稿では「レストランKIHACHI」に訪れたとありますが、文面から推測するに「キハチ イタリアン 伊勢丹立川店」のことでしょう。投稿者は「ダブルメロンパイ」を食べるため、昼過ぎに同店を訪れます。
ちなみに、デザートの正式名称は「KIHACHIのダブルメロンパイ」で、青肉メロンと赤肉メロンが用いられていることが“ダブル”たる所以。晩春から初夏にかけて販売されていたミルフィーユで、アシェットデセール＝皿盛りデザートに仕上げられています。
2番目の投稿は以下です。
（続きは>>1以降）
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/47ee0095a37c9bc4ff9dcf85d95d59ee58483d05
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～50件 ( 全82件)
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No.1 主 美容師
24/09/25 07:21:25
（トピ文からの続き）
◇ ◇ ◇
店「単品での提供はしておりませんが」
最後の「が」にイラッとするも「え？1カット1650円って出てますよね？」
すると、店の言い分はこうだ。「お料理を注文された方が頼めるメニューなのでピザでもパスタでもダブルメロンパイをご希望なら単品メニューを先ずはお選びください」と。
そんな事書いてねーだろうが…。なるほど。(ここから言葉が悪くなります)何か食わねーと、頼めねーんだよ。つまりは1650円くらいの物だけを食いてーなんて貧乏くせー事言ってんじゃねぇよ。何か単品で頼まねー奴はダブルメロンパイを食う権利は無いって事ね、はいはい。
時間が時間でお腹もそれほど減ってないので「でしたら、この単品の〇〇デザートとダブルメロンパイをお願いします」って言ったら
「ですから、デザートは単品じゃないんですね。パスタとか『お料理』を頼んでいただかないと」
まぁ、素敵なお店だ。場違いな店に入ってしまった。1650円という私からしたらそこそこ高めのスイーツを食べるには2000円以上の単品の料理を食べるハードルがあるのか。そうでしたか。残念です。
〜続く〜
◇ ◇ ◇
スタッフに注文しようとすると、デザートは単品で提供していないといわれます。そのため、他のデザートと共にオーダーしようとしますが、料理ではないからと受け付けてもらえません。
返信
No.2 主 美容師
24/09/25 07:22:47
次が最後の投稿。
◇ ◇ ◇
KIHACHIカフェというスタイルの店なら単品で食えると。知っとるわ。青山と日比谷にいく事なく立川に来たから寄ったんだわ
そしてとどめを刺される店員の一言。「外でお待ちの時に先にメニューを伺えば良かったですね」と。
はぃ？外の椅子で20分放置されてたけどな。普段から外で待ってる客に対して先に注文内容聞くなんてしないっしょ。こんな小洒落たお店で。普段やらん事をやった方が良かった〜みたいな感じで言われなんか小馬鹿にされた感じよ、ほんと。すいませんね、1650円のやっすい物しか食べに来ない客で。45年生きてきて初。
飲食店に入って何も食べずして5分ほとでみせを出たの。私がもしかしたら見落としてたのかもだけどデカデカとポスター掲げてあって、1ピース1650円って載ってたら、それだけ頼めると思うんじゃない？まさかの単品料理を注文した人だけが1650円追加で頼めるメニューだとは思わんでしょ…。
まぁKIHACHIのダブルメロンパイを食わないと死んじゃうわけじゃないからいいけどさ。こーゆー店に行く時はちゃんと調べてからでないと危険ね。
◇ ◇ ◇
投稿者はスタッフにいわれた言葉に気分を害し、オーダーせずに退店します。大きなポスターがあったので、単品で注文できないとは思わなかったといいます。
ただ実際のところ、ポスターには食事とともに注文することが記載されていました。公式サイトにも食後のデザートとして楽しむことが記載されています。
現在は「非公開プロフィール」となっているので、これらの投稿を見ることはできません。
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1件
No.3 主 美容師
24/09/25 07:23:19
■キハチとは
投稿者が訪れた「キハチ イタリアン 伊勢丹立川店」はどのような店でしょうか。
キハチ（KIHACHI）は、黄綬褒章を受章した料理人である熊谷喜八氏が創業し、現在はサザビーリーグによって運営されています。
レストラン、カフェ、パティスリーがあり、レストランは「キハチ」「キハチ イタリアン」、カフェは「キハチ カフェ」、パティスリーは「パティスリー キハチ」というブランドを展開。いずれの業態も、知名度と人気度が高いといえるでしょう。
レストランのこだわりは、素材を活かし、オープンキッチンでゲストとの距離を縮め、フレンチベースの自由な発想の料理を提供することです。
カフェ、パティスリーと業態がしっかりとわかれており、“カフェレストラン”や“レストラン＆カフェ”ではなく、“レストラン”と謳われていることからも、「キハチ」および「キハチ イタリアン」は、食事を中心に楽しむ業態であることが窺えます。デザートやドリンクだけを楽しみたい人には、カフェの利用を促すことでしょう。
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No.4 主 美容師
24/09/25 07:24:13
■レストランの経営
レストランは通常、デザートレストランを除き、料理をメインとして経営されています。1人あたり、料理はコースやセット、もしくは、アラカルト2品から4品、ドリンクは2杯から3杯を想定して、客単価が設定されているのです。
ランチであれば、1品だけで完結するワンプレートメニューが用意されていることもありますが、ほとんどの場合ディナーでは手軽なメニューはありません。
「キハチ イタリアン」では、アラカルトもオーダーできますが、ディナーでもランチでもコースが中心になっており、ワインもリコメンドされています。平日14時からはアフタヌーンティーも提供されていますが、ランチとディナーの間はしっかりクローズしており、あくまでもアイドルタイムの販促といった方針です。
このようなメニュー形態を鑑みれば、料理が主役であり、できればお酒と一緒に楽しんでもらいたいということがわかります。したがって、デザート単品というのはもちろん、料理を注文しない利用方法が、歓迎されないのは仕方がありません。
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No.5 主 美容師
24/09/25 07:24:56
■客に恥をかかせない
客が店を選べるように、店も客を選べます。つまり、店は自身でルールを定め、来てもらいたい客にだけ来てもらうことができるということです。
そのため、好まない方法で利用する客を拒否すること自体は問題ありません。ただ、サービス業であるからには、客に恥をかかせないような配慮は期待したいものです。
店頭でデザートを目玉として大きく宣伝すれば、レストランという業態をよく理解していない人に、単品でデザートをオーダーできると勘違いされることはあるでしょう。
■トライしてみる
件の投稿者が、デザートだけを食べたかった希望が叶えられなかったのは残念だったかもしれません。しかし、客と店との出合いは一期一会です。せっかく訪れたのであれば、食べたかったデザートとともに、料理も一品くらいオーダーして、どちらとも楽しんでみてもよかったのではないでしょうか。
デザートを単品だけ食べた場合と、料理の後にデザートを食べた場合とでは、味の感じ方も違います。そのレストランのコンセプトにしたがってデザートも考案されているので、料理との相性もよいでしょう。どの料理を合わせようかと頭を悩ませるのもひとつの楽しみ方です。
レストランに訪れた際には、予想外のことが起きても、それを新たな体験としてトライしてみるのも一興かと感じます。
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No.6 シェフ
24/09/25 07:29:29
読んだけど、食事注文した人だけが頼めるデザートなら仕方ないけど問題はその対応の仕方だと思う。
同じように勘違いして入ってくる客はきっと他にもいるはず。
伊勢丹の中の店舗だしなおさら、休憩やおしゃべりがてらデザートとコーヒーだけで楽しみたいお客さんって多いと思うのよ。
「申し訳ありません、こちらお食事を頼まれたかた専用のデザートとなっておりまして、単品での注文はお受けしておりません」と嘘でも申し訳なさそうに言っておけばいいのに。
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1件
No.7 小学校教師
24/09/25 07:41:14
この内装でデザートだけ頼む度胸はないなぁ。
どう考えてもコース料理を頼むテーブルセッティング。
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3件
No.8 シェフ
24/09/25 07:48:44
これさ何が恥ずかしいって、そんな高級なお店に入ってしまった自分が恥ずかしいと思えない人間性よね。
普通に頼めないなら、頼まず出るか料理頼めばいいだけ。
そんな騒ぐなよ。
お客様は神様ではありません。
店員の言葉のニュアンスはわからないけどそんなにイラッとくるような言い方してないし
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1件
No.9 小学校教師
24/09/25 07:52:41
>>8
普通は座席に案内された時点で間違いに気付くものだけどね。
ダブルメロンパイ提供時の写真だけど、この内装だったら注文時に「デザート単品で注文できますか？」と聞けば良かったのに…。
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No.10 探偵
24/09/25 08:00:08
まあ立川の伊勢丹じゃん？
内装も当然立川って感じだし？
そこまで高級っては思わんかも
グーグルに謎に高級？って載っているのでそれを見ればまあそういう事なら高級なのかもねって思う程度だしさ
私の知っているお店は同じことをしていて潰れたので潰れないことを祈りますだ状態かな笑
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1件
No.11 小学校教師
24/09/25 08:02:58
>>10
ランチでも一番安いメニューが4000円のコースみたい。
気軽に入れるお店じゃないな。
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No.12 アニメーター
24/09/25 08:03:23
『1ピース1650円って載ってたら、それだけ頼めると思うんじゃない？まさかの単品料理を注文した人だけが1650円追加で頼めるメニューだとは思わんでしょ…。』って、『コース料理を注文すると＋いくらかで頼めるみたいな事も載せていた。』って自分で書いてあるじゃん。
デザート単品でのオーダーを断られた時に「お料理を注文された方が頼めるメニューなのでピザでもパスタでもダブルメロンパイをご希望なら単品メニューを先ずはお選びください」って、本来ならばコース料理をオーダーしなきゃいけないところを『ピザでもパスタでも』というカタチで店側が譲歩してくれたんじゃないの？
店のシステムをしっかり理解してなかった自分が悪いのに、店の名前を出して批判するってお門違いじゃない？
45年生きてきて、そんなネチネチした思想のオヤジにしか成長出来なかったんだね。
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No.13 言語聴覚士
24/09/25 08:04:34
主がおかしい
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No.14 探偵
24/09/25 08:06:09
>>11
高くもないし安くもない価格よね笑
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No.15 ファッションモデル
24/09/25 08:10:20
投稿者の書いてあるニュアンスが事実だとしたら、店員の話し方がカチンとくるのもわかる。
でも、それが事実かわからないし、何よりもすぐにこういうのをSNSに被害者アピール全開投稿する奴の気がしれない。
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1件
No.16 漫画家
24/09/25 08:14:25
14時からアフタヌーンティータイムなら、入口に立て看板立てて明確にすればいいのに。
案内時にひと言ある店も多い。
口コミは、ランチコースかティータイムの事かわからない内容もあるし、不親切だなと思うけど
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No.17 小学校教師
24/09/25 08:14:49
>>15
この人は問い合わせのメールを送ったみたいよ。
その結果がどうなっているのかまでは分からないけど。
返信
No.18 スタントマン
24/09/25 08:14:55
クソみたいな内容だね笑
とりあえず「ダブルメロンパイ」美味しそう
という感想だけ載せときます笑
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No.19 アナウンサー
24/09/25 08:15:06
面倒臭い店…
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No.20 医師
24/09/25 08:15:06
ちょっと違うけど…
中学生の頃、友達と少し遠出したとき、小腹が空いたからケーキかなんか食べようという話になって、うっかり友達とオサレなカフェに入ってしまった（店内に入ってから気付いた）。
メニューを見ると中学生にはかなりいいお値段だったので、ケーキだけ頼もうとしたら、ドリンクを頼まないでケーキだけの注文はダメって言われたの思い出した。
返信
No.21 パート（品出し）
24/09/25 08:15:41
そのポスターを見てないからなんとも言えないけど、でも書いてあったんなら見落としたんだろうし、「あ、そうだったんですね、すみません、また来ます」と言って出ればいいと思うけどね
単品かコースを頼まないといけなかったなら、それに従うのは当たり前。自分の思い込みだけで店がおかしい！単品でも食わせろ！は、カスハラだわ。
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No.22 自衛隊（海）
24/09/25 08:16:05
料理をがっつり食べてからのダブルメロンパイってきつくない？そんなことしないでデザートだけでも食べられるようにすればいいのに
返信
No.23 せいじか
24/09/25 08:16:30
レストランキハチはキハチカフェとは別なのか。
カフェだと飲み物+デザートでも何も言われないよね。
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1件
No.24 匿名
24/09/25 08:17:43
お腹が空いてないけど、デザートの気分の時だってあるよね。うちの子だけど、ケーキは食べたいけどドリンクはいらないとか言ったりするな。
今後はデザートだけはお断りって書いて貼ればいい。
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No.25 和菓子職人
24/09/25 08:17:54
『お料理』を注文されたかたが…って言われてるのに、デザート＋デザートを頼む意味がもう解らん。
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1件
No.26 パイロット
24/09/25 08:18:31
別にアラフィフ男性だから断られたわけじゃないのね
トピタイ見て「そんな男性差別みたいな店あるの？」って驚いてしまったよ
返信
No.27 言語聴覚士
24/09/25 08:19:01
主はこんな長文をいくつも貼りつけて何がしたいの？
お店が好きにして良いに決まってるでしょ
返信
No.28 ネイルアーティスト
24/09/25 08:19:42
アラフィフにもなってこういう制度があることに疑問を持つんだね。経験値の差だと思うけど、お店のルールなら仕方ないと思って私なら注文するかその日は諦める。
返信
No.29 パイロット
24/09/25 08:20:07
>>25
おそらく、デザートも料理としてカウントされると思ったんしゃないかな
まあデザート=料理のジャンル名ではあるから言葉としては間違ってないけど
返信
No.30 小学校教師
24/09/25 08:23:29
>>23
日比谷にあるキハチ カフェだと可能みたい。
食べログにも単品注文している人の投稿があったね。
返信
No.31 探偵
24/09/25 08:25:04
ポスターを見てきたけど1カット1650で
料理のデザートをこれに変更すると半額以下になるってポスターなんよね
この紙はカフェの店舗のみでの使用にしたほうがいいと思う
これでは勘違いしてそれだけを食べに来る人が出るはず
もしかするとその方が好都合だからこのポスターを使ってる可能性もあるから
まあ何とも言えんけど笑
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1件
No.32 イタコ
24/09/25 08:31:05
写真見るとけっこうなボリュームあるデザートだよね
料理食べたあとだと、これ入らないなあ…
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No.33 小学校教師
24/09/25 08:34:34
お食事といっしょのご注文をお願いって書いてない？
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2件
No.34 探偵
24/09/25 08:43:15
その1カットいくらで料理でアップグレードすると半額的な書き方が勘違いのもとなわっけ
だがしかし色んなものを狙って作成された場合は笑
むしろそれでいけって感じなだけですし
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No.35 小学校教師
24/09/25 08:44:06
> KIHACHIカフェというスタイルの店なら単品で食えると。知っとるわ。
> 青山と日比谷にいく事なく立川に来たから寄ったんだわ
これ通り掛かりにふらっと寄った感じじゃないね。
青山や日比谷なら単品オーダーOKなのに、イタリアンレストランである立川のお店に何故来たんだろう。
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2件
No.36
No.37 ユーチューバー
24/09/25 08:47:56
>>6
そういう接客ができないのが立川なんだろうなと思ったw
やっぱり僻地に行くに連れ店員の質が落ちる
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No.38 ユーチューバー
24/09/25 08:49:39
>>35
投稿主も僻地民なんだよ
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1件
No.39 シェフ
24/09/25 08:51:13
比率でいうと
店4:客6くらいだと思う
店側はいくらメニューに書いてあるとはいえ、対応のしかたがよくない。
バカにしてるととられても仕方ない。
客側は店員の接客にイラッとするのはわかるが、この客の場合、店員がしっかり接客していたところで「なぜ単品注文できないんだ」「こっちは1650円も出すんだぞ」とごねてそうな姿が想像できる。
この客に味方が少ないのはそういうところなのかなと思う。
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No.40 小学校教師
24/09/25 08:51:22
>>38
でもこの文章から察すると「青山や日比谷に行くのはかったるいから、ここで単品注文でも食べさせろ」に聞こえない？
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1件
No.41 匿名
24/09/25 08:54:21
ガルちゃんではすごいトピ伸びたんだね
2108コメントだって
アラフィフ男性がデザートだけの注文を拒否されて波紋！ レストランと客のどちらが悪い？
https://girlschannel.net/topics/5339561/
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1件
No.42 探偵
24/09/25 09:05:35
まあこの男性も粘着質なのよね笑
もう絶対に行かないしーっで終わる話じゃん？
あと店側もシールとかでもいいんでどデカくさ？改善はしておいた方がいいかも場所が立川なんだし？笑
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No.43 匿名
24/09/25 09:13:44
秋のマロンパイからはクレーマー対策にシールが貼られるようになりました
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1件
No.44 ユーチューバー
24/09/25 09:16:09
>>40
青山とか日比谷に行くのがめんどくさい、立川近隣住みの僻地民なのよ
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No.45 自衛隊（空）
24/09/25 09:17:43
>>31 やっぱりそうなんだね トピ文と１からの主コメざっと読んで違和感があったので 探偵さんの書き込みで納得しました ありがとう^^
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No.46
No.47 アイドル（トップアイドル）
24/09/25 09:25:04
>>41
そういうことか
だから便乗してここにもトピ立てたんだ。
返信
No.48 自衛隊（空）
24/09/25 09:28:02
これは私の憶測なんだけど やはり店側としては女性客又は女性客と一緒に来る男性客がターゲットなんだと思うな 百貨店の中だし
女性の場合知らずに入店して店側からそれを言われたら、頭の中でえーっ！て思いながらも、料理を頼んじゃうお客さんが多いんだと思う
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1件
No.49 小学校教師
24/09/25 09:31:40
この男性、結局は後日リベンジしてアフタヌーンティーセットで食べたみたいだね。
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No.50 自衛隊（空）
24/09/25 09:33:27
>>49 キハチ大好きなんじゃん笑
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