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  • No.28 棒倒し

    24/07/11 11:19:21

    割と適当にやってるけど、腐った事ないよ
    今は自分のだけど、前の晩に作って
    夏以外はそのまま持って行ってる
    夏場のみ保冷バッグの中に保冷剤入れて朝まで置いてるけど(冷蔵庫は冷えすぎてご飯が不味くなるので)

    腐った事ある人って不潔な状態で作ってるんだろうなぁと思ってる
    食洗機で洗った調理器具で作って
    素手で詰めたりしなければ問題ないのでは?

  • No.27 むしろ雨よ降れ

    24/07/11 11:14:15

    保温弁当で行くって事?
    今まで、車で冷房もついてたし運が良かったのかもよ。
    夏場は、普通のお弁当箱に冷まして入れて、保冷カバンにお弁当、保冷剤の方が安心だわ。保冷材も小さいとすぐに溶けてるからねー。

    家は次男に持たせてるけど(社会人)車通勤、事務所(クーラー強め)だけど、お弁当箱に保冷剤と保冷剤代わりの紙パック飲料の冷凍入れて持たせてるわ。

  • No.26 👨‍🏫

    24/07/11 11:12:07

    朝が苦手だからお弁当は、夕飯作るときに一緒に作ってる
    出し巻きとか焼くものは夜のうちに焼いておく
    レンジでチンするものもチンして置いておく
    ご飯だけ弁当箱によそって冷ましておく
    夜もエアコン付けっぱなしだから冷蔵庫には入れない
    朝、おかずを詰めて保冷剤付けて持たせてるよ

  • No.25 俵型おにぎり

    24/07/11 11:10:08

    旦那の同僚で年中保温弁当を持ってくる人がいるらしいんだけど、
    味噌汁が腐ってたって言ってたことあるよ。
    夏場の保温弁当って危険じゃないの?
    うちはなるべく冷まして保冷剤と保冷バッグ頼み。

  • No.24 体操着

    24/07/11 11:08:18

    完全に冷まさなくても大丈夫で、なんなら粗熱すら取れてなくても大きい保冷剤をしっかり入れておけばいいってことかな?

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  • No.23 体操着

    24/07/11 11:06:42

    >>20
    ごめん。
    つい今まで大丈夫だったから。
    ありがとう。

  • No.22 むしろ雨よ降れ

    24/07/11 11:05:13

    この梅雨時期から夏は勿論9月半ばまでは、食中毒になりやすいと思うよ。
    家も保温持ってるけど、冬だけしか使わない。
    異常な暑さだもん。
    スープジャーは年中使ってるけど。
    昨日は、スープジャーを前日から冷やして更に保冷キューブいれてスイカ持たせたわ。

  • No.21 ねぇ、バカなの?

    24/07/11 11:03:30

    時間なくて粗熱取れなかったら、保冷剤つけとけば平気だよ

  • No.20 よさこい

    24/07/11 11:02:57

    >>19
    残りの一段もしくは二段が熱いせいで、せっかく冷ましたやつがぬるくなってしまいそう。

    何度も言うけど、これを懸念して夏はおかず別で保冷剤。
    うちも冬はそのまま使ってる。おかずは冷ませって書いてない?理解できないならそのままで良いと思うよ。

  • No.19 体操着

    24/07/11 10:57:10

    >>18
    けど本当に冬場は熱々のままだし、冬場以外時も熱いままだけどなぁ。
    一段もしくは二段だけ冷ましても、残りの一段もしくは二段が熱いせいで、せっかく冷ましたやつがぬるくなってしまいそう。

  • No.18 よさこい

    24/07/11 10:54:18

    >>17
    うん。筒がステンレスでしょ?おかずは粗熱とってくださいになってるはずだよ。私が言いたいのは、熱いままかどうかじゃなくて容器が保温かどうかだよ。

  • No.17 体操着

    24/07/11 10:50:40

    >>14
    いや、常温保存じゃない。
    本当に3段とも熱いままだよ。
    全体がステンレス容器に覆われている。
    蓋もステンレス。

  • No.16 体操着

    24/07/11 10:49:10

    >>8
    もう何年も保温弁当箱を使っているけと、一昨日までは大丈夫だったよ。

  • No.15 よさこい

    24/07/11 10:48:51

    >>12
    お弁当にカレー持たせないよ。家庭でも冷蔵庫保存促進してるくらい菌繁殖しやすいから。

  • No.14 よさこい

    24/07/11 10:46:51

    >>11
    おかず上にくるやつだよね?あれ、上は常温保存のやつだから夏場は怖いから使ってないよ。説明書読むといいよ。保温はスープとごはんだけじゃないかな。25度以上が菌繁殖しやすくて環境がそうなりかねないから買い換えておかずは別で保冷剤と一緒に入れてる。

  • No.13 むしろ雨よ降れ

    24/07/11 10:46:34

    食中毒になる温度あるじゃない。
    微妙な温度が長時間つづくと危ない。
    冷たいおかずとご飯はくつけない。くつけるならご飯をしっかり冷ましてからかな。

  • No.12 我が子の好きな子をこっそりチェック

    24/07/11 10:43:46

    >>8
    保温スープジャーで、カレー糸引いてたから食べるのやめたって息子に言われたことある
    保温それから怖くなってやめた

  • No.11 体操着

    24/07/11 10:42:56

    >>5
    私のも筒状のやつだよ。
    水筒のでっかいやつみたいなのに、3つに分かれたプラスチック容器を重ねてる。

  • No.10 我が子の好きな子をこっそりチェック

    24/07/11 10:42:34

    でも、私立だから7月頭にはテスト期間でその後夏休みみたいなものだから
    一番暑い時期にお弁当持たせてないのかもー

  • No.9 我が子の好きな子をこっそりチェック

    24/07/11 10:41:05

    >>7
    粗熱とって、保冷剤入れる
    これ最近やっとやるようになって
    今まで10年以上、朝時間なくて出来立てほやほや持たせることすらあったけど、
    うちの子たち全員お腹壊したことない

  • No.8 白組優勝

    24/07/11 10:38:32

    >>2
    保温弁当箱だと菌が繁殖しやすい温度をキープしてそうでかえって怖いわ。傷みやすそう。

  • No.7 我が子の好きな子をこっそりチェック

    24/07/11 10:38:08

    3兄弟、幼稚園から15年くらいお弁当作り続けて、保冷剤入れるようになったのは最近
    粗熱すらとらずに持たせること多々あり
    ズボラ主婦
    自分で作った数日前に冷凍したハンバーグや唐揚げ、冷凍のまま入れる
    そんな感じですが、
    食中毒になったことありませーん

  • No.6 弁当マウント

    24/07/11 10:32:59

    保管場所にもよるかもね。

    うち、駅まで徒歩5分、乗り換えなし、駅から職場まで徒歩5分で、職場は冷え冷え(広いオフィスビルで仕切りがあまりないからどうしても冷えすぎる)だと、粗熱とれたくらいで詰めても問題ない。

    通勤時間で冷房ない時間が長いとか、職場がわりと暑いなら危ないかもね。

  • No.5 よさこい

    24/07/11 10:32:55

    >>4
    構造がおかずだけ保温されないはず(食中毒配慮)なんだけど、それとは違うのかな。容器全部一緒?

  • No.4 体操着

    24/07/11 10:31:20

    >>3
    うちのは3段重ねのやつなんだけど、3段ともきちんと保温されてある。
    冬場に5時間ぐらいで食べられた日は、湯気が見えるほどだよ。

    ずっと車通勤だったんだけど、今月からバス通勤に変わっちゃって、暑い中外でいる時間が増えたから痛みやすくなったみたい。

    普通の弁当箱に詰めて持っていった経験がなくて、ここで話を聞かせてもらっている。

  • No.3 よさこい

    24/07/11 10:26:36

    保温弁当って基本おかずは保温されないよね。最初ごはんとおかずが一緒に入る筒状のもの使っていたんだけど、おかず保冷したくてごはんとおかずを別に入れられる物に買い替えた。保冷材も重いけど、厚くて大きいのにしたよ。

  • No.2 体操着

    24/07/11 10:18:49

    >>1
    いや、ずっと保温弁当箱を使っているのよ。
    けど連日の猛暑で、保温していてもヤバい日があって、涼しくなるまで普通の弁当箱にしようかと思ってさ。
    やっぱり冷ましてからじゃないとダメなんだ?
    そしたら完成までにかなり時間かからない?
    完成までどれぐらいかかってる?

  • No.1 🤸

    24/07/11 10:09:42

    年中冷ましてから気をつけるけど?
    その考え怖いわ。

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