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全般であるといいなと言っていただけたので馴れ合い大歓迎♪で私がよく作るお菓子やご飯のレシピを載せたり、質問があればお答えしていきながら楽しくやりたいと思ってます(o>∀<)ф(>∀＜o)
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No.1 主
KDDI-KC33
06/02/02 19:46:06
さっそく今日のスイスロールモカを使ったケーキです(^_^)v
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No.2 主
KDDI-KC33
06/02/02 19:51:10
スイスロールモカを使ったティラミス風ケーキはスイスロールとレアチーズケーキの生地で出来ます。
まずスイスロールは１～２cm幅で切りボールにしきつめます(画像添付しますね)そこにレアチーズケーキの生地を半分まで流したらエスプレッソ(インスタント珈琲に少量のお湯で溶かした物)をマーブル状になるようにお好みの量をまぜ、またレアチーズ生地を流し→エスプレッソで最後に蓋をするようにまた生地を乗せて１～２時間冷やすだけです(・∀・)
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No.3 主
KDDI-KC33
06/02/02 19:52:53
ティラミス風の時のレアチーズ生地はクリームチーズ200gを常温で柔らかくし、プリン200g崩したものを混ぜます(^O^)先にプリンをぐちゃぐちゃにしちゃうと混ざりやすいです。だいたい混ざったら生クリーム100ccと砂糖を大さじ２加えて一気に泡立てるだけですo(^-^)o
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No.4 主
KDDI-KC33
06/02/02 19:54:19
応用はスイスロールバニラを使い、プレーンのレアチーズ生地を作りそこにミックスベリー(冷凍でよく売ってます)とブルーベリージャムを混ぜればミックスベリーチーズケーキになり、ゴマを混ぜればゴマチーズケーキになり、キャラメルを溶かせばキャラメルチーズケーキになり、チョコ＆ココアでチョコレアチーズケーキにもなります(・∀・)
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No.5 主
KDDI-KC33
06/02/02 19:55:06
ひっくり返した時の画像です(*^_^*)
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No.9 主
KDDI-KC33
06/02/02 20:31:20
マイッタケｻﾝ久しぶり(・∀・)ﾆｯ
ジャンボ餃子できた(笑)？てかマイッタケ旦那ｻﾝ誕生日おめでとう♪私と１日違いだね(*´艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ
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No.11 主
KDDI-KC33
06/02/02 20:36:10
ﾄ━(･ω･)━ﾑﾝﾇ★
久しぶりすぎだよ(笑)
あお(ｒｙﾝﾇ全然そんな事ないよf^_^;あおﾝﾇのように大人な対応の出来る18歳４年目になるよう頑張るよん♪v(^_^)v
返信
No.12 主
KDDI-KC33
06/02/02 20:37:36
ノラﾝﾇ届ける？(笑)山形なら車で２時間しないでいけるちゃ(・∀・)ﾆｯ
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No.15 主
KDDI-KC33
06/02/02 20:57:20
他にも作ってるんだけどな～(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
とりあえず楽しくやるトピなんで楽しく出来ないならスルーしてくださいね。
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No.16 主
KDDI-KC33
06/02/02 20:58:42
ｲﾝｿﾝｻﾝ(・∀・)フォローありがとうございます★
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No.18 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:00:55
最近作ったもので写がまだあるのペタしておきますね(・∀・)そちらを見てレシピ興味あったらレス下さい♪レシピ載せます(^O^)
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No.19 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:01:30
ジャンボ餃子
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No.21 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:03:20
イチゴ大福(・∀・)ﾆｯ
返信
No.22 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:04:44
チーズパインバーケーキ★
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No.23 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:09:12
重くて画像はれなかった↓のです★
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No.24 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:10:14
ゴマロールケーキと団子串
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No.26 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:14:58
あおありがとう(・∀・)ﾆｯ
インソンｻﾝ皮は手作りです★http://mamastar.jp/bbs/bbs/com.php/405421/?s=cd84a825f26f8e3
皆さんは餃子が食べたいと思ったら？ﾄﾋﾟで作り方とか載せてます(^O^)
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No.29 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:30:58
いいの～(`⊆`*)ｽﾁ
ありがとう★改めてよろしく(・∀・)ﾆｯ
返信
No.32 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:45:21
優ﾏﾏさん全っ然ゼラチンのでもＯＫです(・∀・)ﾆｯ
プリンのは伊東家の裏技を真似てしてみて美味しかったんです★
ゼラチンのプレーンのだと応用がきくのでいいですよね(^o^)／私はすぐ固まるので午後から幼稚園のお母さん方がうちに集まるとなったらすぐ作っちゃいますよ(笑)手抜きだけど喜ばれますよ～
返信
No.33 主
KDDI-KC33
06/02/02 21:48:33
ともｻﾝはじめまして(・∀・)ﾆｯ
下手の物好きなんです私(笑)
こんなんですけど、レシピ共々よろしくお願いします(^_^)v
返信
No.35 主
KDDI-KC33
06/02/02 22:58:07
ﾍﾟｿに会いたくなったらチーズケーキ焼けばいいのねん(・∀・)ﾆｯ
返信
No.36 主
KDDI-KC33
06/02/03 08:20:29
おはあげ(・∀・)ﾆｯ今からﾖｳｶｲ大戦争とﾁｬﾘｰとﾁｮｺﾚｰﾄ工場ゲットしてくる☆
返信
No.43 主
KDDI-KC33
06/02/03 18:50:03
ﾋﾛﾐﾈｪｻﾝ(`⊆`*)ｽﾁ
作りに行く～(笑)
ﾘﾝｸﾏさん私こそ仲良くしてくださいね(・∀・)ﾆｯ
返信
No.44 主
KDDI-KC33
06/02/03 18:54:00
納豆ﾈｪｻﾝ(`⊆`*)ｽﾁ
ありがとん☆
うまそ～さん訪問ありがとうございます☆スイスロールをしきつめる時に隙間がなるべくないようにと、１個小さな隙間を埋めるようにちぎる分を用意して隙間を埋めてもらえれば漏れませんから大丈夫ですよ(・∀・)ﾆｯ
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No.46 主
KDDI-KC33
06/02/03 18:55:57
桃肉ﾝﾁｮはﾓﾓﾝﾁｮかい？(・∀・)ﾆｯ
返信
No.48 主
KDDI-KC33
06/02/03 19:13:42
マイッタケﾀﾝ(・∀・)《《イチゴ大福》》
材料は白玉粉(だんごの粉)・砂糖・水・片栗粉・こしあん・イチゴ★
①ボウルに白玉粉100g・砂糖20g・水120mlをよく混ぜてからラップをかけて電子レンジで３分チン♪一度取り出して混ぜて(つきたてのオモチになるんだよ～白玉粉の元は餅粉だからね♪)さらに１分半チンするともちもちになります。
② １が少し冷めたら手に片栗粉をつけて４～５等分にして丸めます★
③こしあんも４～５等分して丸めてヘタのとったイチゴを包んでおきます。
④あとは２をのばして３のアンイチゴを包んで(皮をキュッとまとめた方が底で)冷蔵庫で5～10分冷やせばできあがりです♪中身を抹茶にしたり、キャラメルにしたり、好きな味のアイスを包んでも美味しいですよ(^o^)／
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No.49 主
KDDI-KC33
06/02/03 19:15:23
ﾓﾓﾝﾁｮ久しぶりだぁねん(・∀・)ﾆｯ
返信
No.50 主
KDDI-KC33
06/02/03 19:29:32
スヌンヌ(・∀・)へ
《かぼちゃプリン》
あのかぼちゃプリンは色々試してババロアの素を使って作ったんだよ～だからムースとプリンの中間なんだけど、その柔らかさがカボチャを１番美味しく感じた＆家族受けが良かったんだよん(・∀・)
作り方も簡単で、カボチャをレンジで10分チンして潰してから裏ごしして生クリーム少量で、なめらかにしておいて市販のババロアの素にまぜて冷やし固めただけなんだよ(笑)なのに凄い手間かけて作ったかのように美味しいと絶賛して貰えるよ(・∀・)カボチャ好きはお試しあれ♪
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No.51 主
KDDI-KC33
06/02/03 19:34:54
皆ｻﾝ手抜き過ぎてごめんなさいm(_ _*)m子供もいるからいかに早く簡単に手抜きしながら美味しい＆見た目いいものを作るかが私のモットーなので(笑)ご理解いただければいいな～と思います★
スヌンヌ(・∀・)へ
ジャンボ餃子の全ては写つきでhttp://mamastar.jp/bbs/bbs/com.php/405421/?s=cd84a825f26f8e3にあるよん(笑)
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No.55 主
KDDI-KC33
06/02/03 21:03:44
優ﾏﾏさんティラミス風の時はそうですよ(^O^)
応援もありがとうございます♪一緒に盛り上げつつ手抜きしながら美味しく食べましょう(笑)
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No.56 主
KDDI-KC33
06/02/03 21:05:58
うまそうさん(・∀・)スイスロールを２本用意して１本と１本半使えば確実に隙間なくできますよ★
ﾓﾓﾝﾁｮ最近みかけないと思ったらノラの所にいたわ(笑)
返信
No.60 主
KDDI-KC33
06/02/04 14:36:26
りーママさんへ(・∀・)
揚げカレーパンの作り方★
カレーは残りものを（あれば炒めた挽き肉を混ぜると美味しい）冷蔵庫で冷やしておくと固まり包みやすくなるので、冷やしておいてください♪
材料はホットケーキミックスとバターと卵です。
①まずボールに柔らかくしたバター30gをいれて溶いた卵を加えながら混ぜて、ホットケーキミックス100gを加えて粉っぽくなくなるまで練ります。その後は冷蔵庫で１時間くらい休ませます②生地を6～8等分し(油で揚げると膨らむので薄くていいので沢山つくれます)丸めておきます。ここからはスピードが必要(笑)生地を手のひらで潰すように広げて冷蔵庫から取り出したカレーをスプーンなどですくい真ん中にくるように載せて餃子のようにパタンと折ってしまいます(^O^)端は強めにｸﾞｯと押してあげれば大丈夫です。が生地がそんなに厚くないので破れないように慎重に(笑)そして油で揚げる前にパン粉をかるく押し付けて揚げるだけです(^o^)／中身をチーズとハムにしたり春巻きの具のようにして春雨をプラスすればピロシキにもなります(*^_^*)暇なんで今から作って写載せますね♪
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No.61 主
KDDI-KC33
06/02/04 14:37:37
マイッタケ＆あんちゃん＆桃ンチョおはよう(`⊆`*)ｽﾁ
返信
No.63 主
KDDI-KC33
06/02/04 15:15:35
すみませんりーさん間違えてましたm(_ _*)m一袋200g入りだったのでホットケーキミックス200です(^O^)なのですがドーナツのように甘くなるのでお子さんにはいいですが、旦那さんや大人向けにする時はホットケーキミックス100と小麦粉100でお願いします(*^_^*)
今時間おかずに作ったので若干包みにくかったのですが作ったのでペタしますね★りーさんも出来たら是非ペタしてくださいね(*^_^*)
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No.64 主
KDDI-KC33
06/02/04 15:17:15
揚げたのはコッチです(*^_^*)サクサクの食感ですよ♪
返信
No.66 主
KDDI-KC33
06/02/04 15:43:30
そうですo(^-^)o
返信
No.69 主
KDDI-KC33
06/02/04 16:00:19
ﾁｯﾁｷﾁｨさん全般でよくお見掛けします(・∀・)ﾆｯ
ぜひお試しください♪
返信
No.70 主
KDDI-KC33
06/02/04 16:07:01
あんちゃんもりーさんもどんどん貼ってくれい♪
返信
No.73 主
KDDI-KC33
06/02/04 18:18:02
リナ吉さん全っ然覚えてますよ～(・∀・)ﾆｯキャラメル大福どうでしたか～？私はキャラメルアイス大福(雪見大福アイスみたいな)作って食べましたよあれから(^o^)／
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No.74 主
KDDI-KC33
06/02/04 18:21:08
ちぃさんでしたか★りーさんは(・∀・)ﾆｯ
全般でよく見掛けますよ(笑)
サクサクカレーパン美味しそうですよ～Σd(ﾟ∀ﾟ`)ｸﾞｯ
旦那さんも喜んでくれるとｲｲですね(*´艸`)
返信
No.75 主
KDDI-KC33
06/02/05 13:00:54
お昼に卵６個でオムレツしたよ(・∀・)ﾆｯ
返信
No.76 主
KDDI-KC33
06/02/05 13:02:55
今日のおやつは義祖母がすきな【くるみゆべし】を作ったよ★
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No.78 主
KDDI-KC33
06/02/05 13:18:06
ねずさんうどん美味しそう♪うちは旦那がよき打ってくれるんですがねずさんの２～３倍は太いです(笑)どんどん美味しいもの作ってペタしちゃってくださいね♪
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No.79 主
KDDI-KC33
06/02/05 13:33:44
【ごまくるみゆべし】＊私の写は今回は白ゴマでしたが黒ごまや、きなこを使っても美味しいです＊
材料は餅粉(だんごの粉や白玉粉で大丈夫♪)・砂糖・すりごま・くるみ・塩・水のみです(・∀・)ﾆｯ
本来であれば蒸かしなべで蒸す所ですが、ここが私のモットー通りレンジを使い手抜きしながら美味しく作っちゃいます★
①餅粉200g砂糖120g水180ccをボールでよく混ぜ合わせラップをかけて電子レンジで４分(以前、載せた大福の生地と同じようになります）②その４分の間に、すりごま50g砂糖40g塩少々をあらかじめまぜておきます。③４分たったら木ベラなどに水をつけ餅をつくように練ります、少し粗熱がとれたら２を加えよく混ぜ合わせます④全体にごまが行き渡ったら剥きクルミをお好みの量まぜて、また練ります★混ざったらラップの上で形を調えて半日くらいおいて落ち着かせたら一口大に切り分けて、お好みで表面に粉砂糖をふると美味しく食べれます♪
出来たては柔らかいですが半日ほどおくと、あのゆべし特有のしっとりモチモチ感になります(*^_^*)お試しあれ♪
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No.81 主
KDDI-KC33
06/02/05 14:25:29
頑張ってくださいね♪出来たらぜひペタしてください(・∀・)ﾆｯ
返信
No.83 主
KDDI-KC33
06/02/05 18:22:37
ペコさんもぜひお試しくださいね★黒ごまのほうも出来たのでペタしますね(・∀・)ﾆｯ
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No.84 主
KDDI-KC33
06/02/05 18:23:36
こっちでした(^_^;)
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No.86 主
KDDI-KC33
06/02/05 18:42:35
優ママさん法事なんですか(>_<)お疲れ様です☆うちは晩秋に葬式をうちから出したので義母から頼まれ和菓子系は夜に作りました(^_^;)買うと以外に高いんですよね～ゆべしもおまんじゅうも１個が100円前後するので(>_<)
【ゆべし・どら焼き・スイートポテト・かぼちゃモンブラン・胡麻団子】などは私が作りお客様や全国から来た(笑)親戚にだしてました。↑レシピ知りたいのがある方はレスください(^O^)
バレンタインは何がいいですかね☆今考えてます♪
返信
No.88 主
KDDI-KC33
06/02/05 20:34:50
るぅさんありがとうございます(・∀・)暇だったんで写も載せられるように今から作っちゃいます(笑)小１時間ほどお待ち下さい♪
返信
No.90 主
KDDI-KC33
06/02/05 22:22:57
まずは【胡麻団子】
ボウルに白玉粉(だんごの粉)100gと砂糖20gを入れて、水を少しずつ加えながら練り混ぜて耳たぶぐらいの固さにします。手で丸められたらｏｋ!!(写あり)あとは、あんこ(こしあんでもつぶあんでもお好みで)も丸めた白玉粉と同じくらいの大きさに丸めて、白玉粉で包んでしまいます☆最後にクッキングシートの上で胡麻(白でも黒でもお好みで♪)を全体にまぶし、丸めながら形を整えて油で２～３分揚げるだけ(・∀・)ﾆｯ
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