◆長文女のレシピ集◆(*´艸`)ﾝﾏﾝﾏ～

さっそく今日のスイスロールモカを使ったケーキです(^_^)v

スイスロールモカを使ったティラミス風ケーキはスイスロールとレアチーズケーキの生地で出来ます。
まずスイスロールは１～２cm幅で切りボールにしきつめます(画像添付しますね)そこにレアチーズケーキの生地を半分まで流したらエスプレッソ(インスタント珈琲に少量のお湯で溶かした物)をマーブル状になるようにお好みの量をまぜ、またレアチーズ生地を流し→エスプレッソで最後に蓋をするようにまた生地を乗せて１～２時間冷やすだけです(・∀・)

ひっくり返した時の画像です(*^_^*)

ジャンボ餃子

イチゴ大福(・∀・)ﾆｯ

重くて画像はれなかった↓のです★

ゴマロールケーキと団子串

すみませんりーさん間違えてましたm(_ _*)m一袋200g入りだったのでホットケーキミックス200です(^O^)なのですがドーナツのように甘くなるのでお子さんにはいいですが、旦那さんや大人向けにする時はホットケーキミックス100と小麦粉100でお願いします(*^_^*)
今時間おかずに作ったので若干包みにくかったのですが作ったのでペタしますね★りーさんも出来たら是非ペタしてくださいね(*^_^*)

揚げたのはコッチです(*^_^*)サクサクの食感ですよ♪

りーです★ｺﾃできました（＾▽＾）早速作って一つ食べちゃいました↑ちょっと切目汚いけど(>_<)おいしかったぁ♪

お昼に卵６個でオムレツしたよ(・∀・)ﾆｯ

今日のおやつは義祖母がすきな【くるみゆべし】を作ったよ★

はじめましてo(_ _*)o
ゆべしってどうやって作るのですか？
私もくるみゆべし大好きです(^O^)

今日は暇なのでうどんを打ってみました。
だから昼はうどん！

ペコさんもぜひお試しくださいね★黒ごまのほうも出来たのでペタしますね(・∀・)ﾆｯ

こっちでした(^_^;)

まずは【胡麻団子】

ボウルに白玉粉(だんごの粉)100gと砂糖20gを入れて、水を少しずつ加えながら練り混ぜて耳たぶぐらいの固さにします。手で丸められたらｏｋ!!(写あり)あとは、あんこ(こしあんでもつぶあんでもお好みで)も丸めた白玉粉と同じくらいの大きさに丸めて、白玉粉で包んでしまいます☆最後にクッキングシートの上で胡麻(白でも黒でもお好みで♪)を全体にまぶし、丸めながら形を整えて油で２～３分揚げるだけ(・∀・)ﾆｯ

揚がると香ばしいカリカリの胡麻に中はモチモチあんこになりますよ(・∀・)

切る前はコロコロです(^o^)／

こちらがカボチャモンブランの画像です☆さすがに栗がなかったので型抜きしたスポンジが上にありますが、本来はそこに栗が来ます☆また栗は甘露煮で綺麗な黄色だと可愛く、アマ栗むいちゃいましたなどの市販のむき栗を乗せると茶色なので大人な渋めの感じ(笑)になります(^o^)／

長文おはよう(*^∇^*)

昨日寒天ゼリーを作って林檎をすったのをかけたのを作ったので貼りにきたよ

長文女のまたまたおいしそうなのを発見♪

かなさんへ【クリームチーズとパインのバーケーキ】レシピ(・∀・)ﾆｯ


１. 温室に戻したバター100gと砂糖80gをボールに入れて白っぽくふんわりするまで泡立て器で混ぜあわせ溶いた卵３個を少しずつ加えていきます。
２.ホットケーキミックス120gを粉っぽさがなくなるまで混ぜます
３.クッキングシートを敷いた天板に生地を流しコロコロに切った（１～２cm角めさす）クリームチーズ100gをのせて170度のオーブンで８分焼き、お好みの量のパインを切ってから散らし更に１２分やいたら出来上がりです☆

桃ﾝﾁｮ朝早いね(^O^)ウルトララーメンでも食べてくれぃ(笑)

かなｻﾝできましたよ～(・∀・)ﾆｯ

材料を全部半分にしてください♪
焼く前ペタしますね☆

焼くと表面が火の通り早いので５分焼いたらら一度混ぜてしまって、パインを散らしながら載せてもう５分焼きました(^O^)で竹串さしたらまだちょっと生地ついてきたので様子みながら２～３分(上にクッキングシートかけて)焼きました(^O^)

切ったらこんな感じです(^o^)／

楽しみに待ってますね(^o^)／食べ物じゃないけど春からの娘の上靴に絵書いたんで♪

今日はいっぱい作ったよ★


ずんだ大福といちご大福

チョコバナナケーキ

ご飯はぶり大根に昆布の結び煮

ひなももさんいらっしゃい(笑)(・∀・)ﾆｯ


そうなんですうちの子達がよく左右間違えるので入園で初めてはく上履きは真っ白のを買ってきて私が書いちゃってるですよ(*^-^*)ゞﾃﾍﾍ
はくのが楽しいみたいで練習よくしてますよ～(^O^)

私爆発してないから大丈夫よ(・∀・)ﾆｯ

アイスの時は手で触れないのよ★スプーン２つ使って丸めて、ひろげた大福生地の真ん中においたら餃子のようにササッと折るようによせ集めちゃうのさ(笑)

今日のおやつはかぼちゃの氷室羮

ヘケ子～(Ｐд･`q)ごみん昨日ママスタ来ずヘケ家行かず寝ち待った;´Д`)


ヘルシーおやつ野菜とか豆腐なんてどう？なんかリクエストある？
ちなみにﾜﾀｽが作るお菓子は砂糖少な目にしたり、カロリー低いの使ってるから普通に作るより低いと思う♪スポンジ系には上白糖ないと膨らみ悪くなるから使うけど最近はコレにはまってるよ(笑)粉砂糖と液!?のあってペタは液のチューブね

あやさん是非ぜひ覗いてください♪お菓子意外でもレス貰えればわかる限りお答えします☆画像は昨日の晩ご飯です

まずはるぅちゃん♪お待たせしちゃいましたf^_^;

《スイートポテト》

１さつまいも１本を皮をむいて適当な大きさにきり、大さじ２の水と一緒にボールにいれてレンジで６～７分、竹串をさしてすんなり通れば、潰してください☆そのあと牛乳大さじ１～２を加えてまぜてから裏ごしをして、マッシュ状にしたら、蜂蜜とバター(私のように蜂蜜が苦手な方はメイプルシロップがオススメ♪)を加えて混ぜたら電子レンジに戻して更に３０秒!!その３０秒の間に卵黄１個を用意して溶いていて下さい。取り出したら熱いうちに卵黄の半分を加えてよく練ってください♪
粗熱がとれたら好きなように形作り、オーブントースターで焼くだけです(・∀・)
焼くときに、残っている卵黄に少量のみりんを加えて塗ると綺麗な焼き(こげ)が付きますよ☆

それから、形作る時に丸めてココアパウダーをまぶすとトリュフ風になります♪

トリュフ風の断面はこんな感じです(^O^)

今日の晩ご飯はカレイの唐揚げ☆

まずはヘケ子に見付けて来ました(`⊆`*)ｽﾁ
【豆腐ﾁｰｽﾞｹｰｷ】

材料(ﾌﾟﾘﾝ型３個分)
絹豆腐200g
パン粉大さじ４
砂糖大さじ２
プレーンﾖーｸﾞﾙﾄ大さじ４

ソース
卵黄１個分
砂糖大さじ２
小麦粉小さじ１
レモン汁１個分


作り方

１・豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジで２分ﾁﾝする♪パン粉はから炒りして小さじ１は飾りようにとっておく。

２豆腐を潰してペースト状にして、砂糖とヨーグルトと１のパン粉をまぜて型にぴっしり詰めてラップをしたら冷蔵庫で３０分冷やす♪
３・ソースを作る。耐熱ボールに卵黄・砂糖・小麦粉を入れてまぜあわせレモン汁と水を合わせて８０mlにしたものを更に混ぜて電子レンジで１分。取り出して混ぜたらまた１分ﾁﾝして冷やして置きます。
４竹串などで周りをまわして型から抜いたらソースをかけてパン粉を散らしたら完成♪

次はさやﾁｬﾝo(^-^)o

【もこもこﾏｸﾞｶｯﾌﾟｹｰｷ】

材料ﾏｸﾞｶｯﾌﾟ３個分

ホットｹｰｷミックス50g砂糖20g
溶き卵1／2個
水大さじ２
サラダ油小さじ１
ミックスフルーツ缶お好みで。

１・フルーツ以外の材料すべてをまぜる。

２・ﾏｸﾞｶｯﾌﾟ３つに均一になるように分けていれる。
３フルーツを入れてラップをかけレンジで50秒加熱して１度とりだしフルーツを上に見えるようにおき更に１分加熱したら完成♪

ココアやﾁｮｺバナナも合うみたい(^O^)

次はネムネムﾁｬﾝに(^O^)

【一口パイ】

材料
ホットｹｰｷミックス50gﾊﾞﾀｰ10g
牛乳大さじ１
グラニュー糖大さじ２
作り方
１・ﾊﾞﾀｰは室温に戻して置いて、ボウルの中で、ホットｹｰｷミックスと牛乳と合わせる。
２ラップに包んで３０分休ませる。

３、生地をうすくのばしグラニュー糖を全体にふり、両はじからラップを持ち上げてくるくると巻き込むとﾊｰﾄ型になる★

４・５mm厚さに切り分けてクッキングシートにのせて電子レンジで１分半加熱して冷ましたら完成♪

次はるぅﾁｬﾝに(・∀・)

【簡単アップルパイ】
パイシートは今回は市販のものを使いました(^_^)v

１・りんごを適当な大きさにきり、グラニュー糖50gと水200ccとレンジ汁を小さじ１と一緒に煮ておく。

２・カスタードクリームをつくる。(別レスにします)

３・パイシートをお好きな形にｶｯﾄして(今回はバレンタインと言う事で小さく可愛いらしくしてみました♪)１枚をクッキングシートに広げ、フォークでまんべんなく穴をあけてカスタードを塗りその上にりんごをおいて、切目をいれて置いたパイシートを重ね縁を押さえて全体に卵黄液を塗ってオーブンで焼くだけ♪今回はオーブンのない人でも小さいので、オーブントースターで焼けます(^O^)

焼き上がるとこんな感じです(・∀・)ﾆｯ

カスタードクリームも電子レンジで出来ちゃいますΣd(ﾟ∀ﾟ`)ｸﾞｯ


材料
牛乳130ml
砂糖20g
卵黄１個分
薄力粉大さじ１
ﾊﾞﾀｰ10g


１・ボウルに牛乳をいれ30秒ﾁﾝ♪取り出したら砂糖と卵黄を加えてから薄力粉も混ぜる。
２電子レンジで２分加熱したらとりだしよく混ぜる。これをあと２回繰り返して計６分加熱する♪

３とろみがついたらﾊﾞﾀｰを加えて予熱で溶かして冷めたら出来上がり♪名クリームをお好みで混ぜるとよりクリーミーになります(^O^)

今日の晩ご飯パイシチュー(・∀・)ﾆｯ

д`*)ｳｰﾒﾝ｡

豆腐ﾁｰｽﾞｹｰｷ‥ﾍｹにはﾊｰﾄﾞﾙ高すぎないかい？(･∀･`)

一口ﾊﾟｲならやれる(･∀･)!と思って作ってみたんだけど‥やっぱり失敗したっぽい(;ω;`)ｳﾞｰ
ちょっと焦げてしまって苦くて切ない味だったよ。
見た目一番ﾏｼな子ﾍﾟﾀﾘ(笑)

ｺﾝﾇﾂﾜ(･∀･)ﾉ

昨夜、ほんとに卵を買いに行った旦那…一緒に作ったよ～ｺｺｱとﾁｮｺで!ちょうどいいﾏｸﾞｶｯﾌﾟがなくて紙ｶｯﾌﾟで作ったらﾏﾄﾞﾚｰﾇみたいになっちゃった…けど、簡単ｳﾏ-だったよヾ(´∀`)ﾉ
今夜はﾊﾟｲ作ろうかな♪

こんちゃ～(^-^*)/何か心無い事言う人もいるのね～。私も長文ﾁｬﾝのﾚｼﾋﾟ好きだよ♪これからも頑張ってp(^-^)q
今日は旦那の誕生日なんだ♪明日は長文ﾁｬﾝに教えて貰ったｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを作ってみるよ～！今日は買うのも味けないから作ったよ(*^o^*)vとは言っても超手抜きで買ってきたやつﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしただけだけど…(笑)気持ちが大事って事でf^_^;甘いの苦手な旦那はきっとあんまり食わんだろうが私の自己満(笑)あんまり上手じゃないけど(*/∇＼*)

こんにちわっ☆
長文さんのﾏｸﾞｶｯﾌﾟのやつ早速作ってみたよん(´・ω・｀)
おいらはチョコを刻んで入れて上にｶｽﾀｰﾄﾞのっけてみた☆
チョコがいい感じにとけてうんま～だった♪
見た目かなり悪いけど味はよかったぁ★
長文ﾁｬﾝ簡単なうまいﾚｼﾋﾟありがとう(>ε<)

義姉さん無事でよかったですね☆しかも赤ちゃんも無事でなによりです♪
お疲れさま。
ついでにおめでとう☆
やっぱさっき全般でｶｽﾀｰﾄﾞのやつ長文ちゃんだったんだぁ★
ｽﾃだからわかりづらかったわ(>ε<)

さっき子の離乳食用のさつまいもをおやつに作ってみたよ♪
超簡単☆
みんな知ってるかも？ﾚｼﾋﾟ書きたいけど全部適当な量だからな～。
ちなみにﾍﾟﾀしとく♪

写ぺわすれたぬ。
どぢ。　(>艸<;)
では、アンパンマントリュフ♪