炒飯、おでん、ハッシュドビーフ(２日間)

鍋物とかおでんとかコメあるけど、お子さんにアレルギーがあるなら避けた方がいいかも。
市販の鍋つゆだと鯖節で出汁とってるものもあるし、おでん種もエビが使われてるものうっかり買っちゃったりすると…
ちょっと主さんのコメ見てると、旦那さんに買い物すら任せちゃいけない気がするよ？

作り置きは考えたのですが、私が今、料理ができる状態になく、難しいです。
コロナもあり、病院に行くのをためらっていたら、右手右足の痺れと浮腫がひどくなり、まっすぐ立っていることが難しくなりました。
そのため、急に入院となりました。
調子が悪くなった頃からたまに旦那に料理を頼んでいたので、肉も焼けないとわかりました。

具沢山の豚汁

ちょっと絶望的だなぁー
レンジでチンして加熱する方法とかのほうがいいように思う。3日分くらい主さんが作るのはどう？

普段料理しなくて仕事もあって必要最低限でもその他の家事もしなくちゃいけない旦那の負担が心配。
第一にアレルギーがある子に何かあったらいけないから、私だったらコープのような宅配を頼む。

義母召喚

鍋でいいんじゃない？
ポン酢かごまダレで食べれば
何のアレルギーかわからないけど。

>>22え、じゃあ今は何を食べてるの？

じゃあコメ主さんが直接料理するんじゃなく、実母とか義母（嫌だろうけど）とか、家事サービスとか来てもらって作り置き出来るものを主さんが材料から指定して作ってもらう。
主さんはチェックだけして、OKなら冷凍庫へ。
コープとかの宅配は、地域にもよるけどコロナの影響で新規契約がそもそも難しいこともあるらしいから確認してみてね。

アレルギー食対応のお弁当配達してくれるとこもあるみたいよ、それかヨシケイみたいなとこを利用するとか

何度もごめんね、たぶん旦那さんに料理を任せるとアレルギーの前に火事か食中毒起こすよ。
慣れない人にいきなりアレルギー対応食１人で作れなんて無理。
料理に関しては旦那さんは戦力外と割り切って違う方法を考えよう。

ナポリタン
（薄切り）肉野菜いため（タレはアレルギーおこさないのを調べる）
ラーメン（魚介だし以外）
うどん（アレルギーおこさない麺つゆを調べる）

とにかく野菜を切って煮るだけの鍋が一番いいと思う。そこにご飯でいいんじゃない？
それが一ヶ月とかならびみだけど、５日だけなんでしょ？
料理ができない人にお味噌汁も作って、主食もは無理だと思う。

しらす干しと卵のチャーハン(調味料は塩コショウ、ごま油のみ)
そぼろ丼(細かくポロポロになるまで炒めさせる)

まっすぐ立てなくなったのが昨日からで、昨日、今日、明日は作り置きを食べてもらうつもりです。
調子が良い日にできるだけ作っておくようにしていたので、今は大丈夫なのですが、その後が旦那になりそうです。
実母はアレルギーをただのわがままと言い放つ人なので余計任せられませんし、義母はアレルギーに理解があり、料理も得意なので来ていただけたらうれしいのですが、義祖母の介護をしているので来ていただくのは難しくて頼れません。

>>35
さっきからいろんな人が宅配はどう？って言ってるのはスルー？
アレルギー対応してくれるよってコメもあるけど。

>>8
アレルギーでる食べ物、食事から抜きやすいのばっかりだね....
旦那さんにあったこともないママスタ民の方が旦那さんにとってなにが簡単かわからないと思うけど...
主夫婦がちょっとアレ？

アレルギー対応宅食は田舎すぎてエリア外なんです。

アレルギーあるなら無理じゃん
子供の分は主が入院する前におかず作って冷凍するしかないんじゃない
旦那は自分でどうにかしてもらう

子供は何歳なの？

作るのは諦めたほうがよくね

5日間だったらお惣菜ですませたら？

ひき肉料理なら火も通りやすいですよね。
そぼろ丼、麻婆豆腐、キーマカレー、あんかけ、チャーハンなどをメインにして、切るだけのサラダに具沢山味噌汁かなぁ？

>>8
惣菜でも全然いけそうな感じだね

レンジでチンするだけの料理本が最近は出てるから、食べられそうなもの付箋で貼っとくとかしたらどうかな
小麦粉アレルギーとかではないなら、アレルゲンの食材は抜くとかすればイケるんでない？
旦那さん、火加減がわからないんだろうね

アレルギー対応　ファミレス
でググってみたら？
山の中じゃなきゃありそう。

>>43ごめんなさい。カレーはNGでしたね。なんちゃって餃子丼もうちの子達大好きです。

>>37
意外と簡単じゃないんですよね。
普段からやってる人なら一から味付けするの苦じゃないと思うんですけど、市販のものを使おうとすると、大体のものに果物やナッツ類、魚介類が入っていて、それらが使えないんです。ソースやレトルト、ドレッシングもいちいち確認して買う方法しかなくて、それが怖いんです。今まで大丈夫だったのに成分が変わってることもあるので、毎回確認しなければなりません。
よく、牛乳や小麦粉じゃないなら全然大丈夫じゃん！って言われるんですけど、意外とそんなことないんです。

>>35
今はある作り置きは入院した時用に残しておいて、主が居るうちに旦那さんに料理の練習させた方がいいんじゃないの？

鍋とカレー。

薄切り肉ともやしや玉ねぎを焼肉のたれで焼く
薄切り肉を湯がいてサラダにのせる
キャベツ、ウインナー、人参など野菜をコンソメスープで煮込んでポトフ
トマト缶とひき肉と細かく刻んだ野菜とケチャャップ、コンソメでパスタソース
じゃがいもチンしてじゃがバター
旦那さんがどこまでOKか分からないけど、して私も料理下手だけど、上記ならまぁ失敗なくできるのでは？あと、りゅうじだっけ？レンチンの簡単メニューよく紹介してるよね。

5日ぐらいなら主が作り置きしとけば？

>>48
ソースやドレッシングは作ればいいのに。

>>37
それならなおさらママスタで聞いても....

アレルギーいて簡単でなんて無理でしょ。
夫婦でしょ？
妻が入院するんだから、支え合えよと思う。簡単じゃなくても作れよと。
長期入院ならともかくたった5日だよ。
絶対にそれくらい作れるよ。甘えてんだよ、入院するような事態になってる妻に。主ももっと言え。出来ません私は私のことで精一杯ですって。投げていいんだよ夫婦なんだから。

主、すでに相当体調悪いのかぁ…
ダメな食材書き出して家政婦さんにお願いするとかは？

焼けば良い魚オンリー

ひき肉やヒラヒラの肉だったら中が生焼けってことはなかなかないんじゃない？
五日間なら毎日野菜炒めでいいんじゃない？
塩や醤油、自作の焼肉のたれとか味付けは変えて。

義母に事情とアレルゲンを説明して惣菜を作ってもらい冷凍宅配。
主も作って欲しいメニューとか伝えれば早いのでは。
遠くに住む娘さんが実家に冷凍惣菜送ってる話もあったから可能かと。

レンチンで作れるものじゃないとダメっぽいね。
アレルギーあるなら、提案難しいわ。

薄切り肉と野菜炒めて塩コショウなら生焼けにもならず旦那さんにもできるかな。
火加減のやりかたくらいは覚えてもらおうよ。レンチン料理のレシピも今はたくさんあるし。

アレルゲンの数は多い、旦那さん壊滅的に料理できない、宅食は利用できないんじゃ、今回は主さんが作り置き冷凍するしかないんじゃない？
入院控えて体調もよくないだろうから、5日3食分まで頑張らなくても同じメニュー２日づつくらいで我慢してもらえば乗り切れる。


今は短期間の計画入院だからどうにでもなるけど、主さんの身に今後なにかあったらどうするか考えておかなくちゃいけないんじゃない？

なんで作り置きしないの？

面倒な時は、牛丼にする。
火が通るのも早いし、トッピングとか
乗せたらちょっと豪華になる。
めんつゆ使えば簡単にできる。

何品もおかず要らないし楽だよ。

卵かけご飯、釜玉うどん（味付けは醤油のみ）
パンとソーセージ（味付けなし）
ミニトマト、きゅうり丸かじり

5日間だけだから、とにかく簡単で食中毒やアレルギー出ないことだけ考えたらどうかな

サラダと味噌汁は具材は固定で、毎回同じにする
メインは初心者向けの料理本にふせん貼って、前から順番に作っていってもらう
5日くらいならこれで何とかならないかな？

めんつゆとかは使えるものあるかな？
そしたらめんつゆで親子丼、めんつゆで雑炊、うどん
とりあえず味付けは全部それにして、煮込む料理にしてもらったら？
煮込み料理なら生焼けの心配もないしね。
あとは鍋でもしゃぶしゃぶとか。
ポン酢か醤油につけて食べる。
何品も作るのは大変だろうから、1品料理が良さそう。

最悪、子どもの分だけ主が作り置きしておけば？
旦那さんは適当に食べてもらえばいいんじゃない？

オムライス、サラダ、スープ（ケチャップNGなら醤油味でも美味しい、薄焼き卵は包まずのせるだけ）

ポトフ、サラダ、ご飯orパン

うどん（揚げ玉、乾燥わかめ、ネギ、蒲鉾）

肉焼けないんじゃメイン作れないなぁ
それに5日くらいなら栄養考えなくていいから丼物と汁物とかパスタにスープとかだけでいいと思う