洋風の和菓子屋にしたら買いやすい

同じ事にスレいくつも
立ててる時点で アウト

>>214ポエム？

和菓子はうまい。間違いなく。

敷居が高いが。








例えばバカが一匹いたとする。名を、そうだな、ザクロ子、スイセン子、いや、バカ子としよう。

バカ子が果たして和菓子など、
食えるだろうか、いや、食えない。

>>212ずんだとむらさきいも、ひとつずつください！

安くて美味しいの？

自宅兼店舗でも流行ってる店はいっぱいある
ただ店の周りや見える所に自宅の物を置くのはアウト。
店舗前のディスプレイも最悪ですよ
自分だったら、外見から見て自分の店に行きたいと思いますか？
一体何の努力してるの？

インスタ映え

愛の貧乏脱出大作戦にでも出れば良かったのに

私の知ってるの安いて美味しいお店(東京の都心から30kmくらいの場所)はいつも並んでいるよ。
いろんな種類のお団子が一本40～50円。

インスタとかで人気の和菓子屋さんとか見てみたり、敵情視察じゃないけど、他店のお店見てみたり食べてみたりしてる？
何でだろ～って考えてるだけじゃ変わらないよ
今ここで貰ったアドバイスを1つずつ試してみたら？
インスタやフェイスブックならお金かからないよね？
地域のブログとかない？そういうのって主婦層が見てるよ

とりあえず、ビール箱の上に商品置くのはやめて

>>202あなた、前からずーっと相談だけはしてるみたいだけど、みんなのアドバイスでどれか一つでも試したものあるの？

場所が悪いならネット販売で流行らす方が早いかもね。
お手頃価格で美味しかったら絶対売れると思うんだけどな。
あと、他の人も言ってたけど入れ物は大事！

和洋菓子 のお店あるけどマカロンの種類が豊富で季節のマカロンがある。今は桜
後､誕生日ケーキも作って貰える。
キャラクターケーキが立体的で凄いよ！
ご夫婦2人でやってる小さなお店だけど奥さんがケーキ作ってる。

>>189もちろんあります

>>200
結構前から流行らないとなると汚らしい夫婦なんだろうね

やっぱり働いてる人をみるよね。清潔さとかさ。美味しそうでも店員が気に入らなかったら買わないもん

和菓子だけにこだわららない。
松風罨は洋菓子もするようになって、あれだけ売れたんだよ。

オリラジの藤森慎吾のインスタで見ただけだけど、タケノとおはぎっていうおはぎ屋さん、すごく素敵だったよ。内装も容器も素敵だった。インスタ映えってこういうんだなあって思ったから一度見てみて。

>>185
店先はその店の顔
自転車置くなら和菓子のデコをして和菓子のデコチャリとかにしておけばいい
ただ単に子供のチャリが置いてあるなんて論外

この人いつも言い訳ばっかりで、商売向いてないと思う。センスも無さそうだし。みんなのアドバイス一つ一つ試してみてからまた相談しなさいよ。

>>185
住宅街にあるんなら明らかにお店！って外観じゃないと一見さんは寄り付かないよ。
あとメニューが餅系に偏ってるように思う。設備的にそれしかできないなら、通年販売できる名物を作る。
あんこ作れるなら、練り切りの技術磨いてインスタ映えを狙う。洋花の練り切りはあまり見ないから綺麗に出来てたら人にも出せると思うし、買いたい。

私の住んでる街にあんこの専門店があって、ほかの和菓子屋さんに卸すほど有名な所がある。スーパーで買えるような物しか作れないならそれくらい絞った専門店にするのもアリかも。

イートインスペースがあって、御抹茶を点ててくれたら行きたいと思う！

お茶の教室をするとかは？

流行る店はトイレが綺麗

生クリーム大福とか
もち×あんこ×アイスとか
こういうのに弱い
もちもち、生クリーム最高

>>188 常連さんを大切にするのは良い事だけどね…なあなあになってくると一見さんには入りづらいよ…

>>166
だんご庄？

>>185 商売する気あるの？

楽には養えないって事は、何とか養えてるんだよね。今のまま真面目にやってれば良いと思うよ。答えになってないけど、常連さんを大切に出来ない店には行きたくないな。

>>185 そんな店行きたくないです

和菓子教室とかしてまずは和菓子に親しんでもらいながら知名度を上げ、違う角度からの副収入を考えたら？
学校の和菓子の先生だった人は自分の和菓子の店で奥さん連中に教えてかなり生徒がいると言ってた！

やっぱり自宅兼店舗だからダメなのかな？
店先の脇に子どもの自転車や三輪車置いてるんだけど。
他に置く場所なくて。
あとビール瓶のケースを並べてその上に
赤い布を掛けてそこにおすすめ置いてるんだけど。

和菓子屋かあ、小さい頃同級生の家が和菓子屋だったけど、いつも売れてない地味な店だったわ。そこ思い出した
若い人に食べてほしいなら、練りきりとか小さくて可愛いの作るとか。ムダに和菓子職人てプライドある？

子供関係で営業するのは、押しつけでしかないし
鬱陶しいよ

近くの和菓子屋さん店頭でソフトクリームも売ってるよ
お抹茶ソフトクリームとかも売ってみるとかは

http://mamastar.jp/bbs/comment.do?topicId=3012778
http://mamastar.jp/bbs/comment.do?topicId=2920474

何で貧乏な人って子沢山なんだ？子ども一人にしておけば良かっただけでしょ。

おこわのパック
太巻き
お赤飯
お稲荷さん
なども売るとか

地域のマルシェみたいなのに出品してみるとか？

あれ？これお金なくて子供３人いてどーしようみたいなトピの主？

地元で人気の和菓子屋はかなり気品がある感じの内装で綺麗だよ
そしてこれ！ていう美味しいものがある
みんなその一品を求めて朝らか並んでる
テレビでも紹介されてさらに行列
そんなものを作ってみれば？
あとはタウン誌とかにお金出して掲載してもらうとか

もう無理だよ閉めちゃいなよ
洋菓子やっちゃいなよ

>>162消してないよ。

主は同じようなトピ立ててはご意見無視なのよ。

これは釣りなの？

茶道教室とかに卸させて貰う