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上の子が肉好きで、夕飯に肉が食べたいと言ってます。しかし、下の子は硬い肉が嫌いで、肉選びに困ってます。
今までは、肉屋さんに言われるままヒレにしてたけど、高くて嫌なんで他の部位があればいいなとトピ立てました。
ちなみに、主は料理がほどほど出来ないので、味付けや下準備はしません。何もせず、フライパンで焼いても、醤油つければソコソコ美味しくて、柔らかい肉の部位？を変えてください。
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豚と鳥は無しでお願いします
>>3
もの？とは？
>>6
以前、買って焼いたら食べる所がほどほど無くなったので、それ以来さけてます。
>>7
焼いた後にスライスして出しても、美味しい！と言う時と、いつまでもクチャクチャ噛んで嫌そうな顔してる時があります
>>8
一応Ａ４の脂加減が我が家では人気ですが、肉を見ても何も判りません。
豚は一頭買いしたものを義母から分けてもらってますが、無くなればスーパーのグラム100円くらいのを食べてます。
子供はスーパーの肉をマズイとか言うけど、主にはサッパリ違いが判りません。
>>10
薄めのステーキ肉、良さそうですね。
モモとかサーロインでも大丈夫でしょうか？
>>15
3～5日寝かせる場合、賞味期限切れになるんですが大丈夫なんですか？
大丈夫ならチャレンジしてみようかな
>>18
そもそも高いと嫌なら、牛肉食べたがらなきゃ良いんですけどね。
先週肉を柔らかくしようと思って炊飯器に入れたら、変なダシにまみれたドロドロの物体になったので、もう難しい事はしません。
なにより片栗粉が我が家には有りませんし。
>>19
何度も親切に有難う御座います。
今日はとりあえず薄切りステーキにして、難を逃れる事にして、熟成３日くらいからチャレンジしてみます。
>>19
って言うか、先週「美味しいから！」って貰ったすき焼き肉が少し黒くて…食べずにゴミに出してしまいました。
もっと早くトピ立ててれば、美味しく食べられたのに、後悔しかないです。
