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集合写真を強制してくる人がうざい
efPtTMJrRb
12/06/14 00:58:54
まとめての返事すみません。 みなさん回答ありがとうございます。 星形じゃないと爆発するのは何でですか？ ﾄﾞｰﾅﾂ作るときも星形ですか？ 下手したら大火傷してたかと思うと怖い… ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽじゃ作らない方が良さそうですね。 ﾓﾊﾞﾚﾋﾟ？見てみます！ 失敗ﾊﾆｰﾁｭﾛは夕食後旦那と食べました！ 普通に揚げﾄﾞｰﾅﾂとして食べたら美味しかったです。 旦那も美味しいって喜んで食べてくれました♪
j17d6plzvF
12/06/14 01:31:46
>>18 良かったね。 なんか主が心配で仕方ないわ。 ↓とりあえず☆じゃなきゃいけない理由ね。説明ムズいからコピペよ。 星形の理由 チュロスを丸い搾り器で搾ると、揚げた際に内部 の固まっていない生地が急激に膨張し、爆発を起 こし高温の油と共に飛び散る危険が有る。これ は、生地を熱湯で練って作るために粘り気が大き く、結果閉じ込められた水分が気化して急激に膨 張するのが原因である。 それを防ぐため、星形に して表面積を大きくし、均等に固まりやすくして 膨張する前に固めてしまうのである。
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古トピの為、これ以上コメントできません
12/06/14 18:46:29
>>19 ぎゃーーー！！！ 私危なかったわ…… 危うく死ぬところだった。 良かった… 教えてくれてありがとうございます！！
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.18 主 匿名
efPtTMJrRb
12/06/14 00:58:54
まとめての返事すみません。
みなさん回答ありがとうございます。
星形じゃないと爆発するのは何でですか？
ﾄﾞｰﾅﾂ作るときも星形ですか？
下手したら大火傷してたかと思うと怖い…
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽじゃ作らない方が良さそうですね。
ﾓﾊﾞﾚﾋﾟ？見てみます！
失敗ﾊﾆｰﾁｭﾛは夕食後旦那と食べました！
普通に揚げﾄﾞｰﾅﾂとして食べたら美味しかったです。
旦那も美味しいって喜んで食べてくれました♪
No.19 匿名
j17d6plzvF
12/06/14 01:31:46
>>18
良かったね。
なんか主が心配で仕方ないわ。
↓とりあえず☆じゃなきゃいけない理由ね。説明ムズいからコピペよ。
星形の理由
チュロスを丸い搾り器で搾ると、揚げた際に内部 の固まっていない生地が急激に膨張し、爆発を起 こし高温の油と共に飛び散る危険が有る。これ は、生地を熱湯で練って作るために粘り気が大き く、結果閉じ込められた水分が気化して急激に膨 張するのが原因である。 それを防ぐため、星形に して表面積を大きくし、均等に固まりやすくして 膨張する前に固めてしまうのである。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.21 主 匿名
efPtTMJrRb
12/06/14 18:46:29
>>19
ぎゃーーー！！！
私危なかったわ……
危うく死ぬところだった。
良かった…
教えてくれてありがとうございます！！