聞いて~教えて~ハニーチュロ へのコメント(No.21

  • No.19 匿名

    j17d6plzvF

    12/06/14 01:31:46

    >>18
    良かったね。
    なんか主が心配で仕方ないわ。

    ↓とりあえず☆じゃなきゃいけない理由ね。説明ムズいからコピペよ。

    星形の理由

    チュロスを丸い搾り器で搾ると、揚げた際に内部 の固まっていない生地が急激に膨張し、爆発を起 こし高温の油と共に飛び散る危険が有る。これ は、生地を熱湯で練って作るために粘り気が大き く、結果閉じ込められた水分が気化して急激に膨 張するのが原因である。 それを防ぐため、星形に して表面積を大きくし、均等に固まりやすくして 膨張する前に固めてしまうのである。

  • No.21 匿名

    efPtTMJrRb

    12/06/14 18:46:29

    >>19
    ぎゃーーー!!!
    私危なかったわ……
    危うく死ぬところだった。
    良かった…
    教えてくれてありがとうございます!!

コメント

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