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義母が出産の内祝いに文句を言ってきた

しょうが焼きってさ、何のお肉で作ってる？

匿名

怒るとは思わなかった

26/10/26 10:54:07

意外としょうが焼き用より豚こまの方が美味しくね？

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  • No.1 今やろうと思ってた

    26/10/26 11:07:08

    豚ロースのが美味しいよ〜

    返信

  • No.2 ちょっと触っただけ

    26/10/26 11:13:33

    うちもロース　厚めのスライスが売ってるので　食べ応えがある

    返信

  • No.3 暑いから大丈夫！

    26/10/26 11:14:39

    しゃぶしゃぶ用の豚肉。安いし、薄いから火が通るのが早い。

    返信

  • No.4 たぶん大丈夫

    26/10/26 11:18:21

    豚ロース薄切り

    返信

  • No.5 この服じゃ寒いと思って

    26/10/26 11:25:25

    わたしは、こま肉でも、ロースでも、とんかつ用の肉でもしょうが焼きつくったことある。
    どれでも美味しい

    返信

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  • No.6 もう怒ってない

    26/10/26 11:33:10

    生姜焼き用って売ってるからそれでいいかなと思ってた。
    １枚が大きい分１人当たりの枚数少ないから１パックじゃ足りないんだけど。

    返信

  • No.7 起こしてくれないから！（起こしてる）

    26/10/26 11:37:11

    その日安く買えた豚肉で作ってる。豚こまもおいしいし、ロース薄切りとか、肩ロースの切り落としとかいろいろ。

    返信

  • No.8 今しかできなかった

    26/10/26 11:37:53

    若い時は豚バラだったけど
    すっかり豚肩ロース

    返信

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  • No.9 今日はできなかった

    26/10/26 11:40:06

    生姜焼き用のロースを買ってたけど、家族が厚いのが苦手だと言うから、しゃぶしゃぶ用の薄切りロースや豚こまを使うようになった。

    返信

  • No.10 これも大事だった

    26/10/26 11:49:12

    なんでも使っちゃう

    返信

  • No.11 やろうとしたけど時間がなかった

    26/10/26 11:54:18

    豚小間だね
    安いし、いつも行くスーパーの豚小間が結構大き目のスライス肉が沢山入ってるので十分

    返信

  • No.12 急いでたんだよ

    26/10/26 12:17:35

    豚肩ロースの切り落とし。
    コマ肉でもやる

    返信

  • No.13 考えてるところだった

    26/10/26 12:26:30

    わかる。
    生姜焼き用の肉は少し厚みがあるから、豚小間のほうが柔らかくて好き

    返信

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  • No.14 今日だけだから

    26/10/26 12:29:20

    我が家も豚こまで作る
    生姜焼き用の肉って分厚くて硬めだよね、安い肉使うからかな？とにかくいまは豚こましか選ばない

    返信

  • No.15 この服じゃ寒いと思って

    26/10/26 12:30:20

    基本は豚こまでやってるけど、子どもも私も1番好きなのは豚バラ。

    返信

  • No.16 時間見てなかった

    26/10/26 12:30:32

    わかる！
    我が家では
    しょうが焼き→豚こま
    ポークピカタ→しょうが焼き用
    て感じ

    返信

  • No.17 やればできるんだけどね

    26/10/26 12:39:07

    しゃぶしゃぶ用の豚バラで作ってる

    返信

  • No.18 呼ばれたの気づかなかった

    26/10/26 12:42:44

    あ、豚の中でね！
    鳥とか牛？！と思ってびっくりした笑

    生姜焼き用でも作る時はあるけど、基本豚こま〜
    気に入ってるレシピも豚こまだし、そっちのが美味しい笑

    返信

    1件

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  • No.19 呼ばれたの気づかなかった

    26/10/26 12:44:00

    >>18
    あ、生姜焼き用のロース肉は重ねカツ？を作る時に使うよ！
    面倒だからごくたまにだけど笑

    返信

  • No.20 次はちゃんとする

    26/10/26 12:47:00

    うちもあの堅いお肉で作るの好きじゃないから、大学一人暮らしの時からバラの薄切りとかコマで作ってる。
    玉ねぎとニンニクもたっぷり入れるから、違う食べ物になってる自覚はある。

    返信

  • No.21 いつも私だけ怒られる

    26/10/26 12:47:46

    しょうが焼き用の豚ロース肉。

    しょうが焼き用の豚ロース肉くらいの薄さにカットした鶏胸肉で作っても美味しかったよ。

    返信

  • No.22 笑ってないって

    26/10/26 12:49:15

    豚ロース使ってる
    専門店でスライスしてもらうから、厚さが問題になることはないよ

    牛も豚も小間切れを買うことがまずないから、主の主張はわからない

    返信

  • No.23 そんなに強くしてない

    26/10/26 12:50:19

    店に行っても
    いろいろじゃない？

    返信

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  • No.24 静かにしてるじゃん

    26/10/26 12:50:23

    我が家ではロース肉は不人気部位。
    だから、豚バラか肩ロースで作るよ。

    返信

  • No.25 靴下がない

    26/10/26 13:09:22

    豚ロースの薄切り。
    肉は、薄いのが好き。
    しゃぶしゃぶ用でも、構わないです

    返信

  • No.26 起こしてくれないから！（起こしてる）

    26/10/26 13:12:15

    生姜焼き用のお肉を使ってます

    返信

  • No.27 探したけどない！

    26/10/26 13:12:18

    豚ロースか豚こま
    お肉の量が少ないときは豚バラ混ぜたりしてる

    返信

  • No.28 怒るとは思わなかった

    26/10/26 13:13:18

    豚ならなんでも良くない？

    返信

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  • No.29 一回だけ

    26/10/26 13:15:00

    豚肩ロース
    程よく柔らかくて美味しい

    返信

  • No.30 ケンカじゃないよ

    26/10/26 13:28:32

    タイトルで牛鶏豚（ジビエ）からの選択肢かと思ったら豚の部位の話ね。
    こま肉だと生姜焼きに限らず団子？みたいにクシャッと肉同士が固まってしまう料理下手なので薄切りか切り落としかな。

    返信

  • No.31 そんなに強くしてない

    26/10/26 13:28:55

    トピタイ見て､豚以外の肉で生姜焼きを作る人いるんかい
    って思った。
    豚肉の、どの部位を使ってという意味ね笑

    返信

  • No.32 静かにしてるじゃん

    26/10/26 13:37:25

    生姜焼き用ロースか豚こまが多い。
    豚こまで作る場合玉ねぎスライスも一緒に炒めて出している。
    豚なら何でも良いと思う。

    返信

  • No.33 間に合うと思った

    26/10/26 13:37:39

    意外と豚バラもおいしいよ。

    返信

  • No.34 それは昨日の話

    26/10/26 13:44:11

    生姜焼き用は固くて好きじゃないから豚こまや豚バラで作るよ。

    返信

  • No.35 あとで探す予定だから

    26/10/26 13:52:12

    ごめん、豚肉じゃなくてたまに鶏もも肉で作ってる
    皆さんに一緒に何を炒めるか、聞きたい

    返信

  • No.36 今から謝ろうと思ってた

    26/10/26 13:54:47

    生姜焼き用のお肉で作ることが多いけど、豚コマも美味しい！
    豚コマの時はくし切りの玉ねぎを入れてる

    返信

  • No.37 考えてるところだった

    26/10/26 13:55:29

    やっぱりみんな同じ事を…！鶏で作ったら生姜焼きじゃなくて照り焼きよね…と思ったわ。部位の話ね！
    王道はロースなんだろうけど、広い赤身のところが、パサパサするよね。肩ロース使う事が多いかな。薄切りの。柔らかくて美味しい。
    考えみれば同じ味付けだけど、バラとか使うときは生姜焼きと言うより、甘辛く味付けたやつみたいな、名もなき料理になってたわ。

    返信

  • No.38 プリントがどこか行った

    26/10/26 13:58:54

    しょうが焼き用のお肉が家族は好きで（食べた感じがするのかな）
    私は豚小間とかが好き

    返信

  • No.39 あとで探す予定だから

    26/10/26 13:59:14

    よく弁当のメインに豚こまで作ってるよ
    そのほうがお弁当に詰めやすいし
    美味しさはどっちでも美味しいと思ってるけど、豚こまは用途が多彩だから買うときにそっちを選んじゃう

    返信

  • No.40 泥があったから踏んだだけ

    26/10/26 14:03:32

    それより「生姜焼き」でイメージするのが、肩ロースとかのスライスをそのまま焼いたものかタマネギなんかと一緒に炒めたものか知りたいわ～。多数派どっち？
    実家ではスライスそのまま派だったんで、ほっともっととかのお弁当屋さんでタマネギと小間切れ炒めたやつを生姜焼きって言って売ってたの見てびっくりした遠い記憶。

    返信

    1件

  • No.41 今日だけだから

    26/10/26 14:17:24

    豚肉の小間切れ

    返信

  • No.42 そんなに強くしてない

    26/10/26 14:20:20

    一つ聞きたいです。皆さんは生姜焼きのタレは
    漬け込む派？焼いた後タレを掛ける派？
    私は醤油・酒・味醂・砂糖・すりおろしショウガ・ニンニクを
    混ぜ合わせた中に豚の肩ロースを１時間くらい漬け込んでから
    フライパンで焼く派です。
    先に肉を焼いてからタレを掛け回す方が美味しいですか？

    返信

    2件

  • No.43

    ぴよぴよ

  • No.44 起きてるよ（起き上がってない）

    26/10/26 14:25:04

    >>42
    肉に片栗粉つけて両面焼いて、それからタレかけると味が染みてしっかりつくから濃いめでおいしいと思うけど、塩分取りすぎになっちゃうよね
    うちはカタクリなしでほぼ同じ調味料を後がけして食べてます
    たまにマヨネーズも薄くかける

    返信

  • No.45 起きてるよ（起き上がってない）

    26/10/26 14:25:57

    生姜焼きの肉は豚ロースってイメージだけど、豚なら何でもしょうが焼きの味にすればいいと思ってるロースもバラも塊肉も

    返信

  • No.46 走ったほうが早いから

    26/10/26 14:26:43

    豚ロースのしゃぶしゃぶ用肉

    返信

  • No.47 主 怒るとは思わなかった

    26/10/26 14:28:15

    >>42
    漬け込んでから焼くと焦げやすくないですか？
    しょうが焼きに限らず、「塩麹につけると柔らかくなる」とかも言うけど、どうしても焦げてしまって困ってるー。

    返信

    3件

  • No.48 時間見てなかった

    26/10/26 14:33:36

    玉ねぎとお肉混ぜておくとお肉が柔らかくなるから、パサパサになりがちなロースとかこま肉は玉ねぎスライスと漬けておく。
    砂糖は保水するから砂糖と溶かす用にお酒も一緒に。生姜も。
    みりんはお肉硬くするらしいから入れない。
    あと塩分はお肉から水分出すから、醤油は最後にしている。
    香り良くなるから追い生姜する。

    わー、文字にすると細かい笑

    返信

  • No.49 そんなに強くしてない

    26/10/26 14:35:54

    >>47
    火加減は強すぎるとか？
    家は美味しく出来ます。

    返信

    1件

  • No.50 休憩がちょっと長くなっただけ

    26/10/26 14:36:26

    肩ロースの切り落としかな、なんとなく

    返信

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