• No.48 時間見てなかった

    26/10/26 14:33:36

    玉ねぎとお肉混ぜておくとお肉が柔らかくなるから、パサパサになりがちなロースとかこま肉は玉ねぎスライスと漬けておく。
    砂糖は保水するから砂糖と溶かす用にお酒も一緒に。生姜も。
    みりんはお肉硬くするらしいから入れない。
    あと塩分はお肉から水分出すから、醤油は最後にしている。
    香り良くなるから追い生姜する。

    わー、文字にすると細かい笑

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