家事に文句をつけられたからこうしてやった！ってこと教えて

>>24
嬉しい。出汁パックや出汁は沸騰させても香り飛んでくし魚のエグ味雑味出ちゃうから、沸騰させないで泡がふつふつくらいで作ってね！味噌を入れるタイミングは、完全に火を消してから。温め直す時も、鍋周りの味噌がゆるやかに踊って、ふつふつと気泡が出たら火を消してね。これだけで香りと味が全く変わるよ

>>21
あなたのように料理に詳しい奥様に憧れます。横ですが、参考にさせていただきます。

同居の義母に対してだけど、
風呂掃除について口出してきたから、
次からは、思うようにやって下さい。
と言った事ある。
それ以降婆さんがやるようになったわ笑
やりもしないのに、口出しごめんだわよ。

>>15

たぶんだけど、旦那さんが気に入らないのは、出汁の濃さよりも「塩分の足りなさ・味噌の薄さ」なんだと思う。
赤だしってガツンとした味噌味するから、主さんが塩分気にして自然素材で作ってる味噌汁が物足りないんだろうね。
ボトルタイプの出汁いり味噌売ってるので、その赤味噌タイプを旦那さんの味噌汁を注いだ後に少し足せばいいよ。
（鍋で作るとお子さんにのお代わりができなくなるし）
「物足りないみたいだから、これ買ったわ～好きに足して?」って。

>>19

そうなんだよ。鰹節のだと開けて空気に触れた瞬間からもう香り飛んでくから、ガンガン早めに使わないと何日か後は、ほんのり旨みや香りがする粉をただ茹でてることになる。笑

出汁パックに削り粉、あとはそこにしめじみたいなキノコ類と油揚げ足して味噌汁作ると旨みが更に増えるよ。削り粉は後入れで小さじ1とか書いてあるけど、旦那さんにそのまま渡して好きなだけ入れてもらったらいいと思う。笑

ただ、「まずい」の原因が味噌だった場合は深刻。これは、もはや出汁をどうしようが「まずい」になるから、確認した方がいいかも
毎日食べてた馴染みの味、特に味噌汁や雑煮みたいなものって、本当に地域差出るから、上手い具合にどっちも取り入れつつ、我が家の味を作ってくしかない。頑張って

普通にフリーズドライやあさげとかに具材足して旦那さんだけ出してみたら？
スシローの味噌汁が美味しいって、そんな舌なんでしょ？
主さんは普通に感じているなら、もしかしたら病気の可能性もあるかもよ。
私は結婚して旦那が味噌汁何か違うって言っていたけど、私は極力減塩だから。義実家は病気になりそうなしょっぱさでした。
旦那は3ヶ月で慣れて、人間ドックの数値も良くなったよ！
今まで何も言わなかったのに、急に言うならちょっと病気も疑ってみては？
主さんは頑張ってるよー！気にするな〜とも思う！

>>18 いいこと聞きました！
だしパックは表示より濃い目に使ってるんですが、足りなかったかもしれないですね。
削り粉、早速買い物に行ったときに探してみます。

>>17

なるほど。それ聞いて思ったんだけど、

出汁パックだと、出汁が足りない可能性があるかもね。あれ開封しちゃうと密閉型でも風味かなり飛ぶから。

塩分気になるなら「削り粉」って商品があるからそれ追加したら？鰹節コーナーにあると思う。ムロアジ節、サバ節、イワシ煮干しが入った商品だよ。これ入れると塩分なく出汁の風味増すからおすすめ

味噌汁が不味くなるのって、圧倒的に出汁が足りないんだよ。よく勘違いしてる人がいるけど、出汁は薄いとダメなのよ。鰹節と昆布の出汁だから繊細な味と勘違いしてる人めちゃくちゃ多いんだけど、美味しい出汁は風味が強い高級な鰹節を山盛り使って1番出汁を取るから美味しいし、風味豊かな高級昆布をしっかり水出しして合わせるからまろやかさが出る

出汁パックも、ある程度いい値段するの買うか、倍の量を使うくらいしないと風味が味噌に消されちゃうんだよ

あと、赤だし好きな人は合わせ味噌に難色示すし、白味噌めちゃくちゃ嫌う人が結構いるから、その辺は好みを多少融通してあげると家庭内が平和になるよ

>>16 全然自然派じゃないです。
だしパックで出汁とって普通に作ってます。
昨日おかわりさせてあげられなかったのは、まずいと言った夫への腹いせに顆粒だしマシマシにした塩分の強い味噌汁しか残りがなかったからです。

>>15

どういう作り方をしてるの……？
鰹節削ったのから1番出汁取ってるの？？
おかわりをさせてあげられない味噌汁って何？？？

ちょっと衝撃だったんだけど、どういう状況なの？トピ主さんは自然派の方？？

昨日子どもに味噌汁をおかわりしたいと言われたのですが、顆粒だし入れた夫の分しか残っていなかったのでおかわりさせてあげられませんでした。
おかわりしたいと思ってもらえるくらいの味なんだ！っていうのと、皆さんのコメントをみて、悩みながら夫の分の味噌汁を作る必要なかったんじゃないか！！とやっと気づきました。
でも一緒に食事をするときにどうしても味噌汁が欲しくなったときは、夫にも提供するかもしれません。ひとりだけなしにするのは子どもの手前良くなさそうなので。
それでも文句を言うようなら、今度こそ「じゃぁ自分で作って！」と言います。
どんな家事にしてもそうですね。文句言うならやってよね！！ってことですね

買い物で「食費使いすぎ」と言われたから、じゃああなたが買い物してきて。と言って丸投げした。そしたらそれ以降買い物が旦那担当になりめちゃくちゃ楽。私は買ってきて欲しいものを伝えるだけ。1円でも安いとこをで車あっちこっち飛ばして買い物してきてくれる

文句言うならおまえが作れ！作り方教えろ！マズイなら食べなくていい！
とにかく言い返すしキレる💢

今の家に引っ越してから、台所に備え付けの食洗機はあまり使うな、調理中のお鍋やフライパン、食器洗い後、布巾が濡れるから、布巾を極力使うなと言われて、キレた。
その翌日から、食事は全て洗い物なしで済ませられるものだけにし、私は一切の食事作りをやめた。
当然、夫の弁当作りもしなかった。
3週間位、そういう生活を続けた結果、体調不良とお金がなくなった夫が、やっと謝ってきた。
そこで、一気に爆発して怒り狂って見せてから、家事を完全丸投げ状態だった夫は、つたないながらも黙って家事に手を出し始めた。

｢お手本みせてよ｣、｢じゃあ自分でやってよ｣。
やってもらうばかりのやつは文句言うんじゃねぇとおもう。

赤だしだからかな。
先に注がずに「大して美味しくもないけど、いるなら自分で注いでね」というくらいはしてやってもいい気が。

前夫の話なので３０年近く前のことなんだけど。
おでんを作って鍋ごとちゃぶ台に置いた。
それまではそれでよかったんだけど、その日はちがって「こんなに雑に出されたら食う気が失せる」と言い出して、「鍋は台所に置いて注文した一品ずつ取りに行くくらいしろ」と続いた。
LDKではなく「台所→戸→食事もする部屋」だったので、「子どもに食べさせながら、できないでしょ」と言ったら、「子どもは後回しで、俺の給仕をしろ」と切れて、断ったら鍋ごと流しに捨てられた。
「違うものを作れ」と言うので、「おかずを捨てたのだから、味噌汁と****（なんだったかな。おひたしなどの一品）だけで食べるしかないね」と返したら、殴られた。
それ以来、おでんは作らなかったな。

義両親と同居した時に味噌汁を飲んだ姑が「味が濃い。」とか言ったから
それから味噌汁出してない。飲みたければ自分で作ればいい。

一生インスタントのみ出してやる
出してあげるだけありがたいと思え

それでも味噌汁用意する主さん優しいね。
私なら、不味いならもう味噌汁いらないねって言って誠心誠意謝るまで二度と作らない。
一生一人でスシ○ー行ってろって感じ。

我が家は旦那がカレーに拘りがあって、玉葱飴色になるまで炒めるよう言われてたんだよね。
子供産まれて余裕がなくなり、適当に作ってたら「やっぱり味が違うんだよな。深みが出ない」とかぬかしやがった。自分が作る訳でもないのに。

少し無言になった後、「じゃ、今後は玉葱炒めてくれる？そもそも私の拘りじゃないから」って圧かけたら、何も言わなくなったw

自分で作らない奴に文句言う資格はないんだよ。今後は旦那さんを味噌汁担当にしたらいいよ。

そんなん言われたら旦那のは作らない
何で俺のないの？とか言ってきたら、スシロー行って味噌汁飲めば？と真顔で言うわ
まずいとか言われて気持ちよく出せるか

しめさば
旦那の会社の関連企業がお正月商品として社内販売した。
美味しかったのよ。
でも市場に出回っている物じゃないので簡単には買えないし高い。
それなのに、その後生協のしめさば食べるたびにじっくり味わって「うん、うちの商品の方がおいしい」と毎回マウント取ってくる。
めちゃくちゃムカついたから、それからしめさばを出してない。

そんなこと言われたら旦那には一生味噌汁作らない。
子供と自分の分だけしか用意しないわ。

インスタントの味噌汁おいとく
自分でお湯入れて味噌とかして飲め！！

基本的に家事に文句は言われた事はないけど、旦那は、ほぼ家事をしない
もし文句言われたら、旦那への家事は一切しない

「じゃあ、やってよ」って任せてる