ゴーヤーの天ぷら
病院の厨房
9:00〜14:00固定シフト(休憩なし)
野菜などの下処理業務のみ
時給1500円(扶養内パートok)
採用時の面接にて平日のみの勤務可
で採用されて9月から働いていますが、もう辞めてしまおうか悩んでます。
悩んでるポイント
職場で使用する包丁は年功序列で切れ味の良いものを使用というルールのため、新参者の私は一番切れ味の悪い包丁
包丁の切れ味が悪すぎて野菜を切るにも時間がかかる
そしてそれを厭味ったらしく文句を言われる
それがストレスで自宅から簡易式の包丁研ぎを持参し、出勤前の時間で包丁を研ぐ
切れ味がマシになり、業務スピードも上がるが「自分の分だけ研ぐなんて意地が悪い。育ちが悪い」等々言われる
他の包丁も研ぎたいから包丁研ぎ器を持ってこいと言われるが、私物のため拒否したら周りから無視される
栄養課長から協調性がないからもう少し上手く立ち回れと言われる
小学生の子供が学校の間だけ働けるし時給もいいけど、やってることが小学生みたいな人ばっかり。
まだ1ヶ月だけど、辞めていいかな。
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No.123 アジの南蛮漬け
26/10/05 21:14:00
それ、単なる新人イビリじゃないの?
あなたがどう出てくるのか試されてる
舐められないような立ち回れば
しばらくしたら何も言わなくなると思うよ
職場なんてどこも似たり寄ったり
自分で働きやすくしないと
返信
No.122 麦茶作りが追いつかない
26/10/05 15:36:23
そんなとこ嫌だね。
割り切って働くか、諦めて探すかだね。
いいところは、中々空きが出ないからないんだろうけど。
返信
No.121 ラタトゥイユ
26/10/05 14:49:18
辞めていいと思う
そんな職場、我慢してまでいる必要ないわ
返信
No.120 びわ
26/10/05 10:50:00
職場で使用する包丁で新人イビリってアホかと思う
生産性下がるじゃん
仕事を何だと思ってるんだろう
そんな職場で無駄に神経使う必要ナシ
返信
No.119 おやつ代が増える
26/10/05 10:48:24
むしろ低能な人達のほうが扱いやすくない?持ち上げておけばわりと機嫌のいいタイプが多い気がするんよねw
あとそれなりの職場にはそれなりの人達が集るんで職種を変えないと
似たようなところに転職したとて色々とムズいかもしれんどす
返信
No.118 栄養バランスが気になる
26/10/05 10:43:15
病院や会社のキッチンスタッフっていつも募集してるけど、やっぱりそういう程度の低い人たちが幅をきかせてて定着しないんだろうね。
返信
No.117 アイスクリーム
26/10/05 10:39:15
辞めることにして正解だと思います。
言動もどうかと思いますが、包丁の刃こぼれを放置していることは厨房として問題です。刃こぼれからの異物混入を気にもしていないことですから。
もし刃の欠片が混入した時、使っていたのは主だと言われ主さんのせいにされかねないですね。
そこは働きたくないし、そこの物を食べたくないです。他の異物混入や衛生面も気になりますからね。
返信
No.116 アイスクリーム
26/10/05 02:16:30
お疲れ様でした。1500円は魅力ですが、辞めて正解だと思います。
その時間ならスーパーやファミレス等の募集もあるはずですし、切り替えて行きましょう。
返信
No.115 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 22:58:38
>>113 コメントありがとうございます。
明日、月末のシフトまでで退職したいと言おうと思います。
今回の職場は委託会社ではなく病院直営の厨房なので言うなら病院の人事課かなとも思うのですが、基本的に接触しないのでそのまま辞めようと思ってます。
返信
No.114 ぶっかけうどん
26/10/04 21:21:14
辞めれば良いよそんな職場。環境が良くないと続きません。他探しましょう。
返信
No.113 料理したそばからなくなる
26/10/04 21:02:05
>>111
そこまで役に立たない課長なら、退職で良いと思うわ。
さっきもコメントしたけど、委託会社なら退職の時、本社に洗いざらい話した方がいいよ。
退職したら関係ないんだけど、今後の為にもね。
返信
1件
No.112 ゴーヤーチャンプルー
26/10/04 20:50:17
仕事上人間関係は時給と並ぶくらい大事。
そこに難ありの場合私だったら辞める。
返信
No.111 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 20:45:08
>>105 調理師さんと、調理師さんのお気に入りのパートさんの包丁は定期的に研がれてます。
それ以外の包丁は放置です。
特に私のなんてボコボコの刃こぼれがパット見でわかるくらい酷いもとでした。
出勤3日目に課長に仕事は慣れてきたか、困ったことはないかと聞かれて「包丁の状態が酷いので困ってます」と言ったところ、次の出勤時にベテランパートさんから「使わせてもらってる物に文句を言うなんて生意気だ。あんたが下手なだけ」などグチグチ言われてました。
返信
1件
No.110 買い物に行くのも暑い
26/10/04 20:40:32
サクッと辞めてしまったら?
新人を受け入れない職場は、誰が入ってきても変わらない。
包丁研ぎを貸さないから云々なんて言われる筋合いないわ。職場で誰でも使えるように準備してないのがおかしい。
辞めたくないなら、100均で適当な包丁研ぎ買って、はい!どうぞーって渡す
返信
No.109 なすの揚げびたし
26/10/04 20:30:25
私なら辞めるわ
そういう雰囲気の悪い職場は総入れ替えしないと絶対変わらない
返信
No.108 かき氷
26/10/04 20:16:37
辞めていいんじゃない?
研いだ包丁で生産性が上がったのに、今後会社の方針で包丁を研ぐようにしましょうってならずに、協調性がないなんていう会社はその程度ってことだよ
だから、その程度の人しか残らないんだよ
時間より心穏やかに働けることの方が大事だと思うよ
返信
No.107 冷奴
26/10/04 19:53:44
>>38
わたしは、ぱちんこ海物語作る会社に派遣されてたけど、どぶかすみたいな女社員が2人いて、高田が毎日威圧的に命令してきて太田は高田に嫌われたくないからって一緒になって威圧的な態度で接してきたな
狭い洗い場で大きい加湿器5台洗えとか、入力できればOKって条件だったのに、エクセルで手順書作れだの、できないと言えば「それぐらいできるように勉強したら?」と言われ放置
2ヶ月ぐらい働いた時に、突然会議室に呼び出されて「作業に何分かかったか時間はかってるけど遅すぎる!」とか言われて入って2日目にして違和感感じてたけど3ヶ月で辞めた
上の人間たちは目の前に座ってるのに、威圧的に理不尽な事言われてる姿見てても見ぬふり
入れ替わり激しいって、そらそうでしょう
会社にガンがいるのだから
何のために派遣雇ってんの?て思うわ笑
返信
No.106 夏野菜
26/10/04 19:51:39
>>103
シャープナー550円のあるけど、1900円のもあるね。
ちょっといいの買えばみんな使えるね。
返信
No.105 アイス代がかさむ
26/10/04 19:43:54
切れ味云々言うなら調理師いるのに研ぎ石で包丁研がないのか?
包丁全部定期的に研ぐもんだと思うんだが。
返信
1件
No.104 アイス代がかさむ
26/10/04 19:40:45
くだらない職場だな
返信
No.103 青じそ
26/10/04 19:39:31
>>101 安い包丁研ぎ器はホームセンターとかで買えて1000円くらいだけど、仮にも病院の厨房ともなるときちんとした包丁(硬い材質)を使ってることも多い。
そうすると安い包丁研ぎ器の方が負けちゃって逆に刃毀れの原因とかになるよ。
安い包丁研ぎ器は安い包丁にしか使えない。
ZWILLINGとかのシャープナー、オススメよ。
本当によく切れるようになる。
返信
1件
No.102 冷たいものばかりになる
26/10/04 19:24:36
私なら辞めるー
誰でもできる底辺仕事は底辺が集まるからもっとまともな仕事探しなよ
返信
No.101 冷奴
26/10/04 18:55:09
包丁とぎ機って1000円ほどなんだね。
職場で買ってもらおう。経費で。
みんなで使えばいいじゃん。
返信
1件
No.100 冷たい麺をゆでるのが暑い
26/10/04 18:45:21
>>98
自分で書いといてあれだけど、私のコメに肯定的な返信が来るとは思ってなかったからびっくりしちゃった。ほんとにね、青じそさん優しいよね。大人になってからあんなに言葉の使い方教えてくれる人いないよ。
返信
No.99 かき氷
26/10/04 18:42:53
簡易研ぎ器ではなく職場で砥石を準備して、下処理業務の後とかに切れ味が悪かった包丁を研ぐのをルーティン化しろと言いたいわ
残業代を出してくれるなら30分か1時間くらいなら包丁を研いでやっても良いけど(昔、嫌な事があった時は夜にストレス解消で包丁を研いでいたのよ)、道具の手入れもまともにされていない(管理不足)、人格攻撃までされるような職場は辞めて良いと思うよ。
昼の時間帯で時給1500円てのは魅力的だけどね。
返信
No.98 富士山
26/10/04 18:42:19
>>87
ちゃんと相手してあげてる青じそさん優しいよね
返信
1件
No.97 夏野菜が余る
26/10/04 18:37:52
そんなの即辞めるわ。
返信
No.96 シャーベット
26/10/04 18:35:38
私なら給料高くてもしんどい職場って、パート帰りにスーパーで買いすぎたり
休みに友達とランチして愚痴ったり、なんか化粧品買うとか発散が増えて、時給良い以上に使ってしまう。だからしんどいし家で切り替えできず家族に当たってしまうし辞める
返信
No.95 夏休みの昼ご飯がつらい
26/10/04 18:32:27
やめていいと思う。厨房ってどこも閉鎖的だからそういうことが多くて離職率が高い、って紹介の業者さんが言ってた。それだけ時給高くて人手が足りてないって、やっぱり人が定着しない理由があるんだよね。無理してがんばらなくていいと思うよ。
返信
No.94 夏野菜
26/10/04 18:27:21
やめよう。民度低い職場。
返信
No.93 冬瓜
26/10/04 18:26:46
私もブランク8年でパート復帰したけど、一番最初のパート先は秒で辞めた。
理由は私が長年専業主婦だったからという理由だけでバカにしてきたり見下すアホが多かったから。
今は人手不足だし、ダメだなと思ったらさっさと辞めるでいいと思う。
返信
No.92 青じそ
26/10/04 17:51:42
集団イジメですね。気の毒に。
そうやって新人さんをイジメる職場なんでしょうね。
人を育てなきゃ、人手不足で、ゆくゆくは自分たちや病院が困るのに。
課長の発言がそもそもおかしい。モラハラですよ。包丁研ぎを貢げと?
そもそも切れる包丁や研ぎを用意しない職場環境や管理職が悪い。
切れない包丁で怪我をしたら労災ですけどね。
主さんは、すぐに辞めないで、自分で研ぐ努力をされるくらいだから、どこででも務まりますよ。社員食堂、施設の食堂、引く手あまたです。
栄養課長より上の人に本当のことを言って退職した方がいいでしょうね。
でないと、次の人も同じ目に遭う間のループでしょうから。
返信
No.91 コールスロー
26/10/04 17:50:50
>>89
ん?
そこはちょっと矛盾してない?
逃げても大丈夫。今の職場が合わないなら、自分に合うところを探せばいいって言う一方で、辞めたところで次も同じだったらどうしようと考えるのも分かると言ってるよね。
だったら結局、辞めれば大丈夫とは言い切れないってことじゃないの?
もちろん、辞めること自体を否定してるわけじゃないよ。 ただ、今の環境から離れることを逃げても大丈夫と勧めるだけなら、私が言っているどこに行っても嫌なことや嫌な人は存在するという部分への答えにはなってないと思う。
次の職場でも同じことが起きる可能性があるなら、辞める前に今の何が問題なのか自分は何なら許容できるのか」とか、環境を変えれば解決する問題なのかを考えることも必要じゃない?
だから私は、逃げても大丈夫という言葉が間違っていると言ってるんじゃなくて、それだけを最初の答えにするのは違うんじゃないかと言ってるんだよ。
辞めるのも続けるのも本人の自由。 ただ、逃げる=正解立ち向かう=無理をすることみたいな二択にする必要はないと思う。
返信
No.90 岩牡蠣
26/10/04 17:39:31
それはやめたらいいんじゃないかな
私は栄養士でそんな仕事をずっと続けてて、転職とか異動したりで何箇所も現場を見たけどそんなルール初めて聞いたな
内容からすると食数多いところかな
新しい包丁や包丁研ぎを用意するのは、個人じゃなくて仕事場だから
まあでもそんなわけわからんルールとかいじめっぽいので辞めちゃう人多いから気にしなくていいよ
返信
No.89 つるむらさき
26/10/04 17:37:02
>>86
うーん、あなたにとっては簡単なんだろうね。
簡単だと思う人は、トピ主や私みたいに「辞めるかどうか迷う」ってことはないんだと思う。
嫌なこと、嫌なやつなんてどこに行っても存在するってこともわかっているから、今辞めたところで次も同じだったどうしよう…とか考えるんだよ。
で、迷ってる時って、だいたいどっちかに考えは偏っているんだよね。
辞めるか迷う、なら辞める方向に。続けるか迷う、なら続ける方向に。
最後に決めるのはもちろん自分なんだけど、一旦、職場がおかしいのか、自分がおかしいのか確認したい気持ちもわかる。特に主はブランクがあったから、余計にそうだと思うなぁ。
逃げても大丈夫っていうのは、そこで我慢するよりは、無理せず自分の合うところを探したらいいよ、仕事は世の中いくつもあるから大丈夫って意味だよ。
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1件
No.88 コールスロー
26/10/04 17:31:59
>>81
なるほど。
辞めさせればいいという一言から、そこまで一貫した思想を読み取れるんですね。すごい想像力だと思います。
私がどういう意図で言ったのかを確認することなく、被害を受けている側に戦わせる人とまで意味を膨らませたうえで、きっと理解してくれないと結論づけられてしまった以上、これ以上何を説明しても意味はなさそうですね。
こちらとしても、相手が聞く気をなくした状態で理解できない人と決めつけられながら話し続ける事は無駄なので、これで終わりにします。
最後までこちらの意図を理解する気がないことだけは、よく分かりました。
それでは返信不要です。さようなら
返信
No.87 冷たい麺をゆでるのが暑い
26/10/04 17:29:02
暇だったからちょいちょい見てたけど、コールスローって人がだんだんめちゃめちゃを言うようになってくの面白かったよ。
返信
1件
No.86 コールスロー
26/10/04 17:26:22
>>84
逃げても大丈夫??
よくわからない。
辞めるのは簡単じゃない?
嫌なこと、嫌なやつなんてどこに行っても存在するって思ったほうがいいよ
返信
1件
No.85 コールスロー
26/10/04 17:24:01
>>76
立ち向かうべきものには立ち向かい、受け流せるものは受け流せばいいんじゃないの?
返信
No.84 つるむらさき
26/10/04 17:23:14
>>74
言ってることはまあわかるよ。
言葉の取り扱いミスっちゃったね。最初のコメントをリアルタイムで見たら私も「なんだこの人、無責任に主に立ち向かえなんて!」ってなったと思うわ。
人間関係我慢して結局メンタルと体調を崩したことのある身からしたら、やっぱ「そんなとこ辞めちゃいな」って意見になる。
それに、しんどい思いをしてる人にまずかける言葉としてはやっぱり、「立ち向かえ」より「逃げても大丈夫」って方向だと思うのよ。
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No.83 みょうが
26/10/04 17:17:47
>>74 コールスローさんはたぶん悪くない方が妥協しなきゃなんない状況にやるせなさを感じた発言だったんですよねー。書き方が誤解されただけで。仕事してるとそう言う理不尽なことよくあってモヤモヤします。でも残念ながら組織ってそんなにクリーンなものではないんですよね。悲しい。たとえ管理者がコールスローさんのように悪い方に悪いと言える人に代わったとしても、古株の大勢から排除されることもよくありますから。
たぶん今回次の職場を探した方がいいっていう意見の方は、やるせない経験もされて、社会の闇の部分を見てる人なんじゃないかな。でも、そんな考えの人ばかりでは活気のある職場はできないから、正義感をぶつけてくるあなたのような存在も必要だと思います。
いろんな意見を聞いてどうするか決めるのは主さんですよね。ただ、このような大規模な掲示板で相談したら多くの意見があるのは主さんもわかってるはずですよ。
返信
No.82 料理したそばからなくなる
26/10/04 17:08:19
病院の厨房ではなく学校給食ですが、調理の経験者です。
包丁研ぎに関しては、切れ味が悪くなったら、社員の仕事のはずなんだよなー。
年功序列で使う包丁が決まってるってのもおかしな話(コレが嫌で退職者が出た現場があったらしい)
でも今回、私物を持ち込んで、自分の使う包丁だけを研いだんだよね。ついでに他のも研ぎましょうか?って言えば良かったのかなと思う。何で私物で他の人が使う包丁も研がなきゃいけないんだよ!!って思うけど、ゴマスリではないけどちょっとしたね(嫌味を言われたりしてるから嫌かもだけど)
その病院厨房はどこかの会社の委託先ですか?だったら、エリアマネージャーが必ずいるはずなので、その方に相談。いないのなら本社に報告する。
でもそうなると居づらくなると思うので、退職かな。
パートだからって考えは私が凄く嫌いなんだけど、主さんの状態であれば退職でも良いと思います。
返信
No.81 青じそ
26/10/04 17:07:36
>>74
ねえ、ほんとに自分の言ったこと忘れちゃうんだね。
「そいつら辞めさせればいいじゃん」だよ、あなたが言ったのは。
「向こうが辞めればいい」と、「向こうを辞めさせればいい」って、全然違うし、あなたが言った「辞めさせればいい」は、結果的に害を被ってる方が戦いなさいという意味になるんだよ。
でもきっと、意味を理解してくれないと思うから、私はもう返信しないでおくね。
返信
1件
No.80 青じそ
26/10/04 17:01:19
>>77
私はこういう考え方大嫌い。
ブランク10年ある相手なら嫌がらせをしていいわけじゃない。
手技等に未熟な点があってもそれはそれを注意するに留めなきゃダメ。人格否定なんて恥ずかしいよ、大人として。
しかも、主はなんとか仕事の効率上げようと研ぎ器を持参したのに、全員分の研がなかったら嫌味言われてるんでしょ?
こういう性根の腐った奴らはなにしても無駄だよ。研ぎ器1つで機嫌取れても、次また何かあったらそれも差し出すの?
返信
No.79 麺ばかりになる
26/10/04 16:53:26
>>74
気になって遡ったけど、最初に主に対するコメントで立ち向かえって言ったんだね。
大抵の人はそれ、「主に戦えって言っている」と捉えると思うよ。
他の人も言ってるけど、あなたが言いたいのは、受け流せってことだよね。
返信
No.78 冷やしうどん
26/10/04 16:52:58
嫌ならストレス抱えて働く事ない。どんな仕事も我慢する事はあるけど、人間関係は自分の努力でなんとかなるものでもないし課長が職場環境を改善する気がないのか出来ないのか役立たず。子供が小学生ならまだお若いから次があるよ!逃げるが勝ちよ!
返信
No.77 ところてん
26/10/04 16:52:20
ブランク10年スキル無しなら
他に移っても似たような職場しか
無いし辞めたらまた新人から
やり直しだから
周りと上手くやるほうが良いと
思うけど
包丁は良い包丁でも定期的に研がないとダメだよ
職場に一つ置いてくれたら
良いけど
あなたが持って行く事で周りには
借りを作ってるから
私なら包丁研ぎ機一つで職場環境
良くなるなら良いけどね
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No.76 オーブンを使いたくない
26/10/04 16:49:35
>>74
横からごめんだけど、さすがに立ち向かえ=戦えではないは無理があるよ
あなたの言っていることもよくわかるけれど、立ち向かえって、正面から抗うとかそういう意味の言葉なんだから……
あなたが言いたいのは、「立ち向かえ」ではなく「受け流せ」なのでは?
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No.75 焼きなす
26/10/04 16:48:52
私物持ち込ちこめるくらいなブラックな会社じゃん😆
辞めちまいなよ笑
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No.74 コールスロー
26/10/04 16:44:53
>>70
私が言った向こうが辞めればいいじゃん。なんでこっちが辞めなきゃいけないの?は、そいつらを辞めさせるために自分が戦えって意味じゃないよ…
単純に、悪いことをしてる側じゃなくて、されてる側が辞めることを当然の前提にするのは違うんじゃない?って話。
あなたは自分の時間と精神力を使ってまでそいつらを辞めさせる必要はないって言うけど、そもそも私は辞めさせるために労力を使えとも言ってない。
最初から言ってるけど、お金を稼ぎに行ってるんだから、割り切ればいいってこと。 つまり、戦うでも辞めるでもなく、相手を相手にせず仕事を続けるって選択肢もあるよね、って話だよ。
立ち向かえと言ってる=戦えと言ってると解釈されても、それは私の意図とは違う。
むしろ辞めた方が将来的にもいいって、本人の状況も分からない第三者がそこまで結論を決めてしまう方が、私は違和感あるけどね。
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