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ゴーヤーの天ぷら
病院の厨房
9:00〜14:00固定シフト（休憩なし）
野菜などの下処理業務のみ
時給1500円（扶養内パートok）
採用時の面接にて平日のみの勤務可
で採用されて9月から働いていますが、もう辞めてしまおうか悩んでます。
悩んでるポイント
職場で使用する包丁は年功序列で切れ味の良いものを使用というルールのため、新参者の私は一番切れ味の悪い包丁
包丁の切れ味が悪すぎて野菜を切るにも時間がかかる
そしてそれを厭味ったらしく文句を言われる
それがストレスで自宅から簡易式の包丁研ぎを持参し、出勤前の時間で包丁を研ぐ
切れ味がマシになり、業務スピードも上がるが「自分の分だけ研ぐなんて意地が悪い。育ちが悪い」等々言われる
他の包丁も研ぎたいから包丁研ぎ器を持ってこいと言われるが、私物のため拒否したら周りから無視される
栄養課長から協調性がないからもう少し上手く立ち回れと言われる
小学生の子供が学校の間だけ働けるし時給もいいけど、やってることが小学生みたいな人ばっかり。
まだ1ヶ月だけど、辞めていいかな。
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No.1 ゴーヤーチャンプルー
26/10/04 13:20:26
募集しといて新しく入ってきた人を受け入れようとしない職場なんて辞めたほうがいい
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No.2 冷やしぜんざい
26/10/04 13:22:25
そんなブラックな所もう辞めたらいい。1ヶ月我慢したのだから十分だよ。次行こう。
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1件
No.3 青じそ
26/10/04 13:22:28
辞めちゃいなよ。職場なんてそこ以外にもあるよ。
主の年齢が分からないけれど、パート探しのストレスと、その職場でのストレス、どっちがマシ？少なくとも私はパート探しの方が意味わからないイビリとか無いからマシだと思うけどね。
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1件
No.4 BBQ
26/10/04 13:26:32
そもそも包丁研ぎ器がなぜ職場にないのでしょうか？私自身は、社員の立場でしたが、いつもパートさんの出勤前や退勤後に社員だけで包丁研ぎ器で包丁研ぎしてましたよ。
トピに載っていたようなトラブルを防ぐためでした。そして、切れ味の極端に悪いものは処分や交換してました。
トピのような職場環境だと、まるで、新人イジメがメイン業務みたいな職場ですよね。
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1件
No.5 冷やしラーメン
26/10/04 13:28:58
よく切れる包丁が年功序列？
すべてのパートさんが、切れる包丁で仕事をしないとはかどらないよね
きれない包丁での仕事は時間がかかること、、周りは理解しないのですか？
能率上がらないって上司に言ったら？
誰もがパートで下っ端は経験しているのにどなたも意見言う人なかったのですか？
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1件
No.6 冷やしまぜそば
26/10/04 13:29:06
個人的に年功序列で包丁選ぶのは目をつぶるけど、
・業務の妨げになる程の道具のメンテナンスをせずに放置
・個人の裁量の介入も放置（会社の道具の手入れに家庭のものを使っても問題としないリスク管理の低さ）
・パート間の問題に介入しない上司
問題を放置しっぱなしの印象なので、続けても更に問題が出てくること間違いない。
私なら例え仕事が大変でも、人間関係がいい職場を選ぶ。
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1件
No.7 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:30:45
>>1 地方の求人で時給1500円だし、子供を学童に入れる必要ないからラッキーと思ってた私が馬鹿でしたね。
背中押してくれて感謝です。
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No.8 しそジュース
26/10/04 13:31:13
厨房、それも病院のなのに、個人的に包丁研ぎ器を持ち込んでいいの？
人間関係以前に衛生的に大丈夫な職場なの？
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1件
No.9 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:31:30
>>2 背中押してくれて感謝です。
ありがとうございます。
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No.10 部活帰りの食欲がすごい
26/10/04 13:31:50
意地が悪い。育ちが悪いはそれ言ってるヤツ自身のこととしか思えないね
時間外で自分が使う包丁を研いでるのにその上他の人の分までやれって？
奴隷か？
環境悪すぎ
辞めた方が良い
ストレスでハゲる
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No.11 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:33:36
>>3 30代です。
子供を妊娠した時に切迫早産になり、その時に仕事を辞めてしまったので10年ぶりの社会復帰でした。
久しぶりの仕事なのでいろんな求人を吟味したつもりでしたが、また求職からやりなおそうと思います。
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No.12 ところてん
26/10/04 13:35:40
辞めましょう
悩んでまで居る場所ではないと思います
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No.13 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:36:58
>>4 包丁研ぎ器は調理長（調理士のトップ）さんが独占してるもの（職場のものだけど勝手に使うと怒られる）あるのですが、すごく怖い人で貸してくださいって言えないんです。
それもおかしな話ですよね。
新しい人が定着しないのがよくわかりました。
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1件
No.14 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:40:42
>>5
切れ味の悪い包丁じゃ仕事の効率、本当に悪いです。
でも、それは私の包丁スキルが低いからだ、専業主婦歴長いのに自宅でお料理サボってたんですか？クスクス。自分の未熟さを道具のせいにするなんてみっともない、みたいなことを言う人たちでした。
栄養課長にも相談しましたが、今まで包丁の切れ味が悪いなんて文句言うパートさんはいなかったと言われました。
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1件
No.15 冷奴
26/10/04 13:41:30
嫌な気持ちで仕事行くのしんどいよね
いくらでも求人がある
その中に本当に良い職場だってある
主さんの気持ちを保つために、次探したらいい
わたしも同じように酷い扱い受けてたけど3ヶ月で辞めたよ
しかも1ヶ月前ではなく、我慢の限界が来たその日の仕事終わりに派遣元に電話して明日からは行きませんと伝えた
何のために求人募集してるんだろうね
新しい人に入ってもらって、丁寧に育てて自分たちと同じスキルになってもらうためだよね？
今いる人たちのストレスのはけ口になる為に働いてる訳ではないのだから、次行きましょう
よく堪えましたね、もう何も我慢しなくていい
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No.16 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:43:03
>>6
やはりおかしい職場ですよね。
久しぶりに働き出て、私がおかしいのかと思うくらい変なところでした。
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No.17 主 ゴーヤーの天ぷら
26/10/04 13:44:51
>>8 栄養課長に事前に相談した上でアルコール噴霧をきちんとすれば良いといわれたのでもちこみました。
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No.18 BBQ
26/10/04 13:49:03
>>13
不思議な職場ですね。調理長が煩い、怖いはわからなくもないですが、そういう方って本来はムリ・ムダ・ムラをかなり嫌うし、イジメは非効率！って考えの方も居るのに…。
新人がしょっちゅう入れ替わる方が得する仕組みとかがあるのでしょうかね。慣れてきた頃に退職が続き、また一から教えるのも却って面倒だろうに。
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No.19 エアコンをつけても暑い
26/10/04 14:09:01
どうして、新人さんに、切れない包丁を使わすのか、分からないです。
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No.20 冬瓜
26/10/04 14:18:30
私も過去に自宅近くの総合病院の厨房パートで働いたことあるんだけど、人生で一番性格終わってる人の集団だったな。
タイミーでいろんな職場転々としたり、いろんな仕事すると楽しいよ
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No.21 買い物に行くのも暑い
26/10/04 14:19:25
病院調理した事ある。仲悪くいがみ合ってたり、私もいじめられて無視するよう先輩が帰ったからその日を最後に辞めた。少人数で一緒に仕事するし関係ないのに見てて注意してくるし。主さんはすごい時給いいね、
うちは最低時給だし、ミキサーにしたり、炊いたり、盛り付け、運び、食洗機、翌日準備全部やらされたよ。
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No.22 うな丼
26/10/04 14:28:11
>>14 包丁って使っているうちに切れ味悪くなるんだから、昔いた人の頃から使っているなら今頃になって包丁の切れ味悪くなるのはそりゃそうだろって、その課長何言ってるのって感じです。
うちの母も昔給食室のパートやってた時「包丁が速すぎて危ないからゆっくり切って」と栄養士に言われたそう。色々合わなくて一ヶ月位で辞めてたと思う。
きっと他にも良いパートがあります。
辞める前に「心は腐っていても食材は腐らせないでくださーい」って去りたい笑
返信
No.23 とうもろこしの天ぷら
26/10/04 14:28:29
これだから何しにても続がない人って
逃げて転々としても何の解決にもならないよ
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No.24 めんつゆの消費量が異常
26/10/04 14:29:50
あたしなら即効辞めるわ
時給はいいけどあまりにも幼稚な同僚ばかりだよね
神経すり減らしていびられて文句言われて仕事したくないよ
というか調理師にとっての包丁って仕事道具でしょ
そこの厨房は道具を大切に使わない、手入れしないんだね
そんなところで作った病院食、いちだんと美味しくなさそうだわ
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No.25 ドラゴンフルーツ
26/10/04 14:31:55
何人で回してるんだろ?
時給の高さに陰湿なババア手当も入ってそうだ
ね。
全員感じ悪かったら辞めるし、まともな上司で改善してくれそうだったら続けるかな。。。
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No.26 冷やしラーメン
26/10/04 14:36:26
過去に誰もが文句を言った人がないの？
そりゃ改善されないわ
主さんが辞めると決心したら、のちにはいる人のためにも一喝したほうがいいよ
皆さん泣き寝入りなのか、、お金のための仕方なくか、だったら辞めると言ってすぐにやめたか、、ですよね
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No.27 焼きなす
26/10/04 14:37:34
そのまま居ると段々と自分も意固地が悪くなるから、とっとと辞めた方が良いよ。
新しい人が入ってきたら自分も遅いねとか、新人は使いにくい包丁を使えば良いのに、私もそうだったとか、言い出すから、性格の悪さに気づかないで染まる。
間違いなく時給が高くても辞めた方がいい職場です。
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No.28 うな重
26/10/04 14:38:54
私だったら…
辞めたいところだけど時給がいいし、とりあえず包丁研ぎ器を貸して様子見る
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No.29 サラダうどん
26/10/04 14:40:29
陰湿すぎる。
人間関係最悪で上司もそんなじゃ改善の見込みも無いから早いうちに辞めたほうがいい。
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No.30 ラタトゥイユ
26/10/04 14:40:43
協調性がないと言われてるなら
やめていいと思う
知人の話だけど、やはり古参パートが意地悪すぎてすぐやめた、といってたよ
この人は観光ホテルの清掃
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No.31 あんず飴
26/10/04 14:42:31
辞めたい方が良いと思う。
まだ1ヶ月だからそこ「この人にも良いところある」「こんなに頑張ったし」って情が無くて辞めやすいし。
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No.32 買い物に行くのも暑い
26/10/04 14:45:04
1ヶ月前退職申告がスジだけど私なら明日から行きませんって逃げるわ
置き手紙して電話は着拒して即逃げる
礼を欠いた職場に礼を尽くす必要なし
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No.33 BBQ
26/10/04 14:49:47
辞めるデメリットが無いなら辞めたら？
返信
No.34 おやつ代が増える
26/10/04 14:50:27
色んなランクの包丁を揃えるのコスト掛かりそう
備品のことなら総務に相談したら？
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No.35 冷製パスタ
26/10/04 14:53:14
時給と時間帯がいいし、今乗り越えたら改善するのか、ずっことの状況が続くのか判断に迷うねー
返信
No.36 ビシソワーズ
26/10/04 14:54:09
条件が良くて辞めるに惜しいなら、100均の包丁とぎを恵んでやって様子見る
でもそれで図に乗ってあれこれ要望が増えるなら即日で辞める
という手もある
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No.37 ししとう
26/10/04 14:54:28
包丁のくだり、めっちゃ分かります。
自分は地域活動で百人分の野菜を切りますが活動拠点の包丁が切れない。
皮むきもピーラーを使えば早いのに切れない包丁で剥かされる。
「普段料理してないのね」主さんと同じく嫌味を言われる。
嫌味を言う人は指示と嫌味担当。
わたしはプッチンきて「うるさい、黙れ、口動かしてないでお前も動け」と言ってしまった。
以来、嫌味を言われることがなくなりました。
辞める前に一言言って黙らせるのも良いかも。
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No.38 青じそ
26/10/04 15:01:05
直営の厨房有する病院の栄養士10年やったけど、ドブカスみたいな連中しかいなかったなw
主さんのやられてる光景が目に浮かぶわ。
こんな連中と働いてたら自分もドブカスみたいな性格になると思って辞めた。
ぶっちゃけ学歴不要の職場はダメよ。人間性も底辺な奴らしかいないわ。
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2件
No.39 岩牡蠣
26/10/04 15:03:34
辞めるよ！
ビジホの客室清掃勧めるわ。
めっちゃ融通きくよ。
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No.40 うなぎが高すぎる
26/10/04 15:11:02
ママスタって、こういう相談トピが立つとこぞって「辞めな 辞めな」って言うけど、ほんとどうしようもないね……
もう少し頑張れないの？
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5件
No.41 鮎の塩焼き
26/10/04 15:11:27
鋼のメンタルで相手にしない強さを持っているなら続けていいですよね。｢コイツらバカダナァ｣とか笑えるならです。
でもそうでもないなら一刻も早くやめていいです。体調に影響があってからでは、転職の機会逃してしまうこともあるので。
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No.42 冷やしぜんざい
26/10/04 15:15:17
ウチがマジでそれ状態。
家から持参したマイアイテム使ってる。
職種は違うけど
周りになんて言われようが自分はそのおかげで作業効率が上がり私の作業スピードに周りがついて来れてない状態。
しかし、私の場合はこんなにできたんですね!と言われ嫌味は言われない。結局上司ガチャ？かな。主の場合、上司が評価してくれないならやらない方が得ですよね。
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1件
No.43 みょうが
26/10/04 15:16:17
職場にパワハラ窓口ないですか？感情論ではなく、正当な方法でパワハラ窓口に報告すれば管理者(たぶん病院食関係なら管理栄養士の管理者)にスタッフ管理の指導が入ると思いますよ。まあ、そこまで人間関係悪い幼稚な職場では指導されても反抗する人しかいないでしょうけどね。
とりあえずいつどこで誰に何を言われたか(されたか)記録を取り続けておいていつでも訴えれる準備だけしとけばいいんじゃないですか？
結局、仕事を長く続けられる最大のポイントは人間関係の良さだと私は思ってます。
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No.44 コールスロー
26/10/04 15:19:05
主は何しにいってんのよ？
お給料得に行ってるって割り切って仕事したら？
そんなアホどもに負けないで立ち向かえ
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2件
No.45 冷やしトマト
26/10/04 15:20:22
時給が高いのは離職率が高い勤務先だから、なんだと思う。そういうところはブラックか、長く働いてる人に問題ありなことが多いよ。
私が半年勤務したところも長く働いてる人に問題ありで（無視や嫌がらせ、パワハラなどいろいろ）必死に頑張ったけど結局辞めた。その後も時給上げながら頻繁に求人出してる。たぶん雇っても、すぐに辞めていくんだろうな。
続けるかどうかは主さん次第だけど、私は辞めたことを後悔してないよ。
贅沢言わなければ、すぐに次の働き先も見つかったし。
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No.46 冬瓜
26/10/04 15:20:49
>>38 わかるわかる！私も病院の栄養士だったけど、みんな性格悪すぎて辞めた。
栄養士自体やめて一般事務で働いてるけど、周りが普通の人たちですごく平和。
厨房の御局って性格悪くて新人いびって辞めさせて、人で封
返信
No.47 みょうが
26/10/04 15:21:42
>>40 明らかに仕事舐めてるなと思うような発言ならもう少し頑張れよ！って思うけど、今回のケースは続けていいことありますか？
返信
No.48 モロヘイヤのおひたし
26/10/04 15:24:20
>>42
上司は訳わからんアドバイスせずに包丁研ぎ機を買って下さい
そもそも双方に話を聞いたらすぐにベテランの嫌がらせって分かるよね？
返信
No.49 アイスキャンディー
26/10/04 15:30:09
切れない刃物って怪我の元よね。
安全配慮義務に違反しとらんかねと思うのだが。
辞めちゃうのが無難だね。
返信
No.50 青じそ
26/10/04 15:30:46
>>40
このパターンは辞めて良いでしょ普通に。
主が非常識なわけでもないし。
十分自分の判断での対策、対応した上で職場のカスさが目立ってるじゃん。
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