• No.157 いいから早くご飯食べなさい

    26/01/25 14:33:51

    料理が好きな人(かつ、家族が多いとか)なら必要な調味料をそろえてるだろうけど、
    合わせ調味料を作るの、少人数家庭とか、めったに作らないご家庭だと、ハードル高いでしょ。使わないうちにカビたりするし。
    合わせ調味料のレトルトで麻婆豆腐を作って、余った時間で中華風スープとか、それこそ冷凍餃子でも焼いてるほうが、時短だし、疲れなくていいと思うよ。
    皮から餃子を作るとか、豆板醤甜麺醤なんての、休みの日とかだけでいいと思うよ。

  • No.160 具合悪い?(子の体調不良をいち早く察知)

    26/01/25 14:45:12

    >>157
    豆板醤が「特殊な調味料」っなる人って、逆に普段からどんなメニュー作ってるのか気になる。

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  • No.168 いいから早くご飯食べなさい

    26/01/25 15:16:40

    >>160
    w
    今どきはチューブで豆板醤も甜麺醤も売ってるけど、
    毎日それを消費する家庭ばかりではないよ
    むしろ、本当に料理上手な人なら、
    納豆についてくる辛子をからし和えにしたり、
    梅干しを梅和え、煮魚の隠し味、刻んでマヨ和えにしたりとか凄いよ
    私は今は管理職だけと,
    訪問介護15年よ
    食材も調味料もまったくない高齢者独居とかで一汁三菜を作らされたよ
    お料理が本当に好きな家庭ばかりではないんだと思うよ

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