料理研究家･リュウジ「"嫁の飯がまずい"と文句を言う奴､自分でやって見せてみろ」

■手っ取り早い解決方法は……

　手っ取り早い解決方法は、文句を言っている人が、作って見せることです。

　つまり、実際に自分の好みの味の料理を作って、いつもご飯を作っている側にレシピを教える。これが最善の解決策です。

　いつも作っている側からしたら、「そんなに不満なら、どうやったらおいしくなるのか教えてくれ」という話です。いきなり言うとカドが立つかもしれないから、俺が代わりに言っておきましょう。「文句を言う奴は、自分でやって見せてみろ」と。

　解決策を示さずに文句だけ言うのは楽だけど、なんにも前進しません。自分好みの料理のやり方をちゃんと教えてもらえれば、全部が解決します。

「ほら、見てよ。ナポリタンを作るとき、ケチャップはあとから入れるんじゃなくて、具材を炒めているときに煮詰めると酸味が飛ぶんだよ。次はこう作ってほしいな」

「牛丼とかカレーは、煮込みすぎると肉が硬くなっちゃうから、さっと合わせるくらいでいいんだよ。時間があるならもうちょっと煮込んでもいいけど、うちら働いていて時間もないからこんなもんでいいよね」

　とかね。具体的な話をすればするほど「おぉなるほど」となるじゃないですか。そこで初めて「うん、わかった。たしかにこのナポリタンなら酸っぱくなりすぎないし、野菜の甘味も感じることができるね。こういう味付けにしてほしいんだね。じゃあ次からやってみよう」と話がまとまるわけです。

　具体的な解決策が提示できないというのなら、相手に無理難題を押し付けていることを自覚すべきです。毎日料理をしている人は、それだけでものすごいことをやっているんですよ。(以下略)

https://dot.asahi.com/articles/-/265003

いや、作れるほうが作ればいいだけ
なんで結局「嫁」がつくる前提なの？

ファンを増やしたいだけの発言に聞こえるだけで、まじで発言が草

こういう発信って好感度アップ目的にしか思えない

「出された物を有難く頂け、つべこべ言うな！」で済む話ですよ。

家庭料理なんてめっちゃ美味しくなくても良いと思うんだよね。
毎日食べる家のご飯は好みに合う日もあれば合わない日もあって当たり前だよ。

家のご飯は健康を、突き詰めれば生命を維持する為に用意されるもんなんだから、好きなメニュー出た時はラッキー程度に思った方がいいと思うんだよね。

毎日毎日美味しい物を食べなくていいだろ。
私、めんどくさい時は具沢山味噌汁しか作らん。

言ってることわからんでも無いんだけど、時々ほんっっっっっっっっとうに、何をどう直せと言ったら美味しい方向に持っていけるのか分からないレベルで不味い代物を出してくる人っているんだよね……
不味いとしか言えない。好みとかの問題ではないから。
そういう人はいっそ料理をしないという選択肢を取ってくれれば平和なんだけど、なぜか自信満々に「レシピをアレンジしたの！」とかってお裾分けを持ってきたりするのよね。
一応家族でちらっと味見はするけど、みんな無言で首を傾げて終わり。この人の食事を食べなきゃいけないご家族の方が気の毒……って思ってる。
お弁当は断られちゃったのよ〜作れるのに〜って言ってたから、ご家族の舌はきっと正常なんだ……

弟の元カノは料理がアレなのに、弟が作ると不機嫌になって大変だったらしい
料理が直接的な原因ではないけど結局別れていた

メシマズを例にしたら話が別に逸れるよ。

「ほら、見てよ。ナポリタンを作るとき、ケチャップはあとから入れるんじゃなくて、具材を炒めているときに煮詰めると酸味が飛ぶんだよ。次はこう作ってほしいな」

「牛丼とかカレーは、煮込みすぎると肉が硬くなっちゃうから、さっと合わせるくらいでいいんだよ。時間があるならもうちょっと煮込んでもいいけど、うちら働いていて時間もないからこんなもんでいいよね」

　とかね。具体的な話をすればするほど「おぉなるほど」となるじゃないですか。



それはプロがど素人に教えた場合は「おぉ、なるほど！」ってなるけど旦那からでも妻からでも（分かってるならお前が作れや、カス。）って思われるだけでしょ笑

ナポリタンの例えでも「具材を炒めているときに煮詰める」って結局「どれぐらい煮詰めるのか？」が抜けてるんだよね。発言してる人間はイメージ出来てるけどこの発言を見たおっさんが「煮詰めると美味いらしいぞ」なんて言ったら作る人も煮詰めようとして火に長めにかけて具材から水が出て煮詰まった時には目も当てられないってなりそう。正解は先にケチャップをある程度炒めてから具材を入れて普通に作る、だよね。

なんかようわからんけど自分の料理はまずい。

リュウジって中卒の割りに話が論理的で筋道通ってるんだよね
地頭は良いのかな

>>4
好感度アップ目的ならこんな発言しないでしょ

ブロック肉がホロホロにほどける柔らかさになるリュウジの煮込みビーフシチュー作りたいけどブロック肉が売ってない
薄っぺらい牛肉しかスーパーにないわ

大人になってわかったけど私の母親は料理が下手
私のほうがずっと上手
でも父親には一生懸命好み合わせて作ってる母親