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恥をかいても前に進むことが大事
実家ですきやきと言えば、先にお肉焼いて食べて、そこに割下
その後は野菜や豆腐や…を入れて煮て
少なくなったら具材追加してまた煮て…の繰り返し
義実家は最初からごった煮みたいにしていく
全部の具材が煮えるまでずっと煮っぱなしだから
せっかくいいお肉使っても雑な味だし硬くなりがち
みんなはどっち？
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No.16 案ずるより産むが易し
25/01/27 17:47:26
2 いっぺんに煮る
焼かない
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No.12 幸せは自分の手のひらにある
25/01/27 15:36:35
2 いっぺんに煮る
めんどくせぇからごった煮状態でやる事がほとんど。
でも、きちんと肉を焼いて〜てのもたまにやる。
全く旨味が違うよね。
安い肉でも正しいやり方するとすごく美味しく感じる。
エバラすき焼きのタレが全てをカバーしてくれるからごった煮が出来ると思ってる。
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