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美味！ロイヤルホストのこれ、食べたことある？
24/09/09 09:07:11
いちいちヒゲ根もとるし、いちいちシャキッとさせるために冷水に浸けるけど(笑)
24/09/09 10:20:15
>>15 わたしも昔はヒゲ根とってた。 大雑把な中国人(料理人)でさえとるんだからって。 だけど、ある時取らないで調理したら…大差ない…。 なので今はとってない。洗いはする。
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古トピの為、これ以上コメントできません
24/09/09 10:47:21
>>25 前に時間ない時にヒゲ根とらないで調理したら 雑味はあるし食感が違うから後悔した もやし安いのはありがたいけど下処理は面倒くさい
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No.15 作曲家
24/09/09 09:07:11
いちいちヒゲ根もとるし、いちいちシャキッとさせるために冷水に浸けるけど(笑)
No.25 助産師
24/09/09 10:20:15
>>15
わたしも昔はヒゲ根とってた。
大雑把な中国人(料理人)でさえとるんだからって。
だけど、ある時取らないで調理したら…大差ない…。
なので今はとってない。洗いはする。
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.26 自衛隊（海）
24/09/09 10:47:21
>>25
前に時間ない時にヒゲ根とらないで調理したら
雑味はあるし食感が違うから後悔した
もやし安いのはありがたいけど下処理は面倒くさい