私も外食ではおかずをご飯にしっかり乗っけて(ぶっ掛けて)食べるのはやらないかな。ご飯のお茶碗やお皿をおかずで汚しちゃってそれを店員さんに片付けて貰うことになんとなく抵抗が有るんだよね。食洗機で洗うとしてもね。
牛タンでとろろがついてる時も、茶碗にとろろがくっつけない様に一口分だけご飯に掛ける様にしてる。焼き肉ワンバンはとろろ同様、ご飯に着くタレがお箸ひと掬いで取り切れる範囲ならＯＫかなぁ。

家ではとろろたっぷりぶっ掛けて食べるしおかず乗っけご飯もよくやるけど。