アラスカの深海魚だよね
キンメダイとかとそんな変わらない
昔は出回らなかったのは、深海魚を穫れる技術がなかったからでしょ
あと、海外で捨てる魚だからといって悪いということもない
単に食生活が違うだけだから。
たとえば、数の子は日本人が食べるということが知られる前は海外ではゴミだったよ。ニシンは食べるけど卵は廃棄されてた。