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ハチミツよく使う人、冬どうしてる? (2ページ)
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- 51
- ボタン鍋
- 24/03/11 11:15:29
今検索してきたけど振動でも結晶化するんだって
冬はアカシアが固まりにくくて純粋なはちみつはブドウ糖の影響で固まりやすいとか
でも近年は果糖が加えられてる純粋な蜂蜜もあるからそうとも言えないらしい
もとに戻すには湯煎がいいんだって
一度結晶化した蜂蜜は再結晶しやすいから注意だそうです -
- 52
- ネット調べ
- 24/03/11 11:16:55
・蜂蜜は、15~16℃以下の環境で保存すると結晶化しやすくなります。
・蜂蜜が入った容器を振ると、中に含まれた花粉や気泡に振動が伝わり、結晶化することがあります。容器に入ったはちみつが出てこないときになどに振ってしまいがちですが、これが逆効果になる場合もあるようです。
また、温度が低すぎるとブドウ糖の分子の動きが鈍くなって結晶化しにくくなります。←どういうことー -
- 53
- ばくだんうどん鍋
- 24/03/11 11:20:28
>>45
ドンキの高い蜂蜜も固まってるよ
小さい瓶で1000円ぐらいしたのにー -
- 54
- ラフテー鍋
- 24/03/11 11:21:19
-
- 55
- はんぺん鍋
- 24/03/11 11:22:02
そういやうちかたまってないや。今年そんな寒くないからかな。
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- 56
- 石狩鍋
- 24/03/11 11:24:23
>>53
なら値段関係無いって事なのかな
固まると不便だよね -
- 57
- カキ鍋
- 24/03/11 11:29:05
水飴入れてる安物ハチミツが固まらないんだよw
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- 58
- なべやかん
- 24/03/11 11:55:33
部屋の温度がそんなに低くならないからかな?純粋蜂蜜だけど固まらないですね
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- 59
- おでん鍋
- 24/03/11 11:56:45
固まらん。とちのきのはちみつは固まらない
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- 60
- ちゃんぽん鍋
- 24/03/11 11:58:50
>>57
違うよ -
- 61
- いなり寿司鍋
- 24/03/11 11:59:05
ぬるめの湯煎でも溶けなくて捨てたことたくさんある…
湯煎して混ぜると空気も混ざるからよくない感じするし。 -
- 62
- 過
- 24/03/11 12:01:55
室温の話してる人いるけど蜂蜜のために夜中も暖房つけるとかしないわ(笑)
日中室温上がったって結晶化したのはとけないんだよね。 -
- 63
- さくら鍋
- 24/03/11 12:02:46
>>62
自分達のためにもしないの?!
朝寒いの嫌じゃない? -
- 64
ぴよぴよ
-
- 65
- おでん鍋
- 24/03/11 12:05:19
>>57
安いハチミツってシロップだから蜂蜜ではないって聞いたことあって
こだわりで高いのつかってる。
でもうちの使ってる蜂蜜固まらないよ。 -
- 66
- 鍋
- 24/03/11 12:06:16
マヌカハニー使ってる
固まらないよー -
- 67
- おでん鍋
- 24/03/11 12:07:27
1kg4千円するけど
トチの蜂蜜にしたら?固まらないよ! -
- 68
- ねぎま鍋
- 24/03/11 12:12:02
湯煎するかスプーンでほじくる。
温かい飲みものとかに入れればどうせすぐ溶けるし。 -
- 69
- 白ネギの中身が飛び出して熱々なのが喉に直撃
- 24/03/11 12:12:23
もうそれか容器を切っちゃって結晶化したところを直接スプーンでホジホジして使う。
紅茶やコーヒーにはすぐ溶けるけどヨーグルトやサワーには溶けにくいのが辛い -
- 70
- ボタン鍋
- 24/03/11 12:12:28
ジャリジャリになるのは結晶化というのか
あれ美味しいから好き -
- 71
- 鍋の素で唐揚げ
- 24/03/11 12:13:28
>>47
ごめんだけど
ハチミツのためだけに暖房付ける気ないから
レンチンかアカシアにするよ
もういい?
生きづらそうだね -
- 72
- ごまだれ
- 24/03/11 12:14:16
>>15
温度だよ
15℃だから、その家によって違うんだね
我が家はリビングのテーブルの上に置いてるけど固まってない
リビングは夜中や留守の時も含め、ほぼずっとガスの床暖房つけっぱなしにしてる
犬がいるし、床が冷たくなくて快適だから、暑くて汗かいた時しか消さない
室内温度が下がらない家は固まらないんだよ -
- 73
- 豚骨醤油鍋
- 24/03/11 12:15:13
>>15
え笑 -
- 74
- さくら鍋
- 24/03/11 12:15:54
>>71
いや、はちみつのためだけじゃなくと書いたよ?人間も寒いの嫌じゃないのかって話し はちみつの為だけじゃなくてね? -
- 75
- ボタン鍋
- 24/03/11 12:16:41
アカシアのハチミツって食べたことない
私は柑橘系のハチミツが好きなんだけど冬はジャリジャリだよ笑 -
- 76
- わかめ鍋
- 24/03/11 12:16:57
加糖(水増し)ハチミツは固まらないし安いけどやっぱり偽物感があるから、固まっても美味しいしから許せる。
面倒だけど湯煎で溶かす。 -
- 77
- 鍋の素で唐揚げ
- 24/03/11 12:17:36
>>74
うん、だからしないのよ
私が朝起きて暖房つけて家族が起きてくる
人それぞれだから、ね -
- 78
- ごまだれ
- 24/03/11 12:18:01
>>71
その最後のやつ、主、駄目だよ
書かれた人、通報したら良いよ
主は、最初から ハチミツないの で始まったよね… -
- 79
- 豚骨醤油鍋
- 24/03/11 12:18:40
ママスタってどんどん話がずれてくね笑
主にやたらと突っかかりたい人が必ずいるよね -
- 80
- やまもも鍋
- 24/03/11 12:19:32
>>74
横からだけど、確かに寒い日なら暖房つけるけどはちみつが解けるくらいの室温ってサウナ状態じゃない?
人が温かいなってレベルじゃはちみつ溶けたためしないんだけど。。 -
- 81
- 鍋の素で唐揚げ
- 24/03/11 12:20:02
>>78
でもね、ハチミツのトピたててるの
ちょっとしつこくない?さすがに -
- 82
ぴよぴよ
-
- 83
- 豚骨醤油鍋
- 24/03/11 12:22:44
毎回非加熱の純正はちみつ買ってるけど、固まったことない
え、実は偽物だったりする?涙 -
- 84
- 闇鍋
- 24/03/11 12:23:22
>>73
は?
ホントだけど?(笑) -
- 85
- ごまだれ
- 24/03/11 12:23:44
>>81
は?
私、コメントしたの2つだけですよ
これで、3つ目です
コメント2つ目で、しつこいなんて書かれるのはおかしいですね
何なんでしょう
通報します! -
- 86
- 過
- 24/03/11 12:23:53
>>63
早朝に暖房入れるから朝は暖かい、夜中は寒いよ
キッチンで寝ないし -
- 87
- てっちり鍋
- 24/03/11 12:26:16
かわいそ、変なのが湧いて笑
-
- 88
- ほうとう
- 24/03/11 12:26:17
>>67
安いから固まらないのね -
- 89
ぴよぴよ
-
- 90
- 鍋の素で唐揚げ
- 24/03/11 12:26:23
>>85
あなたが言う書かれた人を指してしつこくないか聞いたまで
通報でも何でも好きにしてください -
- 91
- ちゃんぽん鍋
- 24/03/11 12:26:49
>>84
え笑 -
- 92
- ごまだれ
- 24/03/11 12:26:57
>>85 だけど、追記します
主にアンカーつけて書いたのは、たった1つです
はじめてなのに しつこい とか文句言われるなんてあり得ない
主が悪いから注意したのに -
- 93
- 鍋の素で唐揚げ
- 24/03/11 12:27:36
色々な情報ありがとうございました!
いまある分はレンチンしながら使い切り、次はアカシア試してみます
勉強になりました -
- 94
- こっぺとじゃがいも鍋
- 24/03/11 12:29:49
>>75
私も蜜柑のハチミツ好き
あっさりしてて食べやすい -
- 95
- レモン鍋
- 24/03/11 12:35:01
ご ま だ れ …
荒らさないで下さい。 -
- 96
- ポン酢
- 24/03/11 13:16:58
トチはちみつも固まりにくいのでこの冬は固まらなかった
トチはちみつは1キロ5000円ぐらい
アカシアやトチはちみつは果糖が多いので固まりにくいそう
ブドウ糖が多い種類のはちみつは固まりやすい -
- 97
- びんちょうまぐろ鍋
- 24/03/11 13:20:34
>>96
トチのはちみつってクセはない?
どんな感じの味なんだろう。 -
- 98
- ねこ鍋
- 24/03/11 14:00:25
朝イチが寒い家の人多いんだねびっくり
朝起きたらキッチンそんなに冷えてるのか -
- 99
- 鍋洗うの大変(大根)
- 24/03/11 14:10:24
今それ
イライラ -
- 100
- 水炊き
- 24/03/11 14:18:14
だからデカいの買わないようにして小さいの買ってる