唐揚げを揚げる油何使ってる? へのコメント(No.21

  • No.8 しめ(うどん)

    24/01/18 09:09:16

    唐揚げはキャノーラ油

    オリーブオイル試したけど、カラッと揚がらない。フリッターみたいにちょっとしっとり揚がる。

    天ぷらはごま油がいいらしいね。やったことないけど。

  • No.21 豚骨醤油鍋

    24/01/18 09:27:29

    >>8
    ごま油はクセがあるから食材による。
    合うものもあるけど万能的ではない。

コメント

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返信コメント

  • No.27 ねぎま鍋

    24/01/18 09:36:41

    >>21
    太白胡麻油はクセがないよ。
    天ぷら屋さんで使用することもあるそうだし。
    ただ一般家庭で使う分にはコスパが良いとは言いにくい。

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