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私を心配せずドン引きした旦那
23/06/04 20:15:29
>>19 アルミスキレットだから、お手入れなんて関係ないのよ 焼き上がりは普通のフライパンとは全然違うよ たかだか千円位だし 主が作りたいのは鶏南蛮だよね
23/06/05 11:34:56
>>22 だけど、スキレットで同時に２枚作ってみた。(スペースが空いてるとその部分が空焚きになるので) 結果、裏返す前迄は汁は出ないけど、裏返した瞬間に大洪水。 火の通りが心配な部位と焼き過ぎて硬い部位があり、結果は駄目。 これ、食中毒起こす人も出る。 普段、切って焼いてる時の方が柔らかくて火の通りの心配もなく、肉汁があふれ出す事もないので圧倒的に美味しい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
23/06/05 14:09:45
>>24 そんなふうに、汁なんか出ないよ。 皮目ももっとバリッと仕上がる。 スキレットでは、却って駄目な調理法なのかもね。
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No.22 ベールアップ
23/06/04 20:15:29
>>19
アルミスキレットだから、お手入れなんて関係ないのよ
焼き上がりは普通のフライパンとは全然違うよ
たかだか千円位だし
主が作りたいのは鶏南蛮だよね
No.24 三三九度
23/06/05 11:34:56
>>22 だけど、スキレットで同時に２枚作ってみた。(スペースが空いてるとその部分が空焚きになるので)
結果、裏返す前迄は汁は出ないけど、裏返した瞬間に大洪水。
火の通りが心配な部位と焼き過ぎて硬い部位があり、結果は駄目。
これ、食中毒起こす人も出る。
普段、切って焼いてる時の方が柔らかくて火の通りの心配もなく、肉汁があふれ出す事もないので圧倒的に美味しい。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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No.26 7=8=20
23/06/05 14:09:45
>>24
そんなふうに、汁なんか出ないよ。
皮目ももっとバリッと仕上がる。
スキレットでは、却って駄目な調理法なのかもね。