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私を心配せずドン引きした旦那
23/06/05 11:34:56
>>22 だけど、スキレットで同時に２枚作ってみた。(スペースが空いてるとその部分が空焚きになるので) 結果、裏返す前迄は汁は出ないけど、裏返した瞬間に大洪水。 火の通りが心配な部位と焼き過ぎて硬い部位があり、結果は駄目。 これ、食中毒起こす人も出る。 普段、切って焼いてる時の方が柔らかくて火の通りの心配もなく、肉汁があふれ出す事もないので圧倒的に美味しい。
23/06/05 14:09:45
>>24 そんなふうに、汁なんか出ないよ。 皮目ももっとバリッと仕上がる。 スキレットでは、却って駄目な調理法なのかもね。
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古トピの為、これ以上コメントできません
23/06/05 14:17:04
>>26 スキレットの方が駄目な筈がない あなた、スキレットが何か分かってないんだよ こんなのを称賛する人は、料理下手と料理しない人だね こんなの均等に火が通る訳ないんだから
23/06/09 07:45:05
>>28 弱火とはいえ30分も加熱したら下の部分は加熱し過ぎだよ 厚さは、それぞれまちまちだから、厚ければ火が通りきらないし、こんなので柔らかく美味しく焼けるわけないじゃん >>26 は、もっとパリっと焼くって書いてるけど、充分焼き目付いてるし、30分焼くってのが間違ってるから 誰が焼いてもこの焼き方では底の部分は硬い、そして厚い肉なら生焼けもある 30分チキンで検索したら「食中毒」がまず候補で出てくるから 勿論、食中毒の 細書の「し」の文字も入力しないで 他にも硬いとか、色々書かれてるから
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No.24 三三九度
23/06/05 11:34:56
>>22 だけど、スキレットで同時に２枚作ってみた。(スペースが空いてるとその部分が空焚きになるので)
結果、裏返す前迄は汁は出ないけど、裏返した瞬間に大洪水。
火の通りが心配な部位と焼き過ぎて硬い部位があり、結果は駄目。
これ、食中毒起こす人も出る。
普段、切って焼いてる時の方が柔らかくて火の通りの心配もなく、肉汁があふれ出す事もないので圧倒的に美味しい。
No.26 7=8=20
23/06/05 14:09:45
>>24
そんなふうに、汁なんか出ないよ。
皮目ももっとバリッと仕上がる。
スキレットでは、却って駄目な調理法なのかもね。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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No.27 三三九度
23/06/05 14:17:04
>>26
スキレットの方が駄目な筈がない
あなた、スキレットが何か分かってないんだよ
こんなのを称賛する人は、料理下手と料理しない人だね
こんなの均等に火が通る訳ないんだから
No.29 新郎
23/06/09 07:45:05
>>28
弱火とはいえ30分も加熱したら下の部分は加熱し過ぎだよ
厚さは、それぞれまちまちだから、厚ければ火が通りきらないし、こんなので柔らかく美味しく焼けるわけないじゃん
>>26 は、もっとパリっと焼くって書いてるけど、充分焼き目付いてるし、30分焼くってのが間違ってるから
誰が焼いてもこの焼き方では底の部分は硬い、そして厚い肉なら生焼けもある
30分チキンで検索したら「食中毒」がまず候補で出てくるから
勿論、食中毒の 細書の「し」の文字も入力しないで
他にも硬いとか、色々書かれてるから