揚げ物が出来ないと主婦失格ですか？

私は火災が怖いのもあって揚げ物をしたことがありません。 天ぷら、唐揚げなど食べるのは好きですが家では作りません。
というより、作れません。
油の処理も困りますし
大昔に唐揚げを作ったらなぜかべちゃべちゃになりした。
旦那が揚げ物好きなのに申し訳ないなと思いつつも作れません。
ママとにも揚げ物は家ではやらないと言ったとても驚かれてしまい、やっぱりおかしいんでしょうか？