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ママ友から手作りのお菓子をもらった
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22/07/08 19:08:28
>>24 本を見ても作れないなら、もうそれは障害の域じゃない？
返信
1件
22/07/08 19:05:59
みなさん、ありがとうございます！！ 基本の料理は一通り作ったことあります。ですが、またこれ？とか言われるので、料理本を1ページ目から順番に作ってる感じです。ちなみに、卵は茹で卵を作った時点で上手く殻が剥けず、黄身丸出しのまま煮込みました。 もやし炒めは佃煮か！！って言われるぐらい炒めていたようです。カボチャグラタンも作ったことあるけど、さぁ食べようって時にカボチャが硬すぎてレンチンした事もあります… 本を見てるのに出来ないんです。
4件
22/07/08 18:51:12
私も料理下手で旦那によく注意されてるから気持ちすごくわかる レシピ見ても細かく指示してくれないとわからないんだよね だから、他のサイトを調べたり、旦那に聞いてるよ 当たり前のこと聞くなってそれはそれで怒られるけど、分からないからとことん聞いてる きっとほんの少しずつだけど上手くなってるよ お互いに頑張ろう
22/07/08 18:04:28
センスない人はある程度しか上達しないんだろうね でも一生懸命作ってるからなんかかわいそう
22/07/08 17:59:49
動画見ながら作ろう
22/07/08 17:44:54
15年間もの間、反省しての学びはなかったの？
22/07/08 17:44:45
和洋中と色んな店あるけど食べに行った事ないの？ 15年でその腕前って何を食べて何を見てきたのだろう。
22/07/08 17:44:28
んー。 料理ってさ、やっぱレシピだけじゃなくて、基本的なことは人から教えてもらった方がいいんだよね。たぶん、実家であんまり親から料理教えてもらってないんじゃないかな。 時間に余裕があるなら料理教室通った方がいいよ。下手なのは主様のせいじゃない。知らないんだからしょうがない。 ある程度料理に慣れてて、省略してあることって結構あるよ。 しかも苦手っていう人ほど、煮物とか難しいやつに手を出す。旬のものを使い、シンプルに焼くだけとか、味噌汁とか、野菜蒸しただけ、茹でただけでまず慣れるのが大事だと思うんだけど。 で、次はちょっと和えるだけ、浸すだけ、煮物するのでも1種類だけ(そもそも今旬じゃなくて美味しくない大根を使う時点でどうかと思う)から始めたら？ まずは出汁をおいしくとる。ダシだけ(ちょっと塩入れて)飲んで美味しいのができたら、シンプルに豆腐とわかめ入れただけの味噌汁で十分美味しいよ。 それで、出汁をマスターしたら、お浸し、煮物、とレベルアップする。 美味しいものを作ってもらって怒る人はいないって誰かが言ってたけど真実だよね。 美味しいものがつくれる、美味しいって褒めてもらえるのって、楽しいよ。 がんばろ。
22/07/08 17:41:11
言っちゃわるいけど、これが釣りじゃないのなら、この主さんは料理が下手以前に、頭が悪いんだと思うよ。
22/07/08 17:40:49
ひき肉で思ったより油でちゃったーってあるわ。レシピにはなかったけど拭き取れば良かったとか思った事ある 無理に頑張らず、下手に凝ったものにしないで、初心者向けレシピみたいな簡単なのにしたら？ にしても旦那に注意されるってのがよくわからんな、自分で作れて嫁の作り方の問題点をどう改めれば良いか分析して物申してくれるなら良いけど、ただ下手くそだって指摘するならいらんでしょ それが仕事だとしたって、どんな程度か知りもしないで旦那の仕事っぷりに文句言う嫁とかありえんのだし
22/07/08 17:37:55
>>14 煮汁が黄身だらけって書いてあるんだから、少ない状態ではないよ
22/07/08 17:27:18
>>9 煮汁が少なくなったのにそのまま煮て、卵が鍋底にくっつきそれを取ろうとゴシゴシやったら割れて黄身が出る事あるよ。 料理って色んな風になるよ。
22/07/08 17:26:51
茹で卵がつぶれるのが解らん。 どうやったらなるのか・・・思い当たる事ない？ 煮物は材料入れて煮込むだけだし。 ナスにしてもレシピ見たら何となく写真あるしそれを見たら何㎝位は想像つくはず。 食べに行ったりしたら、この料理は何となくだけど、どういう切り方してるとか見た方が良いよ。 まずは、基本の料理本とかを見てそれの繰り返しだわ。
22/07/08 17:22:50
初心者用の細かいとこまで書いてある本を参考にしたら？ YouTubeもネットレシピもだいたい基本はわかってる前提で進めてると思うよ
22/07/08 17:13:37
料理下手はだいたい必要なことしていないか余計なことしてるかのどっちか。 今日の料理ビギナーズから順番にやりな。
22/07/08 17:13:31
初めての料理、料理初心者みたいなのからやってみたら？ 基本をすっ飛ばさないで、あとレシピ通りに作ったら出来るはず。 ゆで卵がつぶれるほど、かき回してるの？ 茄子も何センチと書いていなくても、画像や写真と同じような感じに切ればいいと思う。
22/07/08 17:12:33
つりですね。 汁がゆで卵の黄身でぐちゃぐちゃになったということは、一旦完成してるゆで卵を入れたからだよね。そこから黄身がぐちゃぐちゃになることはありえませんよ
2件
22/07/08 17:10:09
頭悪いの？
22/07/08 17:09:28
電子調理器具買ったら？ 材料放り込むだけ。 便利だよ
22/07/08 17:05:45
何で基本のものからやらないの? それに食材の癖とかわからないと扱えないよ。
22/07/08 17:03:23
ネットは玉石混交なので、基礎料理の本をレシピ通りに作るのがいいよ。 ちなみにうちの小学生息子に教えるとき、一人暮らしのはじめての自炊用の本を買って与えたら写真も多くて切り方も丁寧に書いてあってそれ一冊でそれなりに美味しいもの作れるようになって重宝したよ。（その本に煮物はなかったけど） 一人の分量✕家族の人数で家族分作ったりもしてた。
22/07/08 16:51:39
煮物に関しては混ぜすぎなんじゃない？ 煮物は基本的に混ぜないでお鍋は置いたまま。
22/07/08 16:51:06
はじめての料理とか料理の基本みたいな本を１冊買ってアレンジしないで本に忠実にやればいいと思う。
22/07/08 16:50:25
料理教室通えば？
22/07/08 16:49:24
下手なのに結構難しめのを作ってるよね。 基本の本を1からやるか、そういうの教える料理教室に行くのは? 下手なのにアレンジとか止めた方が良い。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.25 菜の花（前向き）
22/07/08 19:08:28
>>24
本を見ても作れないなら、もうそれは障害の域じゃない？
返信
1件
No.24 主 ワイルドストロベリー（徳の成果）
22/07/08 19:05:59
みなさん、ありがとうございます！！
基本の料理は一通り作ったことあります。ですが、またこれ？とか言われるので、料理本を1ページ目から順番に作ってる感じです。ちなみに、卵は茹で卵を作った時点で上手く殻が剥けず、黄身丸出しのまま煮込みました。
もやし炒めは佃煮か！！って言われるぐらい炒めていたようです。カボチャグラタンも作ったことあるけど、さぁ食べようって時にカボチャが硬すぎてレンチンした事もあります…
本を見てるのに出来ないんです。
返信
4件
No.23 ほおずき（自然美）
22/07/08 18:51:12
私も料理下手で旦那によく注意されてるから気持ちすごくわかる
レシピ見ても細かく指示してくれないとわからないんだよね
だから、他のサイトを調べたり、旦那に聞いてるよ
当たり前のこと聞くなってそれはそれで怒られるけど、分からないからとことん聞いてる
きっとほんの少しずつだけど上手くなってるよ
お互いに頑張ろう
返信
No.22 シクラメン（はにかみ）
22/07/08 18:04:28
センスない人はある程度しか上達しないんだろうね
でも一生懸命作ってるからなんかかわいそう
返信
No.21 ワイルドストロベリー（徳の成果）
22/07/08 17:59:49
動画見ながら作ろう
返信
No.20 鳳仙花（エネルギッシュ）
22/07/08 17:44:54
15年間もの間、反省しての学びはなかったの？
返信
No.19 ラフレシア（夢現（ゆめうつつ））
22/07/08 17:44:45
和洋中と色んな店あるけど食べに行った事ないの？
15年でその腕前って何を食べて何を見てきたのだろう。
返信
No.18 夾竹桃（親友）
22/07/08 17:44:28
んー。
料理ってさ、やっぱレシピだけじゃなくて、基本的なことは人から教えてもらった方がいいんだよね。たぶん、実家であんまり親から料理教えてもらってないんじゃないかな。
時間に余裕があるなら料理教室通った方がいいよ。下手なのは主様のせいじゃない。知らないんだからしょうがない。
ある程度料理に慣れてて、省略してあることって結構あるよ。
しかも苦手っていう人ほど、煮物とか難しいやつに手を出す。旬のものを使い、シンプルに焼くだけとか、味噌汁とか、野菜蒸しただけ、茹でただけでまず慣れるのが大事だと思うんだけど。
で、次はちょっと和えるだけ、浸すだけ、煮物するのでも1種類だけ(そもそも今旬じゃなくて美味しくない大根を使う時点でどうかと思う)から始めたら？
まずは出汁をおいしくとる。ダシだけ(ちょっと塩入れて)飲んで美味しいのができたら、シンプルに豆腐とわかめ入れただけの味噌汁で十分美味しいよ。
それで、出汁をマスターしたら、お浸し、煮物、とレベルアップする。
美味しいものを作ってもらって怒る人はいないって誰かが言ってたけど真実だよね。
美味しいものがつくれる、美味しいって褒めてもらえるのって、楽しいよ。
がんばろ。
返信
No.17 雪割草（信頼）
22/07/08 17:41:11
言っちゃわるいけど、これが釣りじゃないのなら、この主さんは料理が下手以前に、頭が悪いんだと思うよ。
返信
No.16 ユーフォルビア（協力を得る）
22/07/08 17:40:49
ひき肉で思ったより油でちゃったーってあるわ。レシピにはなかったけど拭き取れば良かったとか思った事ある
無理に頑張らず、下手に凝ったものにしないで、初心者向けレシピみたいな簡単なのにしたら？
にしても旦那に注意されるってのがよくわからんな、自分で作れて嫁の作り方の問題点をどう改めれば良いか分析して物申してくれるなら良いけど、ただ下手くそだって指摘するならいらんでしょ
それが仕事だとしたって、どんな程度か知りもしないで旦那の仕事っぷりに文句言う嫁とかありえんのだし
返信
No.15 草刈り（電動）
22/07/08 17:37:55
>>14
煮汁が黄身だらけって書いてあるんだから、少ない状態ではないよ
返信
No.14 クロッサンドラ（仲良し）
22/07/08 17:27:18
>>9
煮汁が少なくなったのにそのまま煮て、卵が鍋底にくっつきそれを取ろうとゴシゴシやったら割れて黄身が出る事あるよ。
料理って色んな風になるよ。
返信
1件
No.13 クリスマスベゴニア（愛の告白）
22/07/08 17:26:51
茹で卵がつぶれるのが解らん。
どうやったらなるのか・・・思い当たる事ない？
煮物は材料入れて煮込むだけだし。
ナスにしてもレシピ見たら何となく写真あるしそれを見たら何㎝位は想像つくはず。
食べに行ったりしたら、この料理は何となくだけど、どういう切り方してるとか見た方が良いよ。
まずは、基本の料理本とかを見てそれの繰り返しだわ。
返信
No.12 コリアンダー（秘密の富）
22/07/08 17:22:50
初心者用の細かいとこまで書いてある本を参考にしたら？
YouTubeもネットレシピもだいたい基本はわかってる前提で進めてると思うよ
返信
No.11 ミムラス（援助の申し出）
22/07/08 17:13:37
料理下手はだいたい必要なことしていないか余計なことしてるかのどっちか。
今日の料理ビギナーズから順番にやりな。
返信
No.10 芙蓉（繊細な美）
22/07/08 17:13:31
初めての料理、料理初心者みたいなのからやってみたら？
基本をすっ飛ばさないで、あとレシピ通りに作ったら出来るはず。
ゆで卵がつぶれるほど、かき回してるの？
茄子も何センチと書いていなくても、画像や写真と同じような感じに切ればいいと思う。
返信
No.9 草刈り（電動）
22/07/08 17:12:33
つりですね。
汁がゆで卵の黄身でぐちゃぐちゃになったということは、一旦完成してるゆで卵を入れたからだよね。そこから黄身がぐちゃぐちゃになることはありえませんよ
返信
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No.8 とくめい
22/07/08 17:10:09
頭悪いの？
返信
No.7 紫陽花（移り気）
22/07/08 17:09:28
電子調理器具買ったら？
材料放り込むだけ。
便利だよ
返信
No.6 スターチス（永遠に変わらぬ愛）
22/07/08 17:05:45
何で基本のものからやらないの?
それに食材の癖とかわからないと扱えないよ。
返信
No.5 アゲラタム（深い信頼）
22/07/08 17:03:23
ネットは玉石混交なので、基礎料理の本をレシピ通りに作るのがいいよ。
ちなみにうちの小学生息子に教えるとき、一人暮らしのはじめての自炊用の本を買って与えたら写真も多くて切り方も丁寧に書いてあってそれ一冊でそれなりに美味しいもの作れるようになって重宝したよ。（その本に煮物はなかったけど）
一人の分量✕家族の人数で家族分作ったりもしてた。
返信
No.4 アスター（信じる心）
22/07/08 16:51:39
煮物に関しては混ぜすぎなんじゃない？
煮物は基本的に混ぜないでお鍋は置いたまま。
返信
No.3 鼻（顔の一部）
22/07/08 16:51:06
はじめての料理とか料理の基本みたいな本を１冊買ってアレンジしないで本に忠実にやればいいと思う。
返信
No.2 花虎ノ尾（輝かしい実績）
22/07/08 16:50:25
料理教室通えば？
返信
1件
No.1 クロッサンドラ（仲良し）
22/07/08 16:49:24
下手なのに結構難しめのを作ってるよね。
基本の本を1からやるか、そういうの教える料理教室に行くのは?
下手なのにアレンジとか止めた方が良い。
返信