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理解不能な男の子あるある！
22/04/04 06:29:32
>>57 茹でてから炒めると水分が気になるから私も生のまま炒めてたんだけど、なんかアクがよくないらしいよ。 レンチンでも取れないから茹でたほうがいいらしい。
22/04/04 07:01:32
>>62 シュウ酸は水溶性だから茹でなくても切ってから20分水にさらしてよく水気をきって油まぶしてから炒めるとベチャッとならないよ
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古トピの為、これ以上コメントできません
22/04/04 09:08:24
>>66 水溶性って言ったって切り口からしか出ないんだから、人に勧めるべきではない それで良いなら、茹でて使うやり方がスタンダードにはならないよ 数値が出ている訳でもないのに人に勧めるの止めなよ
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No.62 コーギー
22/04/04 06:29:32
>>57
茹でてから炒めると水分が気になるから私も生のまま炒めてたんだけど、なんかアクがよくないらしいよ。
レンチンでも取れないから茹でたほうがいいらしい。
No.66 トンキニーズ
22/04/04 07:01:32
>>62
シュウ酸は水溶性だから茹でなくても切ってから20分水にさらしてよく水気をきって油まぶしてから炒めるとベチャッとならないよ
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.68 ロシアンブルー
22/04/04 09:08:24
>>66
水溶性って言ったって切り口からしか出ないんだから、人に勧めるべきではない
それで良いなら、茹でて使うやり方がスタンダードにはならないよ
数値が出ている訳でもないのに人に勧めるの止めなよ