>>16そうなんだ。
買ったときに、１年に１度研いでもらったほうがいいですよって言われてから、毎年だしてるんだよね。
だしたら１ヶ月戻ってこないから、その時のためにもう１本牛刀買い足して、交互に使ってる。
だから切れ味は抜群！
自分で研げるのも羨ましいけどね。