ゆで卵がうまく剥けない へのコメント(No.12

  • No.12 名松線

    22/01/11 22:27:23

    卵は新鮮な物より、日数が経ってる物を茹でた方が向きやすいよ。あと常温に戻した方がいい。

    ちなみに私は
    ・最初にお湯をぐっつぐつに沸騰させて小さじ1の塩を加えてから卵を入れる。(割れやすいからおたま使ってそーっと入れてる。)
    ・好みの硬さまで茹でたら冷水(夏は氷水)に卵を入れて一気に冷ます。

    これでいつもツルンと剥けてるよ。

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