>>48
楽しみです！

>>47
うん！南高梅。
今年初めて蓋付きのザル使ったけど安心して干せるわ。美味しくなってると思う

>>46
7年かぁ。多分続けてる
私も梅酢薄めて毎日飲んでるよー

>>45
お疲れ様です！私は明日で干し完了

>>63
わぁ！大量の梅の下処理大変だったけど、いつもは白梅・紫蘇、今年ははちみつ梅と砂糖入の甘めの梅干しも追加で漬けてみたよ(^^)お互い出来上がり楽しみだね！

私も今日やっと干せたよ！
今年は何種類か取り寄せて合計8キロ
白干しも挑戦してみた！
食べるの楽しみだね

>>61
昔からの言い伝えがあるんだね。
とにかく塩漬けしたらカビないように、毎日毎日気を使ってたよ。仕事から帰ってきれいに梅酢が上がってると嬉しくて(^^)

美味しそう！丁寧に作っているんだろうね。
母が若い頃なんでも手作りで味噌とか糠づけとか色々作ってたから、梅干し挑戦してでも失敗してカビたらしい。
そしたら、流産もした。失敗すると不幸が起こるって縁起悪いから怖くてやめたらしい。

手間暇かけて作ったら格別だろうね。買うと高い筈だわ。

>>58
干して2日目だけどもう食べたい(笑)

>>54
市販の梅って少量で高いから、好きだから作ってみようって始めたよ。

たべたーいおいしそうだね！

>>53
ありがとう。本当は紫蘇もイチから漬けたほうが良いんだろうけど、市販のしそ漬けでも綺麗な色になったよ！

>>52
ジップロックでも手軽にできるから来年は是非(^^)

>>50
大玉だと3Lかな？干さないのはしたことないけど、そのままでもOKみたいね！白梅干しも美味しいよね！

美味しそう！
すごいねー！
難しいのかな？と思って手を出せずに未経験…

色合いがすてき

いいね！梅仕事かぁ。
私もすごく憧れてて、漬けてみたいんだけどなかなかハードル高くて漬けてない。
来年は少しだけやってみる！
素敵だなぁ。

素敵
こんな人もママスタ民だなんて

今まで2回梅干しを漬けて、今年初めて干さない、紫蘇なしの梅干し？に挑戦している。失敗したら、泣くな。完熟で大玉の梅田ちゃん。

>>40
出来上がりが楽しみですね！

あら、ええのぉ。
なんかほっこりするわ。

南高梅かな。実がフタフタして色もいいし美味しそうな梅干しだね

>>30作り始めたら７年続け無いとダメってのは死んだバーちゃんから聞いた。
梅→塩→梅→塩って入れて最後にヒタヒタの酢を入れて毎日そっーーーと振って時期が来たら干してた。
家中酸っぱくて酸っぱくてｗ
梅酢も薄めて夏に飲んでたよ。

うちは一昨日干し終わった。日干しした梅は、美味しいよねー。

ドライマウスの私に良トピ

>>40
黄色から赤のグラデーションがきれいでかわいい。

天日干しした梅はそのまま食べるの？干すのと普通に食べるのとで風味が変わるのかな。
なんにも知らなくて恥ずかしいー！！！

>>30
何事も挑戦!
楽しみがあるっていいことじゃない

私も作った。下手だけどw

梅干し作りでカビを発生させたら～みたいな迷信ね
でも梅干し作ってないのに不幸続きな私ｗ
だから信じない
いつかやってみたいな

>>30そうなんだよね。
昔の人は理由があって言ってるはずだから結構怖い。
梅ジュースは作るけど、梅干しは無理だー。

>>35
ウメとかレモンって出るよね。

すごい！美味しそう！

食べるとこ想像しただけで口の中が…笑

>>26
先週干した白梅干しは最高に美味しかったよ。

>>30
また作るけど、失敗しないように気を付けるね！

>>30
やな感じー

>>29
綺麗だよね！

祖父が梅干しは失敗したら不幸がくるから梅干しだけは作らないって言ってた。
昔の言い伝えだけど気をつけてね。

美しい、、、

>>25
えー！大丈夫？

>>13
カビたことはないけど、カビないか心配で毎日確認してたなー

美味しそうーっ。

私も今ベランダに干してる。父にあげようとしてたのに、ザルひっくり返しちゃって床にぶちまけちゃったよ。

>>20
子供は食べなくて、自分の為だけにと実家にもお裾分け。

>>15
うん！とっても楽しみ！

>>11
はちみつ梅も2キロ作ったけど、本当に美味しくて来年もっと漬けたい。

>>10
そうなんだね！生理中ではなかったから良かった。

こういうお母さん憧れる！食べたいな

>>9
3日干すけど、夜は室内にしてる。
全部食べちゃったんだ(笑)でも分かる、私も途中美味しそうでつまみ食いしちゃうから